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해외 SNS서 韓 꿀떡 입소문…SPC삼립, 수출용 제품 개발 2024-12-26 18:17:22
검색하면 해외 인플루언서들이 꿀떡에 우유를 부어 먹는 모습을 담은 영상을 쉽게 볼 수 있다. 해외 인플루언서들은 “버블티처럼 쫀득해 일반 시리얼보다 맛있다” 등의 호평을 내놨다. 식품업계에서는 내년에 떡볶이에 이어 꿀떡 수출이 크게 늘어날 것으로 기대하고 있다. 삼립 관계자는 “꿀떡 등을 중심으로 내년 수출...
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WHO "고병원성 조류인플루엔자 인간감염 올해 76건" 2024-12-18 21:44:53
사례는 나오지 않았기 때문에 WHO는 H5N1이 일반 대중에 미치는 위험 수준을 낮게 평가하고 있다. 그러나 농장 근로자는 개인 보호 장비를 잘 갖추고 근무해야 하며 일반 소비자들도 살균된 우유를 마시고 고기나 계란도 익혀서 섭취할 것을 권고한다. 아울러 사람 간 전파 가능성을 염두에 두고 각 회원국과 역학 조사자...
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"조합 미쳤다"…해외서 난리 난 '한국 디저트' 뭐길래 [이슈+] 2024-12-01 06:30:01
우유를 부어 먹는 새로운 형태의 디저트다. 서양에서 시리얼에 우유를 말아 먹는 방식에서 착안한 것이다. 국내가 아닌 해외 SNS를 중심으로 먼저 퍼진 조합이라는 점이 특징이다. 틱톡에서 활동하는 'Nisarputrii', 'Petchployeating' 등 해외 먹방 인플루언서들은 꿀떡만 먹었을 때, 우유와 함께 먹었을...
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우유 섞인 제품을 '산양유 100%'로…수입·제조·판매업자 적발 2024-11-19 10:20:59
우유 섞인 제품을 '산양유 100%'로…수입·제조·판매업자 적발 (서울=연합뉴스) 유한주 기자 = 식품의약품안전처는 일반우유에 산양유를 소량 혼합한 제품을 '산양유 100%' 제품인 것처럼 속여 수입·제조·판매한 업체 3곳과 대표 등 7명을 '수입식품안전관리 특별법' 등 관련 법 위반 혐의로...
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"우유 마셔? 말아?"…'몸에 미치는 영향' 연구 결과 대혼란 [건강!톡] 2024-11-13 16:03:17
"우유와 유제품과 관련된 다양한 관점의 연구 결과들이 발표되고 있는데 일부 연구들은 우리나라 식문화에 맞춰 해석하기 어려운 경우가 많다"며 "국민들의 균형 잡힌 영양 관리를 위해 불확실한 자료를 토대로 푸드 포비아(특정 식품 공포증)가 무분별하게 양산되는 것을 지양해야 한다"고 말했다. 강재헌 강북삼성병원...
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여성들 우유 매일 마셨더니…섬뜩한 연구 결과 나왔다 2024-11-12 04:55:24
지방 함량과 관계없이 나타났다. 비발효 우유를 적당히 발효된 우유로 교체하면 위험을 낮출 수 있다"고 설명했다. 다만, 연구자들은 참가자들이 주로 스칸디나비아인들로 구성되어 있어 유전자와 유제품 섭취 문화가 다른 인구에서 일반화하기에 한계가 있을 수 있으며, 관찰 연구이기 때문에 여성의 비발효 우유 섭취와 ...
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[르포] 2030년까지 A2 젖소만…"프리미엄 우유 대중화" 2024-10-29 14:00:04
조정될 예정이다. 서울우유 관계자는 "서울우유의 목표는 프리미엄 우유를 대중화할 계획"이라며 "모든 제품에 A2 원유가 활용되는 시점이 되면 공정이나 물류 과정이 효율화돼 A2 우유 가격이 일반 우유 수준으로 내려갈 것으로 보인다"고 설명했다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습...
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[신상잇슈] 빙그레 '프로틴 치즈'·푸디버디 '소고기 장조림' 2024-10-19 07:00:04
25% 이상으로 닭가슴살보다도 높으며, 동일 중량당 칼슘 함량도 일반 우유보다 높다. ▲ 하림의 어린이식 브랜드 푸디버디가 어린이 전용 반찬 '소고기 장조림'을 출시했다. 이 제품은 나트륨 함량을 시중의 성인용 제품 대비 40% 이상 낮췄다. ▲ 노랑통닭이 '갈릭 인 더 딥'을 출시했다. 노랑통닭은 신메...
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"스타벅스 종이팩, 버리지 마세요" 2024-10-15 16:49:30
내 총 59개 스타벅스 매장에서 종이팩(일반팩, 멸균팩)을 별도로 회수해 재활용하는 시범사업을 이달부터 1년간 실시한다고 15일 밝혔다. 천연 펄프가 포함된 종이팩은 별도로 수거되면 화장지 등으로 재활용될 수 있으나, 커피전문점에서 많이 쓰이는 종이팩은 폐지에 섞여 배출되고 있다. 이번 사업은 커피전문점에서...
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돼지·젖소농장 68호, 국내 첫 '저탄소 인증' 2024-10-10 12:00:05
등 탄소 감축 기술을 활용해 일반 농장보다 온실가스 배출을 평균 29% 저감했다. 젖소 농장은 젖소 한 마리당 우유 생산량을 늘리고, 가축 분뇨 관리 등을 통해 일반 농장보다 온실가스 배출량을 평균 18% 줄였다. 인증 농가 중 일부는 유통업체와 지역 축협 등과 출하 계약을 맺고 다음 달 내로 저탄소 돼지고기와 유제품...
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