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<흑백요리사>로 뜬 백종원 더본코리아, 공모주 맛집 등극할까 2024-11-04 06:00:34
수는 2020년부터 2022년까지 전 업종에서 증가하고 있다. 2022년 가맹점 수는 한식 업종이 3만9886개로 전체 가맹점 수 17만9923개 중 22.2%로 가장 많았다. 이외에 치킨(29만423개·16.4%), 커피(2만6217개·14.6%), 주점(9379개· 5.2%), 제과제빵(8918개·5%) 순이었다. 더본코리아는 한식 업종...
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서촌 들썩이게 한 흑·백수저 듀오…알고 보니 '각별한' 인연 [인터뷰+] 2024-10-19 12:21:00
요리와 제과제빵을 배웠습니다. 불어 수업이 너무 어려웠던 기억이 납니다. 임: 배달원으로 시작한 생계형 요리사입니다. 일하던 식당서 우동을 처음 만들었는데, 그게 빈 그룻으로 돌아왔어요. 그때 요리에 꽂혔죠. 20대 초반에는 아버지가 하시던 귀금속 기술도 배워봤는데, 요리에 미련이 계속 남아 치킨 배달, 양식당...
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[취재수첩] K바이오 경쟁력 갉아먹는 코스닥 상장 규정 2024-10-16 17:36:22
대거 상장폐지 직전 단계까지 추락한다는 점에서 심각한 규제라는 분석이다. 다수의 국내 바이오 기업이 상장을 유지하기 위해 신약 개발을 포기하고 있다. 제빵·화장품·손세정제 회사 등을 인수하기도 한다. 매출 요건을 맞추기 위해서다. 부실 기업을 걸러내기 위해 만든 상장 규정이 오히려 한 우물을 파지 못하게 하...
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고객 눈높이 맞춰 제품·서비스 고도화…치열한 경쟁 이겨냈다 2024-10-15 16:59:03
업종인 백화점은 현대백화점 16회, 롯데백화점 10회, 신세계백화점 6회로 치열한 경쟁을 보였다. 대형마트(롯데마트 12회, 이마트 11회, 홈플러스 3회), 대형슈퍼마켓(GS THE FRESH 11회, 롯데슈퍼 5회) 역시 1위 변동이 잦았던 것으로 집계됐다. 통신 부문에서는 국제전화(SK텔링크 11회, KT 9회), IPTV(SK브로드밴드 8회,...
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하워드막스 "경제 법칙을 폐기시킬까요?" 2024-10-10 17:23:54
밀가루 가격을 더 많이 청구하면, 제빵업체는 빵 가격 인상이라는 형태로 이를 슈퍼마켓에 공정하게 떠넘길 수 있는 것일까요? 제빵업체가 슈퍼마켓에 청구하는 빵 가격을 인상하면, 슈퍼마켓이 해당 인상분을 소비자에게 전가하는 것이 잘못일까요? 슈퍼마켓 직원들이 임금 인상을 요구하면, 슈퍼마켓은 판매하는 물건의...
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파리바게뜨, 태국 등 3개국 추가 진출…동남아 시장 확대 2024-10-09 12:25:48
인증 제빵 공장'을 올해 말부터 본격적으로 가동해 동남아·중동 시장 공략에 박차를 가할 예정이다. 허 사장은 지난달 조호르바루 제빵 공장을 방문해 시운전을 참관하고, 시제품의 품질을 점검했다. 허 사장은 "미국과 중국, 유럽과 함께 동남아·중동을 중요한 글로벌 성장 축으로 삼은 허영인 SPC그룹 회장의 경영...
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가을에만 500만잔 불티나게 팔렸다…스타벅스 '화제의 음료' 2024-10-09 09:56:36
따르면 제과·제빵과 커피 프랜차이즈는 고구마와 밤 등 제철 재료를 활용한 음료와 디저트에 집중하고 있다. 수정과나 식혜 같은 우리 전통 음료부터 토피넛·솔티드 캬라멜 등 고소한 풍미와 낙엽을 떠올리는 색상을 가진 재료에 집중한다. 이디야커피는 ‘홍시 동동 수정과’, ‘배 모과차’, ‘흑임자 크림라떼’ 등...
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'민노총 탈퇴 강요' 허영인 SPC회장, 5개월만에 석방 2024-09-12 10:18:35
파리바게뜨 제빵 기사들에게 민주노총 탈퇴를 강요한 혐의로 구속된 SPC그룹 허영인 회장이 구속 5개월 만에 석방됐다. 서울중앙지법 형사합의32부(조승우 부장판사)는 12일 주거 제한과 보석보증금 1억 원 등을 조건으로 허 회장의 보석 청구를 인용했다. 이와 함께 공판출석 의무와 증거인멸 금지, 사건 관계자들과...
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'주식 저가 양도 의혹' 허영인 SPC 회장, 1심 이어 항소심도 무죄 2024-09-06 14:43:34
것이었고 부정한 목적이 전혀 없었다는 점이 명확히 확인됐다"며 "사실 관계에 관한 오해가 모두 해소돼 다행스럽게 생각하고 현명한 판단을 내려주신 재판부께 감사드린다"고 전했다. 한편 허 회장은 이 사건과 별개로 파리바게뜨 제빵기사들에게 민주노총 탈퇴를 강요한 혐의로 구속돼 재판을 받고 있다. 한 차례 보석...
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"SPC삼립, K-디저트 열풍에 수출 기대감 커져"-IBK 2024-08-22 08:54:13
위축·홈베이킹 유행으로 제빵 사업 환경이 녹록지 않지만, 수출 모멘텀(동력)이 커지고 있어 고무적"이라며 "수출 확대 기대감에 견조한 실적이 더해져 투자심리가 점차 개선될 전망"이라고 했다. 현재 SPC삼립의 매출 가운데 수출이 차지하는 비중은 약 2%에 불과하다. 양산빵을 주로 만드는 사업 특성상 유통기한이 짧아...
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