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동서식품 바리스타 경연대회서 최재영씨 우승 2024-11-18 08:42:52
선정했다고 18일 밝혔다. 동서식품은 카누 원두커피 품질의 우수성을 알리고 프리미엄 커피 문화를 확산하고자 이 대회를 올해 처음 열었다. 본선은 지난 16∼17일 성동구 MM성수에서 개최했으며, 바리스타 8명이 참여해 실력을 겨뤘다. 이번 대회에서 우승을 차지한 최 바리스타는 커피에 쌀과 사과를 접목한 창작 메뉴를...
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쿠팡 '푸드 블랙프라이데이'…1천여종 최대 51% 할인 2024-11-18 08:41:04
가공·즉석식품, 커피·음료, 스낵·간식, 건강식품, 조미료, 어린이 식품 등 식품 카테고리를 총망라해 선보이며 최소 15%에서 최대 51%까지 할인한다. 행사에는 일동후디스와 롯데칠성음료, 켈로그, 삼양식품, 광동, 네스카페 등 다양한 인기 식품 브랜드가 참여한다. 대표 상품으로는 네스카페 수프리모 아메리카노...
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모로코 왕족된 듯…"원두 200종 중에 뭘로 하시겠습니까" 2024-11-14 18:28:29
더하기 위해 아랍풍 미술품과 의복을 뒀다. 바샤 커피룸에서 경험할 수 있는 원두는 무궁무진하다. 커피 본연의 맛을 즐기는 사람이든 초콜릿, 바닐라 등 향긋한 향을 좋아하는 사람이든 원산지, 맛, 향에 따라 200가지 이상의 원두를 취향에 맞게 선택할 수 있다. 원두를 골랐다면 세 가지 방법으로 마셔보시길. 먼저 아무...
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카페人 천국, 서울 2024-11-14 18:17:52
프리미엄 커피로 이름난 피츠 커피에서 원두를 납품받아 시애틀에 첫 매장을 낸 게 1971년. 원두 판매로 순식간에 이름을 알리면서 3년 만에 3호점을 열고 지역 최대의 로스팅 업체로 성장했다. 볼드윈은 “되돌아보면 그 시절은 낭만주의 시대였던 것 같다. 수많은 젊은이가 열광했던 시대”라고 했다. 스타벅스 탄생 후...
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"커피공화국 입맛도 '월클'…韓에 해외 첫 매장, 놀랄 일 아니죠" 2024-11-14 18:01:15
사람 손으로 추출 시간과 압력을 조절해 커피를 내리는 만큼 원두 고유의 향미를 풍부하게 표현할 수 있습니다. 커피 취향이 다채롭고 식견이 뛰어난 한국 소비자는 분명 우리의 노력을 알아줄 것이라고 생각했습니다.” 인텔리젠시아가 글로벌 1호점 론칭 국가로 한국을 선택한 이유이기도 하다. “최근 한국에 수입되는 ...
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"이 가격 맞아?"…'미국산 소고기' 사려다 깜짝 놀란 이유 [원자재 이슈탐구] 2024-11-11 02:29:41
대비 2.6% 상승했다. 커피 원두 역시 높은 가격을 유지했다. 미국 뉴욕 ICE선물거래소에서 아라비카 원두 3월 인도분 선물 가격은 현재 파운드당 2.53달러에 거래되고 있다. 아라비카 원두의 40%를 생산하는 브라질의 가뭄 때문이다. 최대 아라비카 원두 산지인 미나스 제라이스 지역의 지난주 강수량이 과거 평균 강수량에...
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소비자 적정 커피값은 2635원인데…최고가 커피는 48만원 2024-11-09 18:43:10
990원으로 인하해 판매하고 있다. 최고가 커피 프랜드는 바샤커피였다. 바샤커피의 최고가는 브라질산 원두인 파라이소 골드 커피로 100g당 140만원이다. 매장에서 마시려면 350ml당 48만원에 판매한다. 바샤커피는 1910년 설립된 모로코의 커피하우스 '다 엘 바샤 팰리스(Dar el Bacha palace)'에서 영감을 받은...
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단골 손님 "커피값 오르니 기분 좋네요"…'이상한 카페' 화제 [현장+] 2024-11-09 14:10:39
그는 "커피 판매만으로 가게를 운영할 수는 없다. 원두 판매, 커피머신 컨설팅 등도 하고 있다"면서도 "그래도 이 전략 덕에 단골이 많다"고 말했다. 끝으로 이 씨는 "가게 문 닫을 때까지 코스피 가격 연동제를 고수하겠다"면서 "코스피가 3000, 4000이 되면 경제 상황이 좋다는 뜻이지 않냐. 그렇게 되면 손님들도 기꺼이...
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일리카페, 블랙프라이데이 맞아 오는 30일까지 대규모 프로모션 진행 2024-11-08 09:00:00
일리커피와 함께 다양한 혜택을 경험할 수 있는 계기가 되었으면 한다”고 밝혔다. 최고의 아라비카 원두 중 상위 1%만을 선별해 커피를 생산하고 있는 일리카페의 원두는 현재 전 세계 140여 개 나라의 카페, 레스토랑, 호텔, 사무실 및 가정에서 매일 800만잔 이상 소비되고 있으며, 국내에서도 많은 사랑을 받고 있는...
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사무실 커피 구독 서비스 위펀 커피24X제티노, 2024 서울 카페쇼 참가 2024-11-07 10:00:29
송출 방법까지 안내해 기업 담당자의 관심을 받고 있다. 2024 골든커피어워드 1위 수상자 추천 원두인 '브라운스타'를 비롯해 '커피24'가 제안하는 다양한 원두를 제티노 커피머신으로 추출해 시음 기회를 제공한다. 기업 고객사를 위한 맞춤형 원두 제작 체험도 진행 중이다. '커피24'가 취급하...
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