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동서식품 바리스타 경연대회서 최재영씨 우승 2024-11-18 08:42:52
경연 대회인 '카누 바리스타 챔피언십'에서 우승자로 최재영 바리스타를 선정했다고 18일 밝혔다. 동서식품은 카누 원두커피 품질의 우수성을 알리고 프리미엄 커피 문화를 확산하고자 이 대회를 올해 처음 열었다. 본선은 지난 16∼17일 성동구 MM성수에서 개최했으며, 바리스타 8명이 참여해 실력을 겨뤘다. 이번...
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"그대 잘하고 있어요"…달콤한 응원 건넨 롯데·SPC·동서 2024-10-13 18:23:15
만들 수 있습니다.” 위승찬 이디야커피 바리스타는 13일 서울 잠실 롯데월드타워 잔디광장에서 열린 ‘2024 청춘, 커피 페스티벌’에서 라임 모히토 제작 과정을 시연하며 이같이 말했다. 이날 이디야커피는 위 바리스타를 초청해 음료 제작 시연 및 시음 행사를 개최했다. 이디야커피 커피연구소 이디야커피랩 소속인 위...
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“바리스타 챔피언이 만드는 라임 모히또, 참 쉽죠”[2024 청춘, 커피 페스티벌] 2024-10-13 15:24:12
만들 수 있습니다.” 위승찬 이디야커피 바리스타는 13일 서울 잠실 롯데월드타워 아레나 광장에서 열린 ‘2024 청춘, 커피 페스티벌’에서 라임 모히또 제작 과정을 직접 시연하면서 이같이 말했다. 이날 이디야커피는 위 바리스타를 초청해 ‘특별한 이디야 홈카페 레시피’를 주제로 음료 시연 및 시음 행사를 진행했다....
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동서식품, 2024 카누 바리스타 챔피언십 개최 2024-09-19 15:09:08
이번 챔피언십은 커피에 관심이 있는 성인이면 누구나 참가 신청이 가능하다. 대회 심사는 2023 월드 바리스타 챔피언십(WBC) 우승자인 엄보람 바리스타를 포함한 커피 전문가들이 맡았다. 이와 더불어 챔피언십 진행 기간 동안에는 일반 소비자를 위한 다양한 이벤트와 체험 프로그램도 마련될 예정이다. 카누 바리스타...
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동서식품, '2024 카누 바리스타 챔피언십' 개최 2024-09-19 08:52:08
카누 바리스타 챔피언십은 카누 원두커피 품질의 우수성을 알리고, 원두커피 문화를 확산하기 위해 기획됐다. 원두커피에 관심 있는 성인이라면 누구나 '카누 패들' 앱을 통해 참가 신청할 수 있다. 동서식품은 다음 달 15∼18일 서울 용산구 맥심플랜트에서 예선을 진행해 본선 진출자를 선발하고, 11월 16∼17일...
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"지역 청년들에게 필요한 건 도전할 기회와 좋은 일자리" 2024-05-12 12:00:08
대표는 2019년 4월 미국 보스턴에서 열린 월드 바리스타 챔피언십 대회에서 한국인으로는 처음 우승했다. 이후 고향인 부산에서 카페를 열고, 본격적인 커피 사업에 뛰어들었다. 부산 금정구에서 작은 카페로 시작했던 모모스커피는 현재 100여명의 직원이 근무하는 커피 기업으로 성장했다. 30대 중심으로 구성된 직원들은...
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우리가 몰랐던 대만…인생 커피를 만나다 2024-05-09 17:53:03
‘월드 오브 커피’도 하나의 증거다. 전 세계 최고의 바리스타와 로스터, 커피업계 관계자가 모여 커피의 미래를 그렸다. 대만 카페 여행에서 만난 바리스타 청년들, 그리고 부산을 뜨겁게 달군 세계 커피인들의 이야기 속에서 아시아 커피시장의 달달한 꿈을 함께 그려 보기를. "커피를 마신다는 건…삶의 순간을 깊이...
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'2024 월드오브커피 & 월드바리스타챔피언십 부산' 개막 2024-05-01 14:02:37
엑스포럼이 주관하는 ‘2024 월드오브커피 & 월드바리스타챔피언십 부산’이 1일 부산 벡스코에서 개막했다. 월드오브커피 부산은 글로벌 커피 산업의 발전과 인재 육성, 스페셜티 커피 커뮤니티의 활성화를 위해 매년 유럽에서 개최되는 세계적 권위의 스페셜티 커피 전문전시회로, 아시아에서는 최초로 대한민국 부산에서...
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부산 커피맛 좀 보실래요?…내달 1일부터 커피세계대회 2024-04-29 19:34:14
해운대구 벡스코에서 열리는 ‘2024 월드오브커피(WOC) & 월드바리스타챔피언십(WBC)’에 맞춰 부산시가 대대적인 ‘커피 도시’ 브랜드 알리기에 나선다. 부산시는 부산테크노파크와 공동으로 전시회 및 대회 기간인 5월1일부터 나흘간 ‘유니크 커피 도시 부산’을 주제로 한 다양한 커피 관련 프로그램을 마련했다고...
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풍부한 첫 느낌, 깔끔한 여운 '카누 원두커피'…원산지 고유의 풍미 살렸다 2024-04-10 19:57:33
‘맥심플랜트’에서 월드 바리스타 챔피언 엄보람 바리스타와 함께 ‘카누 원두커피 콜라보레이션 이벤트’를 진행했다. 이번 이벤트는 카누 프리미엄 원두커피 ‘카페 블렌드’ 론칭과 함께 카누 원두커피의 우수한 품질을 알리기 위해 기획됐다. 행사에 참여한 엄보람 바리스타는 지난해 월드 바리스타 챔피언십(WBC)에서...
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