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이상순母 "이사한 집, 애 키우기 좋겠다"…이효리 반응은 2024-12-06 09:05:14
막 결혼했을 당시 채식을 하고 있었고, 며느리에게 자연식을 해 먹이기 위해 1년간 자연식 요리를 배웠다고 말하기도 했다. 그는 "제주도에 있을 때 음식 많이 해서 보냈다. 요새 서울로 이사 와서 매주 일요일 우리 집에 와서 밥 먹고 있다. 먹으면서 너무 맛있다고 하더라"라고 전했다. 윤 씨는 손주에 대한 질문에 "손주...
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한두 살 젊어진다…이탈리아의 건강味 2024-11-28 18:13:57
가공한 조미료를 최소화해 만드는 건강한 자연식인 정통 이탈리아 음식은 따로 있다. 이탈리아문화원과 이탈리아 요리학회는 전 세계를 돌며 ‘이탈리아 음식 주간’을 매년 주최하는데, 올해는 ‘풀리아의 음식 문화’가 주인공이다. 우리나라에선 다소 생소한 동남부 풀리아(Puglia)에서 ‘건강한 이탈리안 정통 음식’을...
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"아이가 먹는건데…이 돈까지 아끼면 나쁜 부모 된 기분" [이슈+] 2024-03-14 06:53:02
입점시키려는 움직임이 있다"면서 "아이를 위해 고가의 자연식이나 친환경 식재료를 구매하려는 수요가 반영된 것"이라고 설명했다. 식품업계 관계자는 영유아식 시장에 대해 "'유기농', '친환경' 관련 키워드 없이는 이제 판매가 어려운 정도"라며 "중저가 영유아 식품에 대한 수요가 없으니 고가 라인만...
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서울 어딜 가든 꽃길·녹지…도심 정원 1007곳 만든다 2024-03-07 18:21:52
“자연식생을 활용하고 관목류 등 손이 덜 가는 식물을 중심으로 배치해 이후 관리 부담이 크지 않도록 하겠다”고 설명했다. 그러나 실제로는 인건비 등이 더 들어갈 가능성도 배제하기 어렵다. 이날 시는 올해 10월 이후 뚝섬한강공원의 국가·지방정원 등록을 추진하겠다고도 발표했다. 공원을 지방정원으로 등록한 뒤...
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대구AI허브, 지역 SW기업 변신 이끈다 2023-12-19 17:28:59
박해광)는 반려견의 사진 한 장으로 맞춤 자연식 사료와 건강관리를 해주는 플랫폼 서비스를 개발하고 있다. 박 대표는 “대구 소프트웨어(SW) 기업의 비즈니스가 공공기관 시스템통합(SI) 중심에서 기업·소비자 간 거래(B2C)로 급속히 확장하고 있다”고 말했다. 사업 책임자인 박혜진 경북대 교수는 “졸업생은 물론...
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[책마을] '배부른 소리'처럼 들리는 '자연식 1년' 2023-10-27 18:36:12
“사슴 고기를 비계 약간과 함께 굽는다. 구운 어수리 씨앗으로 향미를 더하고 직접 훈연한 바닷소금으로 살짝 간한다. 마음도 뱃속도 모두 든든해진다.” 낯선 재료지만 군침을 돌게 하는 이 음식은 저자의 2020년 11월 28일 식단이다. 은 스코틀랜드 약초 연구가인 모 와일드가 1년 동안 집 근처 자연에서 구한 재료로...
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부드러운 맛 원하면 중남미 원두…과일향 좋아하면 아프리카산 2023-10-12 18:07:16
기본적으로는 워시드(수세식)와 내추럴(자연식)이 있다. 워시드는 생두를 물에 세척해 과육을 제거하는 가공 방식이다. 깔끔하고 산미가 뛰어난 풍미를 느끼게 한다. 내추럴 방식은 물을 사용하지 않고 열매 그대로 건조해 단맛을 배가한다. 하지만 건조 과정에서 상태 변화에 따라 맛이 변하는 단점이 있다. 원두의 개성을...
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사찰음식에 꽂히더니…고기 대신 '이것' 넣은 만두 나온다 [한경제의 신선한 경제] 2023-05-26 14:37:04
전통 음식이자 자연식, 채식 등 종교적 의미를 넘어 다양한 가치를 품고 있는 만큼 채식의 ‘정수’인 사찰음식을 구현해보겠다는 것이다. 식물성 시장 확대와 함께 사찰음식에 주목하는 회사들은 더욱 늘어날 것으로 예상된다. 고기 없는 만두 출시한 CJ제일제당CJ제일제당은 대한불교조계종 사업지주회사 도반HC와 공동...
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[2023 경희대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 반려동물의 바른 식생활을 위한 서비스와 제품을 만드는 ‘오느루’ 2023-03-21 15:37:30
식생활 큐레이션 및 반려동물 자연식 제조 성과 : 2021년 예비창업패키지 소셜벤처분야 선정, 동의대학교 이노폴리스캠퍼스 사업 선정, PSWC 사업 선정, X-course 선정, 경희대학교 캠퍼스타운 캠퍼4기 선정, 서울시 캠퍼스타운성과공유회 새내기기업 와이앤아처㈜상 수상, 제주시 보육기업 선정 jinho2323@hankyung.com
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한의사 70%가 쓰는 커뮤니티, 100억원 '러브콜' [이번주 VC 투자] 2023-01-20 13:08:35
성장성에 베팅했다. 2016년 문을 연 이 회사는 프리미엄 자연식 사료를 자체 플랫폼을 통해 판매하는 게 주력 사업이다. 2020년 출시한 PB 브랜드인 '생식선생'은 반려동물 양육인들 사이에서 입소문을 탔다. 2년간 800% 성장했다. 투자사들은 회사의 인력 구성에 높은 점수를 줬다. 회사는 글로벌 반려동물 사료...
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