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"투잡으로 월 400만원 벌어요"…30대 여성 비결 알고 보니 [방준식의 N잡 시대] 2024-11-23 07:00:01
파트너가 사케에 페어링할 음식들을 만들어 서빙합니다." Q. 초기에 애로사항이 있었나요 " 아무래도 공간 대여와 운영 시간에서 고민이 있었습니다. 초기에는 취향이 잘 맞는 사람들과의 만남이 즐거워서 모임을 12시간이나 진행하기도 했는데요(웃음). 대신 건강이 안 좋아지더라고요(눈물). 현재는 본업과 모임 운영을...
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쿠우쿠우, 프리미엄 매장 '쿠우쿠우 블루레인' 앞세워 제2 도약 2024-10-30 16:06:44
음식을 즐길 수 있도록 보장하고, 고객 만족도를 높이기 위해서다. 최근 쿠우쿠우는 서울 지하철 건대입구역 인근에 ‘쿠우쿠우 블루레일’이라는 두 번째 브랜드를 출시했다. 푸른 바다와 금가루처럼 반짝이는 해변을 모티브로 만든 프리미엄 회전초밥 브랜드다. 한 접시 1500~3000원에 금가루가 올라간 프리미엄 초밥을...
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이기원 "푸드테크는 미래 노동력 부족 해결할 열쇠" 2024-10-29 17:25:32
음식점, 학교 급식실 등 식품의 생산·소비와 관련된 곳에서 일할 사람이 부족해지고 있다”며 “조리·서빙 로봇이나 종업원 대신 예약과 주문을 받아주는 키오스크·테이블오더 플랫폼 등을 활용하면 이런 문제를 해소할 수 있다”고 설명했다. 이 회장이 이끄는 한국푸드테크협의회는 푸드테크산업 생태계를 조성하고...
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안성재도 극찬하더니…'이효리 단골집' 사장님의 요리 비결 [인터뷰+] 2024-10-18 20:39:01
이상의 레시피를 연구하고, 월급의 80%를 모두 '음식'에 쓸 정도로 몰두했던 그는 끝내 모모제인을 '홍콩 2018 미슐랭 가이드'에서 '미슐랭 더플레이트'(지금은 없어진 등급)에 선정되게끔 했다. 전력을 다했던 홍콩 생활을 뒤로 하고, 2018년 12월 서울 한남동에 지금의 '부토'를 차렸다....
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델타항공, LA 공항에 럭셔리 비즈니스 라운지 '델타 원' 개장 2024-10-14 12:06:09
메뉴를 주기적으로 교체해 방문 시마다 새로운 음식을 맛볼 수 있다. 델타항공 취항지를 주제로 한 음식과 주류도 제공한다. 파리·도쿄·보스턴을 주제로 한 도시락, 타히티·런던에 헌정하는 칵테일을 선택할 수 있다. 시그니처 칵테일 '데스티네이션 리베이션스'는 로스앤젤레스 국제공항 델타 원 라운지에서만 ...
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백종원·안성재까지 터지자…"벌써 예약 끝?" 2030도 홀렸다 2024-10-07 11:25:58
반대 의미라고 생각하면 된다. 음식의 질과 고급 식재료, 요리사의 요리관까지 가미된 음식을 먹을 수 있는 식당을 뜻한다. 고급식당과 유사하게쓰이는 오마카세는 '맡긴다'는 의미가 담긴 일본어다. 요리사에게 메뉴 선정에서부터 서빙까지 모든 것을 맡기는 일종의 '주방사 특선' 정도라 표현할 수 있다....
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"판매원, 일할 곳이 없어요"….60개월↓ 2024-09-26 06:15:12
늘었다. 음식 배달부터 여행상품과 옷, 신발, 가방, 화장품, 책, 가구 등 온라인 쇼핑 판매 품목은 갈수록 증가하는 상황이다. 기업들은 코로나19 사태를 계기로 디지털 전환(DX)에 힘을 쏟고 있어 판매 종사자는 앞으로 더 줄어들 수 있다. 오프라인 매장 역할을 온라인몰이 대신하고 있고 기존 점포에는 직원 대신...
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온라인 쇼핑시대…판매직 종사자 60개월 연속 감소 2024-09-26 06:01:01
늘었다. 음식 배달부터 여행상품과 옷, 신발, 가방, 화장품, 책, 가구 등 온라인 쇼핑 판매 품목은 갈수록 증가하는 상황이다. 기업들은 코로나19 사태를 계기로 디지털 전환(DX)에 힘을 쏟고 있어 판매 종사자는 앞으로 더 줄어들 수 있다. 오프라인 매장 역할을 온라인몰이 대신하고 있고 기존 점포에는 직원 대신 무인...
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김밥·떡볶이·라면 'K분식' 대표 김밥집 '감소세' 2024-09-16 07:03:01
음식점 개수 0.5% 감소할 때 김밥집은 4.6%↓ (서울=연합뉴스) 전재훈 기자 = 최근 국내에서 간단하게 끼니를 해결할 수 있는 김밥집이나 분식집이 줄어들고 있다. 업계에선 쌀밥 등 탄수화물 섭취를 기피하는 트렌드와 인구 감소, 그리고 김밥을 취급하는 분식집 대신 편의점이나 카페에서 끼니를 해결하는 이들이 늘어난...
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"임금 올려달라"…美 호텔 노조 1만명 파업 2024-09-02 13:36:49
벌였다. 이들은 호텔의 객실 청소나 식당 음식 서빙 등 업무를 맡고 있는 노동자들로 고용주인 힐튼과 하얏트, 메리어트 등 주요 호텔 체인에 임금 인상을 요구했다. 그웬 밀스 유나이트 히어 회장은 “현재 호텔 업계는 기록적인 수익을 올리고 있지만, 노동자와 고객은 소외되고 있다”며 “노동자들은 가족을 부양하기...
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