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"연휴에 '생선전' 절대 먹지 마세요"…경고 나온 이유 [건강!톡] 2024-09-14 20:16:20
세균은 포도상구균, 살모넬라균, 이질균, 장염비브리오균 등이 있다. 무더위와 장마철에는 이러한 세균성 식중독이 발생할 위험이 크다. 정 교수는 "식중독 예방의 지름길은 음식의 선택·조리·보관 과정을 적절히 관리하는 것이다. 세균은 주로 섭씨 0~60도에서 번식한다. 저장은 4도 이하에서, 가열은 60도 이상에서...
항공편 13%에서 병원균 나와…"위생 강화 추진" 2024-07-22 10:49:45
19건, 장출혈성대장균 13건, 장침습성대장균 6건, 장염비브리오균 6건, 세균성이질균 2건이었다. 전년도 하반기와 올해 상반기를 나눠 살펴보면 병원균 검출률은 11.5%에서 14.3%로 2.8%p 증가했다. 과거 기내 위생점검은 코로나 시절 한시적으로 유예(2020년 1월 27일~2023년 7월 30일까지)된 바 있으며, 지난해 7월...
국제선 통해 병원균 들어온다…양양 최고 2024-07-22 09:31:06
6건, 장염비브리오균 6건, 세균성이질균 2건 등이다. 검출률이 가장 높았던 곳은 양양공항으로, 이곳으로 들어온 항공기 10편 중 3편(30.0%)에서 병원균이 나왔다. 이어 인천공항(20.81%), 청주공항(14.77%), 김해공항(4.44%), 대구공항(3.70%) 순이었다. 제주공항과 무안공항에서는 병원균이 나오지 않았다. 질병청은...
장마 불청객, 식중독…안 걸리는 비법 있죠 2024-07-16 16:08:17
세균은 포도상구균, 살모넬라균, 이질균, 장염비브리오균 등이 있다. 무더운 여름과 장마철엔 세균성 식중독이 발생할 위험이 크다. 정지원 서울아산병원 감염내과 교수는 “증상이 가장 빨리 나타나는 건 포도상구균에 의한 식중독”이라며 “이 균의 독소에 오염된 음식물을 먹으면 1~6시간 이내에 구토와 설사를 하게 된...
[이지 사이언스] 더워지는 지구…늘어나는 식중독균 위협 2024-07-13 08:00:04
외에도 살모넬라, 장염비브리오, 클로스트리디움 퍼프린젠스 등 세균을 통해 발생하는 식중독도 있다. 살모넬라는 닭과 계란에서, 장염비브리오는 생선회·어패류를 통해, 클로스트리디움 퍼프린젠스는 제육볶음·불고기 등 육류를 원료로 한 조리 식품에서 주로 발생한다. 바이러스는 적은 입자로도 우리 몸에서 증식할 수...
울산 해수욕장·해안관광지 병원성 비브리오 유행예측 조사 2024-07-03 07:42:26
울산시 보건환경연구원은 하절기 증가하는 병원성 비브리오 감염 예방을 위해 11월까지 유행예측 조사를 한다고 3일 밝혔다. 조사 지점은 시민과 관광객 이용이 많은 해수욕장 2곳(일산, 진하)과 해안 관광지(나사, 주전, 산하, 간절곶) 4곳 등 총 6곳이다. 조사 항목은 콜레라균, 비브리오패혈증균, 장염비브리오 등 ...
기내식 먹고 배 아픈 이유? "항공기 12%서 병원균 나와" 2023-11-27 14:17:40
장독소성대장균39건, 장병원성대장균 32건, 장염비브리오 4건, 살모넬라균 4건 등 다수의 병원균이 검출됐다. 해당 병원균이 검출된 기내는 적재한 식품이나 식수가 오염됐을 가능성이 있으며, 이를 섭취한 탑승객은 식중독 증상을 나타낼 수 있다. 원래 방역당국은 승기검역을 정기적으로 실시하지만, 지난 코로나19 ...
국제선 항공기 8편 중 1편 대장균 등 '득실' 2023-11-27 13:44:58
장독소성대장균(39건), 장병원성대장균(32건), 장염비브리오·살모넬라균(각 4건), 세균성이질균(2건), 장출혈성대장균(1건) 등이다. 검출률이 가장 높았던 곳은 인천공항으로, 이곳으로 들어온 항공기 222편 가운데 58편(22.1%)에서 병원균이 나왔다. 인천공항 항공기 검사에서는 식중독을 유발하는 병원성 대장균 검사...
서울구치소 집단 식중독 의심…설사·복통 호소 2023-08-02 22:00:05
9시 30분께 "식중독이 발생한 것 같다"는 구치소 측의 신고를 접수했다. 의왕시보건소 측은 구치소 급식 집기류와 부식물 등에 대한 간이 검사를 벌였고 검사에서 식중독의 원인이 되는 장염 비브리오균이 검출됐다. 현재까지 복통과 설사 등 증상을 호소한 수용자는 수십명에 이르는 것으로 전해졌다. 의왕시보건소는...
서울구치소 수용자들 복통·설사 증상 호소…집단 식중독 의심 2023-08-02 21:55:10
수용자에게서 식중독의 원인이 되는 장염 비브리오균이 검출됐다. 현재까지 증상을 호소한 수용자는 수십명에 이르는 것으로 전해졌으며, 의왕시 보건소는 환자들이 발생한 정확한 이유를 파악하기 위해 급식 집기류와 부식물 등에 대한 정밀 역학조사를 진행하고 있다. 이보배 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung.com