[이번주뭘살까] 봄나들이 시즌…'먹거리부터 패션까지' 할인대전 2024-04-20 07:00:01

상품으로 켈로그 콘푸로스트·첵스 초코, CJ명가 재래김·파래김, 사조대림 스노우크랩킹, 패밀리샐러드, 목우촌 주부9단 라운드햄, 사조대림 너겟 등이 있다. 생리대, 샴푸·컨디셔너 등 주요 생필품도 특가로 기획했다. 오는 25일까지는 쟁반짜장, 마늘 등갈비찜, 등심 탕수육, 종로식 꼬리곰탕, 잭슨피자 등 20종의 피...

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[홍성호 기자의 열려라! 우리말] 혁신의 본뜻은 '가죽을 벗긴다' 2024-01-08 10:00:13

정권을 잡아 3차에 이르는 개혁을 통해 재래 문물·제도를 근대식으로 고치는 등 정치·경제·사회 전반에 걸쳐 혁신을 단행했다. 예전에는 ‘갑오경장’이라 하던 것이 지금은 ‘갑오개혁’이란 용어로 바뀌었다. ‘혁’이 쓰인 일상용어에는 ‘혁대(革帶)’가 있다. ‘가죽 혁, 띠 대’ 자로 구성된 한자어다. 순우리말로...

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교촌치킨 성장신화 비결은 정도경영…"사업 다각화로 제2 창업" 2023-07-26 16:00:22

회장이 재래시장에서 맛본 간장소스에 착안해 끈적거림이 덜하고 맛이 깔끔한 교촌 고유의 마늘간장 소스를 개발했다. 이는 곧 교촌치킨의 대명사가 됐다. 교촌은 대구·경북 지역 브랜드로 성장 후 2000년대 들어서 수도권에 진출했다. 2002년 월드컵 붐을 타고 2003년 매장 수 1000개를 넘어섰다. 창업 10여년 만에 전국...

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백숙 말고 이젠 '토종닭 스테이크·룰라드' 2021-01-07 16:46:43

이 닭은 한 마리를 소비할 때마다 외국 종자회사에 로열티를 낸다. 일제시대 이전까지 한국에는 고유의 재래닭 품종이 많았다. 흔히 ‘토종닭’이라고 부르는 것들이다. 붉은 볏을 단 수탉, 민화에서 본 그 닭이다. 조선 개항 이후 서양 닭 품종을 일본인이 들여오면서 토종닭은 상당수 사라졌다. 일반 닭(코니시 크로스 등...

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• #백숙 말고 #토종닭 #품종 #치킨 #백숙 #일반 #가장 #지방 #재래닭

오소리·사향고양이·대나무쥐…중국 '야생미식'이 또 화 불렀나 2020-01-22 19:26:03

여러 재래시장에서는 화난시장처럼 음성적인 식용 야생 동물 거래가 이어져 왔다. 이미 중국을 넘어 한국, 일본, 대만, 태국, 미국 등 세계 각지로 '우한 폐렴'이 확산 중인 가운데 신종 코로나바이러스의 전염원이 화난시장의 야생 동물로 최종적으로 밝혀진다면 일부 중국인들의 '야생 미식' 추구가 또...

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"동물 학대"vs"소·닭도 먹는데"…초복 대구서 개 식용 반대집회 2019-07-12 15:56:17

"재래시장에서 동물 학대 행위가 버젓이 벌어지고 있다는 것에 통탄을 금치 못한다"며 "대구시는 칠성 개 시장 폐업에 발 벗고 나서야 한다"고 주장했다. 개 식용 반대 집회를 바라보는 영양탕집 주인 등은 불만을 표시했다. 한 상인은 "소나 닭은 먹으면서 개는 먹으면 안 된다고 하는 이유를 모르겠다"며 "최근 들어...

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• #동물 학대vs소닭도 #식용 #집회 #개고기 #관계자 #칠성원시장

김수미와 함께라면 초복 걱정은 끝 2019-07-10 15:03:21

후문이다. 그런가 하면 지난주에 재래시장 상인으로 등장해 출연진들과 뜻밖의 케미를 보여주며 감초 역할을 톡톡히 한 안일권이 이번 주에도 장사를 이어간다. 지난주 넘치는 열정에 비해 허둥지둥한 모습을 보여 김수미에게 호되게 혼나기까지 했던 안일권이 과연오늘은 김수미의 호통(?)을 무사히 피해갈 수 있을지...

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• #김수미와 함께라면 #김수미 #모습 #김수미표

닭고기 식중독균 공기서 2주까지 생존…조리시 교차오염 '주의' 2019-01-29 11:06:15

전염된다. 식약처에 따르면, 일반 캠필로박터균은 닭고기에서 약 3일만 살아남지만, 공기 중에 살아남는 '호기내성' 캠필로박터균은 2주 동안 생존한다. 식약처가 국내 도계장·도압장(오리 도축장)과 소매점·재래시장 등에서 유통되고 있는 닭(371건)과 오리(119건)에서 캠필로박터균 219주를 분리해 분석한...

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• #닭고기 식중독균 #캠필로박터균 #닭고기 #조리