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日 돌고래 고기 분석 결과…"수은 허용치 100배 달해" 2023-04-18 20:12:14
재팬에서 판매하는 '큰코돌고래' 잡육 두 팩을 구입해 분석한 결과 각각 허용 기준치의 97.5배와 80배에 이르는 수은이 검출됐다. ADF는 작년 10월 13일 야후 재팬을 통해 해당 잡육 팩을 주문했고, 같은 달 15일 배송이 이뤄지자마자 일본 내 연구시설에 분석을 맡겼다고 설명했다. 이 단체는 높은 수은 함량이...
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日 시판 중인 돌고래 고기 분석했더니…수은 허용치 100배 육박 2023-04-18 18:02:54
야후 재팬에서 판매하는 '큰코돌고래' 잡육 두 팩을 구입해 분석한 결과, 각각 허용 기준치의 97.5배와 80배에 이르는 수은이 검출됐다고 보도했다. 보도에 따르면 ADF는 지난해 10월13일 야후 재팬을 통해 해당 돌고래 고기를 주문했고, 이틀 뒤 고기를 배송 받아 일본 내 연구시설에 분석을 맡겼다. 연구 결과를...
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일본서 파는 돌고래 고기 분석하니…"수은, 허용치 100배 육박" 2023-04-18 16:53:59
야후 재팬에서 판매하는 '큰코돌고래' 잡육 두 팩을 구입해 분석한 결과 각각 허용 기준치의 97.5배와 80배에 이르는 수은이 검출됐다고 이 매체는 전했다. ADF는 작년 10월 13일 야후 재팬을 통해 해당 잡육 팩을 주문했고, 같은 달 15일 배송이 이뤄지자마자 일본 내 연구시설에 분석을 맡겼다고 설명했다. 이...
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"내가 먹은 고기가 설마"…고름 생긴 돼지 목살 56t 팔렸다 2022-02-06 11:03:52
모두 1억5000여만원어치의 잡육으로 가공해 판매한 혐의를 받았다. C씨는 목살의 고름 부위를 도려내는 역할을 맡았다. 돼지는 구제역 예방 접종을 할 때 목 부위에 주사를 맞는데 백신 접종 부위가 오염되거나 주사침이 비위생적인 경우 세균에 감염돼 접종 부위에 화농(고름)이 발생하거나 비화농성 육아종이 발생할 수...
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스테프핫도그, 범계점 오픈 기념 이벤트 진행 2021-07-30 11:16:38
프리미엄 핫도그 브랜드다. 지난 1999년 국내 론칭 후 20년이 넘도록 운영 중인 브랜드로, 건강한 한끼를 위해 소시지부터 신경쓰고 있다. 북유럽의 자연친화적인 환경에서 스트레스 없이 자란 돼지를 이용하며, 덴마크의 동물 질병 관리 시스템의 철저한 관리를 받아 잡육이 섞이지 않은 프리미엄 소시지를 제공하고 있다....
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덴마크 프리미엄 핫도그 브랜드 `스테프핫도그`, 신촌세브란스병원점 오픈 기념 이벤트 진행중 2021-04-22 13:57:17
질병관리 시스템으로 철저한 관리를 받아 잡육없이 생산됐다는 점에서 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있다. 병원 직원이나 연세대 학생이 많이 오간다는 점에서 건강한 음식을 제공해야 하는 만큼 이 점을 고려해 식사 대용으로 제공할 수 있는 메뉴를 많이 갖추고 있다. 업체 관계자는 "스테프핫도그가 가지고 있는 건강한...
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프리미엄 육가공 브랜드 탐육, 쿠팡 로켓프레쉬에도 입점... 당일 배송 실시 2020-12-16 10:24:21
총 8종이다. 해당 제품의 주재료인 돼지고기는 잡육을 섞지 않은 한돈이다. 고기를 갈아서 만들던 기존의 관행을 벗어 던지고 큐브(CUBE) 형태로 굵게 썰어 넣은 `마이크로 큐브` 기술도 도입해 육즙과 부드러운 식감이 살아 있다. 이 같은 장점을 지닌 해당 제품은 로켓 프레쉬 뿐만 아니라 마켓컬리, 쿠캣, 현대식품관...
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홍루이젠, 겨울 신메뉴 레드빈라떼·블랙빈라떼 출시 2019-11-29 18:21:10
홍루이젠은 최고급 천연 버터, 무가당 연유, 잡육이 섞이지 않은 순수 돈육 등 건강한 원재료만을 사용하고 있으며, 고객들에게 항상 좋은 품질의 제품을 제공하기 위해 `당일 제조·당일 배송·당일 판매·당일 폐기`의 원칙을 고수하고 있다. 또한, 천원 미만의 가성비 높은 샌드위치로 누구나 부담 없이 사 먹을 수 있어...
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`탐육 함박스테이크`, 마켓컬리 완판 행진…대세 브랜드로 급부상 2019-08-07 15:39:42
신뢰도 높은 `퀄리티`가 특징이다. 특히, 잡육을 섞지 않은 한돈 뒷다리살을 갈지 않고 큼지막하게 썰어 넣어 수제로 만든 듯한 맛과 식감을 구현해 내고 육즙이 풍부해 깊은 맛을 느낄 수 있다. 이러한 탐육 함박스테이크만의 차별화된 제품력이 프리미엄 식품소비층인 마켓컬리 고객들을 중심으로 뜨거운 반응을 얻고 있...
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세광그린푸드리테일 돼지갈비 전문 브랜드 교대갈비집, 가맹사업 시작부터 주목 2019-06-05 16:44:44
부위의 도드람 원육만 사용하여 목살과 잡육 등을 섞어 사용하는 기존 돼지갈비집과 차별화시켰다. 뿐만 아니라 하동 지역 매실 농원에서 재배한 청매실을 직접 담가 효소를 추출한 뒤 이를 모든 음식에 사용하고 있다. 매실청 양념에 재운 교대갈비집 돼지갈비는 참숯 비장탄에 구워져 갈비 특유의 쫄깃하면서도 부드러운...
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