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소원농장, 2026년까지 케이지 프리 달걀 생산량 두 배 확대 계획 2024-07-22 13:57:03
위험을 낮출 수 있다. 유럽식품안전청(European Food Safety Authority) 연구 결과에 따르면, 케이지를 사용하지 않는 달걀 농장은 주요 살모넬라 균주에 의한 오염률이 케이지 달걀보다 최대 25배 낮은 것으로 나타났으며, 이에 따라 유럽식품안전청(EFSA)은 케이지 달걀 생산을 전면 금지하는 권고안을 발표한 바 있다.
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"햄은 꼭 빼주세요"…김밥 먹기 전 벌벌 떨었는데 '반전' [이슈+] 2024-03-03 07:53:48
대한 발암 위험성 논란이 있었다"고 부연했다. 2017년 유럽식품안전청(EFSA)은 아질산나트륨에 대해 "일상적인 섭취 수준에서는 발암성 문제는 없다"고 밝혔고, 국제암연구소(IARC)도 "아질산나트륨의 사람에 대한 발암성이 입증되지 않았다"고 발표한 바 있다. "945개 먹어야 위험"…'자살위해물건' 지정 걱정 안...
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항생제 내성 해결하려면…"여러 주체가 투명하게 협력해야" 2023-09-12 17:32:10
리에바나 유럽식품안전청(EFSA) 팀 리더는 "숨기는 데이터가 있으면 안 된다"며 "누가 잘하고 못하는지 드러내야 한다"고 말했다. 식품의약품안전처는 사람·동물·환경을 아우르는 '원헬스'(One Health) 개념에 기반한 효율적인 항생제 내성 관리를 위해 이번 콘퍼런스가 마련됐다고 설명했다. 콘퍼런스 마지막...
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[Q＆A] "발암 논란에도 사용 무방" 아스파탐이란? 2023-07-14 07:32:00
JECFA와 유럽식품안전청(EFSA), 우리나라에서 설정한 아스파탐의 1일 섭취 허용량은 40㎎/㎏/1일이다. 1일 섭취 허용량은 사람이 어떤 물질을 평생 동안 매일 먹어도 건강상 아무 문제를 일으키지 않는 하루 섭취량을 말한다. 사람의 체중 1㎏당의 양(㎎)으로 나타낸다. 미국은 아스파탐의 1일 섭취 허용량을 50㎎/㎏/1일로...
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이탈리아, 식문화 보호 위해 대체육 금지 추진 2023-03-30 09:33:04
내리지 않았지만, 유럽식품안전청(EFSA)은 대체육을 건강하고 친환경적인 식품 생산 시스템 구축을 위한 혁신적인 대책으로 고려할 수 있다고 밝힌 바 있다. 일각에서는 만일 EU가 대체육 생산과 유통을 승인할 경우, EU 회원국인 이탈리아가 대체육 판매를 금지할 수 없을 것이라는 지적도 나왔다. dindong@yna.co.kr (끝)...
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"스키틀즈에 독성 물질?"…미국서 소송 제기돼 2022-07-16 09:13:03
규제해야 한다는 목소리가 나오고 있다. 유럽식품안전청(EFSA)은 2021년 "이산화티타늄을 더는 식품 첨가제로서 안전하다고 간주할 수 없다"는 입장을 밝히기도 했다. 다만, 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 여전히 이산화티타늄을 발암 물질일 가능성이 있는 2군 발암물질B로 분류하고 있다. 여기에는 커피와...
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"한식, 중식 다 돼요"…일상에 스며든 대체육 2022-05-20 19:10:07
기준 마련이 늦었다는 평가가 많습니다. 미국의 경우 배양육은 USDA(미국 농무부)와 FDA가 관련 규제와 감독 제도를 마련해 생산 전후를 관리하고 있고, 유럽도 대체육이나 배양육 등을 신규 물질인 노블푸드로 규정하고 유럽식품안전청에서 안전성 평가 후 판매가 가능하도록 규정을 마련했습니다. [앵커]고기 같은 고기...
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"킨더 초콜릿 직구 마세요"…싱가포르도 리콜 확대 2022-04-12 17:06:13
우려가 커지자 유럽질병통제예방센터(ECDC)는 유럽식품안전청(EFSA)과 공동으로 킨더 초콜릿과 연관된 살모넬라균 의심 사례 조사에 착수했다. 벨기에 당국도 지난 8일(현지시간) 남부 아를롱에 있는 페레로의 킨더 초콜릿 공장에 일시 가동 중단 및 폐쇄를 명령했다고 외신이 보도했다. 이 공장에서 제조된 초콜릿을 섭...
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싱가포르도 '유럽서 식중독균 오염' 킨더 초콜릿 리콜 조치 2022-04-12 15:58:17
우려가 커지자 유럽질병통제예방센터(ECDC)는 유럽식품안전청(EFSA)과 공동으로 킨더 초콜릿과 연관된 살모넬라균 의심 사례 조사에 착수했다. 벨기에 당국도 지난 8일(현지시간) 남부 아를롱에 있는 페레로의 킨더 초콜릿 공장에 일시 가동 중단 및 폐쇄를 명령했다고 외신이 보도했다. 이 공장에서 제조된 초콜릿을 섭취...
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유럽서 킨더 초콜릿 먹고 식중독 증세…살모넬라균 의심 2022-04-09 15:38:10
유럽질병통제예방센터(ECDC)은 유럽식품안전청(EFSA)과 공동으로 킨더 초콜릿과 연관된 살모넬라균 의심 사례 조사에 착수했다. ECDC는 "이번 사태는 비정상적으로 높은 아동 입원율을 특징으로 한다"면서 "일부는 피가 섞인 설사 등과 같은 심각한 임상적 증상을 동반한다"고 설명했다. 살모넬라균에 오염된 식품을...
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