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'포니부터 N쿠페까지'…현대차 디자인 50년 기록 다큐로 2025-02-13 10:30:21
‘요리인류’ 등 유명 다큐멘터리를 연출한 이욱정 감독이 메가폰을 잡고, 2년여의 제작 기간 동안 현대차 내부 연구개발, 마케팅 등 다양한 부문과의 치밀한 협업을 거쳐 완성됐다. 이번에 공개된 첫 번째 에피소드 ‘A Missing Pony(사라진 조랑말)’에서는 현대차 디자인 헤리티지의 상징인 포니 쿠페 콘셉트의 복원...
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한 숟갈 가루로 셰프가 된다…동원 참치다시, 농축분말 조미료 새 강자로 2025-02-12 15:55:20
연구개발(R&B) 기간만 5년에 이른다. 연구진들은 코인형·분말형·티백형 등 대부분의 국물내기용 조미료가 멸치 같은 해산물을 강조하고 있다는 점에 착안해 참치를 접목하기로 했다. 동원 참치다시는 동원그룹이 직접 어획한 참치를 5시간 이상 끓여 참치농축액을 추출한다. 여기에 국내산 꽃게, 붉은 대게, 멸치, 다...
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딥시크 창업자 배출한 '인재 요람' 항저우…스타트업 '6룡' 주목 2025-02-05 09:24:36
돌봄 로봇을 만들어달라', '청소·요리 로봇이 필요하다'는 등 의견을 쏟아내며 전폭적인 관심을 나타냈다. ◇ 저장대·저장과학기술대 등서 '中 토종 인재' 탄생 딥시크를 만든 1985년생 량원펑과 1990년생 왕싱싱은 젊은 인재라는 것 말고도 항저우시에서 대학교를 나왔다는 공통점이 있다. 량원펑은...
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'무임승차' 솎아내려면…회의도 '원칙'이 필요하다 [더 머니이스트-이윤학의 일의 기술] 2025-02-04 06:30:05
다른 요리를 주문하기 어려운 것과 같은 이치입니다. 직급이 높은 참석자부터 의견을 내면 그것이 일종의 가이드라인이 되어 다른 참석자들은 이에 반하는 의견을 내기 어려워집니다. 그래서 회의에 참석하는 최고위 직급자는 가장 나중에 발언하는 게 좋습니다. 과거 대형 요양 병원에 투자하는 건으로 회의를 진행한 적...
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워라밸은 옛말... 일과 삶 경계 허무는 '워라블' 등장 2025-01-24 15:22:47
근로 기간을 연장하고 있는 것으로 나타났다. 한국노동연구원의 2023년 ‘중·장년층 일자리와 삶의 질 연구’ 보고서도 비슷한 결과를 보여준다. 이 보고서에 따르면 중·장년층의 80%가 일과 개인 생활의 균형을 중요하게 여기며, 유연한 근무시간이 삶의 질 향상에 기여한다고 응답했다. 또한,...
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흑백요리사 콜라보로 맞붙은 햄버거 '투톱' 맘스터치·롯데리아 2025-01-21 14:34:37
수 기준)인 맘스터치와 롯데리아가 나란히 흑백요리사 출연진과의 협업을 통해 '스테디셀러 업그레이드'에 나섰다. 맘스터치는 12일 서울 장충동 신라호텔에서 열린 간담회에서 에드워드 리 셰프가 개발에 참여한 △빅싸이순살치킨 △비프버거 △싸이버거 등 신메뉴 3종을 공개했다. 맘스터치의 대표 메뉴에 에드워...
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한식 대가 심영순 "겸손한 이부진…그런 집 딸인지 몰랐다" 2025-01-21 14:10:51
한식 요리 연구가 심영순(84)이 가수 심수봉과 이부진 호텔신라 사장 등을 상대로 요리강습을 한 후일담을 전했다. 심영순은 지난 20일 방송된 채널A ‘절친 토큐멘터리 4인용 식탁’에 출연해 한복 디자이너 박술녀, 전 씨름 선수 이만기, 가수 박군에게 신년 맞이 밥상을 대접했다. 평범한 전업주부였던 심영순은 "아이들...
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[MZ 톡톡] 미쉐린 빕구르망 식당의 '이용자 경험' 2025-01-17 17:28:30
요리연구가 임지호 셰프는 “음식은 한 편의 드라마”라고 말했다. “모든 식재료는 자기만의 이야기를 간직하고 있어요. 요리사는 테이블 위에 음식이 아니라 이야기를 늘어놓는 존재입니다.” 음식을 비롯한 모든 창작물의 본질에는 개인과 조직의 고유한 가치관이 반영돼 있다. 엇비슷한 결과물도 이야기를 구현해내는...
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[사이테크+] "호모 에렉투스, 120만년 전 이미 사막 극한 환경에 적응" 2025-01-17 05:00:01
이 연구에서 탄자니아 올두파이 협곡(Oldupai Gorge) 엔가지 난요리(Engaji Nanyori)의 생지구화학적 분석, 정밀 연대측정, 고기후 시뮬레이션, 생물군 모델링, 화재 역사, 고식물학적 연구, 동물 군집, 고고학적 증거 등을 종합해 당시 환경을 재구성했다. 엔가지 난요리는 호모 사피엔스 등장 이전에 살았고 호마...
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"작년에 안타까운 소식"…백종원이 또 일냈다 2025-01-15 17:44:01
요리연구가 겸 사업가 백종원이 4년 전 방송을 통해 인연을 맺은 식당 사장 부부를 위해 다시 한번 발 벗고 나섰다. 지난 14일 백종원의 유튜브 채널에는 '이대로 접을 거예요? 철원 골목식당'이라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에서 백종원은 과거 SBS 예능프로그램 '골목식당'을 통해 자신이 도움을...
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