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백화점이 '구독 서비스'?…제품이 아니라 '신뢰'를 팔았다 2022-12-30 10:51:48
카레, 청국장과 무국, 두부새우젓국과 팥죽 등 각기 다른 취향에 맞춘 국과 찌개가 함께 포함된다. 반찬의 경우 꼬막무침, 유채나물무침, 오징어새송이조림, 돼지고기 마늘쫑 볶음 등 재철 식재료를 사용한 3가지로 메인, 국·찌개, 반찬 모두 매번 새롭게 구성된다. ■ 구독 서비스 카테고리·대상자·지역 확장과일 구독...
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`백년손님` 자리 박차게 만드는 충격의 맛! 자리젓국 2016-04-21 21:30:15
의견을 고려해 갈칫국이 아닌 자리젓국을 만들기 시작한다. 자리젓국은 자리젓의 머리 부분과 미역 등을 재료로 한 국으로 칼슘이 풍부하고 고단백이라 회복기 환자에게도 좋다고 알려져 있는 제주 향토 음식이다. 하지만 박서방은 완성된 자리젓국의 충격적인 비주얼과 비린내에 얼굴을 찡그렸다. 박여사는 “옛날엔 이걸...
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