찾아가는 양조장 논산 양촌와이너리, 2024 양촌 와인&재즈페스티벌 개최 2024-11-04 11:16:00

탑정호수변 생태공원, 백제군사박물관, 젓갈로 유명한 강경 등 역사와 문화를 간직한 곳이며, 딸기와 감 등 고품질의 농특산물이 유명한 곳으로서 이러한 논산의 가치를 알리기 위해 이번 행사를 기획했다”고 말했다. 방송인 김민아와 토크 콘서트를 진행한 주류문화칼럼니스트이자 세종사이버대 바리스타&소믈리에...

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• #찾아가는 양조장 #와인 #행사 #논산 #딸기 #양촌 #지역

[이주의 호텔 프로모션] '명품 추석 선물' 호텔에 다 모였다 2024-08-27 14:26:56

운영한다. 파라다이스 호텔 부산, 호텔 소믈리에가 엄선한 와인 호텔 소믈리에가 엄선한 와인 19종과 파라다이스 시그니처 사케, 위스키, 코냑 등 프리미엄 주류를 다채롭게 선보인다. 이와 함께 17세기부터 이어져 온 전통 제조기법을 적용해 매년 100개만 한정 생산하는 이탈리아 최고급 발사믹 오일 ▲주세페 주스티...

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JW 메리어트 호텔 서울, 2023 추석 선물 세트 출시…‘6가지 카테고리로 완성한 특별 셀렉션’ 2023-08-31 10:00:10

서울의 컬리너리팀, 소믈리에, 식음 전문가 등 각 분야의 장인들의 섬세한 큐레이션을 통해 총 6가지 카테고리로 완성한 특별 셀렉션들로, 비프, 씨푸드, 고메, 주류, JW 익스클루시브, JW 익스피리언스 섹션 중 취향에 따라 다양하게 구성된 맞춤형 고급 선물 세트이다. 더 마고 그릴에서 사용하는 한우 스테이크와...

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특허심판원, '젓갈소믈리에' 상표등록 무효…루시드키친 승소 2022-03-10 17:45:00

젓갈소믈리에’는 상표로 인정받지 못하게 됐다. 특허심판원 제1부는 2012년 등록된 ‘젓갈소믈리에’ 상표를 무효로 해달라는 루시드키친 강지영 대표의 청구를 받아들여 권리 무효라고 최근 심결했다. 그동안 젓갈소믈리에 상표를 등록한 세계음식문화연구원 양형자 원장은 ‘1호 젓갈소믈리에’로 자신을 소개하고 있는...

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• #특허심판원 젓갈소믈리에 #젓갈소믈리에 #상표 #소믈리에 #등록

美 캘리포니아주 의회로부터 감사패 받은 국산김치 브랜드 2021-11-24 15:08:31

젓갈을 빼지 않는 게 오히려 외국 소비자의 호응을 얻고 있다”며 “외국인들이 먹기 편하게 포기김치가 아니라 김치를 잘라서 400g 플라스틱 용기에 넣어 공급하고 있다”고 말했다. 한편, 강 대표는 국내 1호 젓갈 소믈리에로 활동 중이며 2019년 한국음식관광박람회에서 김치부문 대통령상을 수상했다. 젓갈을 활용한...

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美 ‘김치의 날’ 기념행사에 초대받은 ‘강지영 김치’ 2021-11-23 14:41:37

달리 김치에 젓갈을 빼지 않는 게 오히려 외국 소비자를로부터 좋은 반응을 얻고 있다”며 “젓갈을 제대로 쓰면 우리 전통의 감칠맛을 낼 수 있다"고 말했다. 강 대표는 국내 1호 젓갈 소믈리에로 활동 중이며 2019년 한국음식관광박람회에서 김치부문 대통령상을 수상했다. 한편, 미국 캘리포니아주 의회는 지난 8월...

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• #김치의 날 #김치의 #김치 #대표 #미국

1호 '젓갈 소믈리에' 강지영 대표의 레시피 세계로 수출한다 2020-12-26 13:42:09

숙성된 멸치·꽁치젓갈로 전통 김치의 맛을 내는 농업회사법인 루시드키친(대표 강지영)이 늘어나는 수요를 맞추기 위해 국내외 공급망을 대폭 늘린다고 밝혔다. 루시드키친은 지난해 네이버 스마트스토어에서 온라인 판매를 시작한 데 이어 최근 부산·울산·경남 지역에 두터운 오프라인 체인망을 갖고 있는 메가마트에도...

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