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더본코리아, 농지법 위반의혹에 공식사과…"생산방식 전환중" 2025-03-11 17:34:12
지적이 나왔다. 더본코리아는 "국내 장류 산업의 경우 주재료인 대두와 밀가루 등에 대한 국내산 수급이 어려운 상황"이라며 "관련 법령을 준수한 제품을 생산하기 위해 생산 방식 전환을 진행 중"이라고 설명했다. 아울러 더본코리아는 백석공장에 있는 비닐하우스를 창고로 전용했다는 지적에 대해선 예산군의 명령에...
국내산 써야 하는 '백종원 된장' 알고보니…또 악재 터졌다 2025-03-11 13:17:29
사용한 점에 대해 사과드린다"며 "국내 장류 산업의 주재료인 대두와 밀가루는 국내산 수급이 어렵다. 당사는 법령을 준수한 제품 생산을 위해 관련 제품 생산을 타사로 이전하는 방식으로 생산방식 전환을 준비 중이다"고 설명했다. 이어 "이유 여하를 막론하고 물의를 일으킨 점에 대해 깊이 사과드린다"며 "내부적으로...
'청국장' 꾸준히 먹었더니…8주 만에 벌어진 일 '깜짝' [1분뉴스] 2025-03-04 17:29:54
순창군 발효미생물산업진흥원은 한국 전통 장류의 안전성과 기능성을 체계적으로 입증하기 위해 원광대병원 가정의학과 한아름 교수팀과 협력해 연구를 진행, 이같은 결과를 얻었다고 4일 밝혔다. 연구팀은 60명을 대상으로 8주간 청국장을 섭취하게 하며 갱년기 증상의 변화를 관찰했고, 그 결과 갱년기 증상 정도를 평가...
대기업, 1㎏ 초과 두부 못 만든다…생계형 적합업종 재지정 2025-02-27 10:42:33
계획"이라고 말했다. 두부 제조업의 생계형적합업종 지정기간은 2025년 3월 1일부터 2030년 2월 28일까지 5년이다. 현재 생계형적합업종으로 지정된 것은 10개다. 제조업에는 두부, 간장·고추장·된장·청국장(장류), 국수·냉면(면류), 떡국떡 및 떡볶이떡 제조업 등 8종이 있다. 서비스업에는 서점업, LPG연료 판매업...
소스 브랜드 더휴베이스, 궁중요리 이수자 김하진과 전속 계약 체결 2025-02-14 09:00:00
소스 및 장류 브랜드다. 주력 제품인 '김하진의 The 진한 참치액'을 필두로, 2025년 1월에는 ‘만능 진간장’과 ‘만능 국간장’ 2종이 새롭게 출시되었으며, 해당 제품들은 공영홈쇼핑과 NS홈쇼핑에서 큰 호응을 얻고 있다. 특히, 최근 홈쇼핑 복귀 방송에서는 40분 만에 완판을 기록하며 뜨거운 인기를 증명했다....
"또 비싸지나" 믿었던 카놀라유 마저…유전자변형식품 표시제에 식품업계 '촉각' 2025-02-09 21:15:38
최대 6.9%, 장류 생산비는 7.3%까지 상승할 전망이다. 올리브유 등의 사용량은 늘어날 수 있지만, 반대로 식용류 시장은 타격이 불가피하다고 업계는 보고 있다. 식품산업통계정보(FIS)에 따르면 지난해 상반기 가정용 식용유 소매점 총매출은 1887억원. CJ제일제당이 695억원으로 가장 많고. 사조해표(404억원),...
'오락가락' 대두 가격에 샘표·풀무원 주가 출렁 2025-02-07 17:39:09
5.53% 올랐지만 이날은 내리막을 탔다. 간장, 된장 등 장류 제조기업 신송식품의 모기업 신송홀딩스(-2.47%)를 비롯해 사조대림(-2.24%), 풀무원(-0.53%) 등도 일제히 하락했다. 이들 기업 주가는 콩 가격과 비슷하게 움직이고 있다. 올초 싱가포르 선물시장에서 부셸당 10.12달러 수준에 거래되던 콩 선물 근월물은 미·중...
"없으면 밥 못 먹는데"…'관세 전쟁'에 출렁이는 뜻밖의 종목 2025-02-07 16:05:08
올랐지만 이날은 내리막을 탔다. 같은날 간장·된장 등 장류기업 신송식품의 모기업 신송홀딩스(-2.47%)를 비롯해 사조대림(-2.24%), 풀무원(-0.53%) 등도 하락세를 보였다. 이들 기업 주가는 미중 간 갈등이 불거진 직후 올랐다가 최근 진정세를 보이고 있는 대두 가격과 비슷한 움직임을 보이고 있다. 올초 부셀당...
'옹기'종기 모여앉아 겨울 간식 나눠먹던 옛 추억을 소환하다 2025-01-23 17:24:31
효과까지 달라지는 법이다. 장류나 김치와 같이 발효해 만든 식품이 아니더라도 대체로 옹기는 한식과 궁합이 좋다. 음식뿐 아니라 그릇에도 어울리는 제철이 있다. 나는 유독 겨울에 옹기그릇에 음식을 담을 때 그에 어울리는 추억과 정서를 함께 식탁에 내어놓는 기분이다. 시골 출신이 아니라도 겨울 많은 눈이 내리는...
금감원, 금융권 대표와 설맞이 전통시장 방문 2025-01-23 11:24:13
원으로 떡·장류·수산물 등 생필품을 구입했으며 이를 지역사회 취약계층에 전달했다. 이날 생필품을 직접 구매한 이 원장은 "오늘의 나눔 활동이 시장 상인과 어려운 이웃 모두에게 조금이나마 도움이 되어 설 명절을 보다 즐겁고 따듯하게 보낼 수 있길 바란다"고 말했다. 진영기 한경닷컴 기자 young71@hankyung.com