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동서식품 바리스타 경연대회서 최재영씨 우승 2024-11-18 08:42:52
선정했다고 18일 밝혔다. 동서식품은 카누 원두커피 품질의 우수성을 알리고 프리미엄 커피 문화를 확산하고자 이 대회를 올해 처음 열었다. 본선은 지난 16∼17일 성동구 MM성수에서 개최했으며, 바리스타 8명이 참여해 실력을 겨뤘다. 이번 대회에서 우승을 차지한 최 바리스타는 커피에 쌀과 사과를 접목한 창작 메뉴를...
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쿠팡 '푸드 블랙프라이데이'…1천여종 최대 51% 할인 2024-11-18 08:41:04
원두커피믹스와 첵스초코 오곡으로 만든 시리얼, 광동 옥수수수염차 그린 무라벨, 삼양 볶음 간짬뽕 등이 있다. 쿠팡 관계자는 "높아진 물가로 장보기에 부담을 느끼는 소비자들이 합리적인 가격으로 필요한 식품을 구매할 수 있도록 이번 행사를 준비했다"고 말했다. noanoa@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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모로코 왕족된 듯…"원두 200종 중에 뭘로 하시겠습니까" 2024-11-14 18:28:29
사람이든 원산지, 맛, 향에 따라 200가지 이상의 원두를 취향에 맞게 선택할 수 있다. 원두를 골랐다면 세 가지 방법으로 마셔보시길. 먼저 아무것도 넣지 않은 커피 한 잔, 그다음 바샤커피가 개발한 프랑스식 상티이크림을 넣어 한 잔, 마지막으로 비정제된 설탕인 크리스털 슈거 스틱을 넣은 달달한 커피 한 잔. 마치 10...
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카페人 천국, 서울 2024-11-14 18:17:52
프리미엄 커피로 이름난 피츠 커피에서 원두를 납품받아 시애틀에 첫 매장을 낸 게 1971년. 원두 판매로 순식간에 이름을 알리면서 3년 만에 3호점을 열고 지역 최대의 로스팅 업체로 성장했다. 볼드윈은 “되돌아보면 그 시절은 낭만주의 시대였던 것 같다. 수많은 젊은이가 열광했던 시대”라고 했다. 스타벅스 탄생 후...
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"커피공화국 입맛도 '월클'…韓에 해외 첫 매장, 놀랄 일 아니죠" 2024-11-14 18:01:15
향미다. 원두를 약하게 볶아 커피 원재료 고유의 특성을 살려주는 ‘라이트 로스팅’은 최상의 커피 향미를 끌어낸다. 이렇게 탄생한 시그니처 라인이 ‘블랙캣 클래식 에스프레소’다. 쓴맛과 신맛이 주류인 기존 에스프레소와 달리 흑설탕 향이 진하게 코팅된 다크초콜릿을 이용해 단맛을 강조했다. 서촌점에서만 만나볼...
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"이 가격 맞아?"…'미국산 소고기' 사려다 깜짝 놀란 이유 [원자재 이슈탐구] 2024-11-11 02:29:41
아라비카 원두 산지인 미나스 제라이스 지역의 지난주 강수량이 과거 평균 강수량에 64% 정도인 27.4㎜에 그쳤다. 다만 동남아 등에서 재배하는 로부스타 원두 역시 런던에서 지난 9월 최고가보다 20%가량 내린 t당 4382달러에 거래 중이다. 코코아는 지난 4월 기록한 t당 1만2000달러의 사상 최고가보다는 대폭 내렸지만,...
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소비자 적정 커피값은 2635원인데…최고가 커피는 48만원 2024-11-09 18:43:10
프랜드는 바샤커피였다. 바샤커피의 최고가는 브라질산 원두인 파라이소 골드 커피로 100g당 140만원이다. 매장에서 마시려면 350ml당 48만원에 판매한다. 바샤커피는 1910년 설립된 모로코의 커피하우스 '다 엘 바샤 팰리스(Dar el Bacha palace)'에서 영감을 받은 브랜드다. 다는 궁전, 엘바샤는 오스만 제국의...
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단골 손님 "커피값 오르니 기분 좋네요"…'이상한 카페' 화제 [현장+] 2024-11-09 14:10:39
카페. 매장 안쪽으로 들어가면 진한 원두 볶는 향과 함께 메뉴판이 눈길을 사로잡는다. 메뉴판에는 아메리카노 1잔의 가격이 따로 기입돼있지 않다. 매주 달라져서다. 대신 가게 외벽과 메뉴판 상단에 전주 금요일 코스피 종가가 적혀있다. 이날 아메리카노는 2540원에 팔리고 있었다. 1일 코스피 지수 종가 기준이다. 8일...
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일리카페, 블랙프라이데이 맞아 오는 30일까지 대규모 프로모션 진행 2024-11-08 09:00:00
세트’, 커피 애호가를 위한 ‘250g 커피 원두 세트’, ‘카푸치노컵 세트’ 등 블랙프라이데이를 위한 특별 세트를 구성했으며 기본 43%부터 최대 63%까지 할인한다. 또한, 스페셜 쿠폰을 전 고객에게 지급하고, 이 기간 동안 일리 공식몰에서 블랙프라이데이 상품을 구매한 고객에 한해 무료배송 서비스도 제공한다. 이...
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사무실 커피 구독 서비스 위펀 커피24X제티노, 2024 서울 카페쇼 참가 2024-11-07 10:00:29
원두 구독 서비스를 통해 설치와 배송, 사후 관리까지 원스톱으로 제공하는 '오피스 커피 구독 서비스'다. 최상급 커피머신부터 스페셜티, 유명 로스터리 카페의 프리미엄 원두로 이루어진 라인업을 구축하고 있다. 시중 카페 대비 96% 저렴한 합리적인 가격대로 사내 커피 머신을 이용할 수 있는 것이 강점이다....
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