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파라다이스시티 라 스칼라, '오스피탈리타 이탈리아나' 획득 2024-11-22 08:58:56
스칼라'가 주한 이탈리아 상공회의소에서 정통 이탈리안 레스토랑에만 수여하는 '오스피탈리타 이탈리아나'를 획득했다고 22일 밝혔다. '오스피탈리타 이탈리아나'는 이탈리아 고유의 미식 문화를 널리 알리고자 주한 이탈리아 상공회의소가 주관하고 이탈리아 정부가 후원하는 인증 프로젝트다. 전...
"바비큐용 소시지 포화지방·나트륨 과다…1개에 기준치 절반" 2024-11-14 12:00:22
나트륨 함량이 가장 많은 제품은 존쿡델리미트 이탈리안 소시지(에쓰푸드)로 929㎎이었다. 육공육 더블에이징 킬바사는 가장 적은 602㎎을 함유했다. 캠핑 때 육류와 소시지, 라면을 먹으면 한 끼만으로 포화지방과 나트륨의 하루 기준치를 훌쩍 넘어선다. 일례로 생삼겹살 200g과 라면 1봉지, 소시지 100g은 열량이...
새로운 伊 리얼리즘 영화가 온다 2024-11-13 18:05:51
보여주는 영화 상영회가 있다. 바로 ‘2024 이탈리안 스크린스’다. 이탈리아 최신 영화 세 편과 클래식 한 편이 상영된다. 15일부터 18일까지 나흘간 서울 광화문 씨네큐브에서다. 이번 상영회 때는 세 명의 낯선 감독 이름이 소개된다. 파올라 코르텔레시, 마르게리타 비카리오, 그리고 마르코 벨로키오다. 나머지 한 편,...
이번 주말, 이탈리아 영화의 ‘미친 감독들’을 만난다 2024-11-13 14:00:27
보여 주는 영화 상영회가 있다. 바로 ‘2024 이탈리안 스크린스’이다. 이탈리아 최신 영화 세 편과 클래식 한 편이 상영된다. 오는 15일부터 18일까지 나흘간 서울 광화문 씨네큐브에서다. 이번 상영회 때는 세 명의 낯선 감독의 이름들이 소개된다. 파올라 코르텔레시, 마르게리타 비카리오, 그리고 마르코 벨로키오이...
"배 위에서 이창호 9단과 바둑대회를"…부모세대 취향저격 한·일크루즈 '뜬다' 2024-11-13 10:29:19
등 부대시설을 갖춘 이탈리안 정통 크루즈 코스타 세레나호를 이용한다. 한국인 승무원이 상주하고, 한국어 선상 신문, 한국어 기항지 관광 등 편의를 제공한다. 10인/20인 이상 단체 예약 고객 대상 인당 5만원/10만원 할인도 적용한다. 하나투어 관계자는 "배 안에서 이동시간 대부분을 보내는 크루즈 상품 특성상, 주요...
억만장자 호화요트, 의문의 침몰..."이유 있었다" 2024-11-04 06:50:31
모회사인 이탈리안 씨 그룹의 조반니 코스탄티노 최고경영자(CEO)는 선체 결함 가능성을 부인하며 베이지언호가 어떠한 악천후에도 견딜 수 있도록 설계됐다고 주장했다. 또 승무원들이 안전 절차를 따르지 않았기 때문에 사고가 났다며 조사관들이 요트의 출입문과 해치가 열려 있었는지 확인해야 한다고 요구했다....
"억만장자의 호화요트 침몰 원인은 무리한 설계변경 탓" 2024-11-04 00:23:41
개조됐다. 페리니 나비의 모회사인 이탈리안 씨 그룹의 조반니 코스탄티노 최고경영자(CEO)는 베이지언호가 어떠한 악천후에도 견딜 수 있도록 설계됐다며 선체 결함 가능성을 부인했다. 또 승무원들이 안전 절차를 따르지 않았기 때문에 사고가 난 만큼 조사관들이 요트의 출입문과 해치가 열려 있었는지 확인해야 한다고...
[포토] 감베로 로쏘 선정 '이탈리안 레스토랑 2025' 시상식 2024-11-01 16:06:39
등 수상 레스토랑 대표들이 기념촬영을 하고 있다. 앰버서더 서울 풀만 호텔에서 세계적인 이탈리아 와인 행사 '감베로 로쏘-트레 비키에리 2025'가 열렸다. 이번 행사에서는 감베로 로쏘가 선정한 'TOP 이탈리안 레스토랑' 한국 부문 발표 및 시상식과 이탈리아인들이 직접 선정한 한국의 뛰어난 이탈리안...
[한경에세이] 음식은 국경을 뛰어넘는 언어 2024-10-24 18:14:07
알리는 홍보대사직을 겸하고 싶다. 특히 올해는 이탈리아 미쉐린가이드 스타 셰프 크리스티나 바워만이 때맞춰 방한하기로 해 더 특별하다. 바워만 셰프는 부츠 모양 이탈리아 반도의 굽, 풀리아 지역의 전통 요리를 선보일 예정이다. 특별한 이탈리안 다이닝을 경험하고자 하는 분들은 다음달 22일 음식 주간 대미를...
가을의 맛과 환상 뷰 호텔가 '미식' 대잔치 2024-10-23 16:05:37
파라다이스시티의 이탈리안 레스토랑 라 스칼라는 미식의 성지 이탈리아 토스카나 특유의 간결하면서도 세련된 식문화를 구현한 런치와 디너 코스 요리를 제공한다. 제철 잿방어와 아귀살을 곁들인 토스카나식 수프 파파 알 포모도로, 한우 스테이크 등을 내놓는다. 파라다이스 호텔 부산의 일식당 사까에서는 가을철 대표...