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[이주의 호텔 프로모션] 칠면조 통구이·랍스터… 연말 미식 파티 '풍성' 2024-11-19 15:14:23
크랜베리 소스, 팝 오버 브레드 등 클래식한 곁들임 음식과 함께 트러플 귀리 리소토, 클램 차우더 수프, 단호박 매시드 포테이토, 샤퀴테리 플래터 등 다채로운 사이드 메뉴를 포함한다. 신선한 샐러드와 호박파이, 캐러멜 넛츠 파운드케이크 등 디저트도 제공한다. 예약은 12월 28일까지 가능하고, 가격은 43만 원(6인 기...
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"중국인들에 '흑백요리사' 보여줘라"…반응 폭발한 이유 [이슈+] 2024-10-03 19:45:07
한국 음식을 자신의 전통 음식이라는 억지 주장을 펼쳐왔다. 이뿐 아니라 중국이 동북공정을 통해 자신들의 역사라고 우기고 있는 고구려도 한국의 역사로 '흑백요리사'를 통해 언급됐다. 이북 요리 전문 맛집 리북방의 최지형 셰프는 세계 최초로 순대를 기반으로 하는 맡김차림으로 미슐랭 가이드에 선정됐고,...
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백종원 유니버스 '흑백요리사', 넷플릭스 발판 삼아 세계 진출하나 [종합] 2024-09-11 12:23:03
라면과 김밥 외에 지역 특산물로 만든 음식도 만들어봤으면 좋겠다"며 "겨울에 왔으면 여름도 오고, 가을과 봄도 보는, 새로운 매력을 보여줬으면 한다"는 기대감을 드러냈다. 그러면서 "넷플릭스에서 우리 음식 문화를 조명한다면 관심이 더욱 환기될 거 같았다"며 "요리 서바이벌 프로그램을 많이 했지만, 100명의...
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[신상잇슈] 청정원 '평양식 접시만두'·CJ제일제당 '백설 2배 바삭 콩기름' 2024-07-27 07:00:04
대상[001680] 청정원 간편식 브랜드 호밍스(Home:ings)는 이북 음식 전문점 능라도와 협업해 '평양식 접시만두'를 출시한다. 능라도의 정통 이북식 레시피를 접목해 부드러운 식감의 만두피와 담백한 맛이 특징이다. ▲ CJ제일제당[097950]은 튀김의 식감을 살려주는 '백설 2배 바삭 콩기름'을 선보였다....
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한국계 美軍 찬송속 '한국전 영웅' 故퍼켓 대령 美의회서 추도식(종합) 2024-04-30 07:20:13
비가 와도, 누군가 (자신의) 가슴을 향해 총을 쏴도, 음식이 없어도, 어떤 상황에서는 거기에 있으라는 것"이라면서 "그는 1950년 11월 추운 날 조국과 동료 병사들을 위해 거기에 있었다"라고 말했다. 그는 "한국전쟁에서 많은 군인이 궁극적인 희생을 치렀다"면서 "그러나 퍼켓 대령과 같은 소수는 국가의 부름(call of...
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[금주신상] 오뚜기 '마라장'·대상 '평양식 만둣국' 2024-01-06 07:00:03
대상 청정원의 간편식 브랜드인 호밍스가 이북 음식 전문점인 능라도와 협업해 '담백하고 깔끔한 평양식 만둣국'을 출시했다. 정통 이북식 요리법을 전수한 능라도만의 비법에 재료 본연의 맛을 살리는 호밍스의 기술력이 더해진 제품이다. ▲ KGC인삼공사 정관장이 미국 워너브라더스의 인기 애니메이션 캐릭터인...
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물회, 육회, 장조림밥…프랑스 파리 5성 호텔 입점한 한식당 2023-06-28 07:01:01
일은 상상할 수 없었다. "건물을 짓는 것과 음식을 만드는 것은 비슷해요. 컨셉을 만들어 놓고, 필요한 재료를 준비해서 실현을 하는 거죠. 이 과정이 참 재밌더라고요. 건축도, 요리도 둘 다 몸이 고된 일이에요. 열정이 있어야만 계속할 수 있는데 저한테는 그것이 결국 건축보다는 요리였던 셈이죠." 박 셰프는 영감의...
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'묻고 더블로 가'…네이버가 판돈 키우는 이유 [안재광의 대기만성's] 2022-10-26 14:41:29
펀드 1조원 짜리 펀드를 만들어서 인도 음식배달 업체 조마토, 동남아의 우버로 불리는 그랩 이런데 지분을 샀고. 유럽에서도 수 천억원 짜리 펀드를 조성해서 스페인판 당근마켓 왈라팝 같은 곳에 투자를 합니다. 우선 펀드를 통해서 간접적으로 스타트업 시장에 발을 들이고, 해외 시장을 파악한 겁니다. 잘 할 수 있는...
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약을 잘 쓰는 약의(藥醫)보다 마음을 다스리는 심의(心醫)가 먼저다 2022-06-16 18:59:09
금나라를 침입했다. 몽골족은 이미 황허강 이북과 만주 땅을 점령하고 금나라를 멸망 직전으로 몰아갔다. 이때 많은 금나라 장정들이 전쟁에 동원되었고, 전쟁에 나선 사내들의 생사는 어찌 되었는지 감감 무소식이었다. 어느 덧 금나라가 망하고 원나라가 세워졌다. 어느 한 마을에 갓 결혼을 한 부부의 남편이 징병된 ...
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훔볼트포럼 이사장 "亞식민주의 논쟁 중요…역사앞 숨기 안돼" 2021-07-20 19:06:57
일본 등 8개국이 연합군을 파병해 양쯔강 이북 지역을 점령했다. 연합군은 의화단을 색출한다는 명목하에 민간인을 학살하고, 황궁과 자금성 등에서 문화재와 은전 등을 약탈했다. 모두 10만명이 목숨을 잃었다. 도걸로 이사장은 "독일은 지난 수십 년간 우리 역사에 대해 자랑스러워할 이유가 적다는 것을 배웠지만, 역사...
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