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크리스마스 케이크 속 원자재 파헤치기 [원자재 인사이드] 2024-12-20 08:03:51
특히, 우유와 분유가 서유럽의 생산이 줄었음에도 불구하고 소비는 오히려 늘어나며 가격 상승폭이 가팔랐고요, 우유에서 파생되는 버터 가격도 당연히 크게 올랐습니다. 국제 버터 가격도 14개월째 상승하며 역대 최고치를 기록했는데요, 각국이 지금 버터 공급난에 시달리고 있다는 기사들이 꽤 보였습니다. 우크라이나...
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빅오션인터내셔널, 뉴질랜드 산양유 '아임고트' 선보여 2024-11-21 14:28:36
21일 밝혔다. 아임고트는 세계 최초로 산양분유를 개발한 데어리고트에서 생산한 프리미엄 산양유로 제조했다. 수분을 제거한 산양 전지분유로 만든 원료가 제품의 99%로, 고소하고 부드러운 맛이 특징이라고 회사 측은 설명했다. 살균은 72℃에서 진행해, 영양소 파괴를 최소화했다. 단백질, 칼슘이 풍부하고 오메가-3,...
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롯데웰푸드, '뉴본' 분유 베트남 수출액 82% 증가…유통망 확대 2024-11-21 10:03:23
관계자와 공장을 둘러보며 위생적이고 안전한 분유 제조 환경을 소개하고, 사업과 마케팅 전략을 논의했다. 롯데웰푸드는 뉴본과 육가공 제품, 제로(ZERO) 브랜드 등 다양한 품목으로 베트남 수출을 늘리고 있다. 올해 상반기 기준 베트남으로 수출한 금액은 지난해 같은 기간 대비 43% 늘었다. 롯데웰푸드는 베트남에서...
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'김 너마저'…3분기 19% 뛰었다 2024-10-16 11:46:20
맛김(9.8%), 분유(7.9%), 간장(3.6%) 사이다(3.4%), 쌈장(3.0%) 순으로 높았다. 반면 3분기 들어 식용유와 밀가루, 햄 등 가격은 지난해 동기보다 낮아졌다. 가격 하락률이 높은 품목은 햄(-9.1%), 식용유(-4.7%), 두루마리 화장지(-2.7%), 밀가루(-2.7%), 즉석밥(-1.8%) 순이었다. 협의회 관계자는 "식품 제조업체와...
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"맛김가격, 3분기에 19% 올라…고추장·설탕·간장 상승률 높아" 2024-10-16 11:26:42
맛김(9.8%), 분유(7.9%), 간장(3.6%) 사이다(3.4%), 쌈장(3.0%) 순으로 높았다. 반면 3분기 들어 식용유와 밀가루, 햄 등 가격은 지난해 동기보다 낮아졌다. 가격 하락률이 높은 품목은 햄(-9.1%), 식용유(-4.7%), 두루마리 화장지(-2.7%), 밀가루(-2.7%), 즉석밥(-1.8%) 순이었다. 협의회 관계자는 "식품 제조업체와...
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"분유제조기 품질 천차만별…가격차는 최대 3.8배" 2024-10-15 12:00:09
"분유제조기 품질 천차만별…가격차는 최대 3.8배" 소비자원, 국산·수입산 6개 제품 품질 평가 (서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 신생아와 영아를 키우는 가정의 필수품으로 자리 잡은 분유제조기의 품질과 가격 편차가 뚜렷한 것으로 나타났다. 한국소비자원은 시중에 판매되는 분유제조기 6개 제품의 품질과 안전성,...
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유명 분유제조기 비교해보니…성능·가성비 좋은 건 '이 제품' 2024-10-15 12:00:01
유통 중인 분유제조기 6개 제품의 품질을 평가한 결과 미국업체 아이브이지가 판매하는 베이비브레짜가 품질과 가성비가 가장 좋은 것으로 나타났다. 소비자원은 눈누(씨오케이컴퍼니)·리하스(태강컴퍼니)·버들(버들)·베베러브(내일의생활)·베이비브레짜(아이브이지)·브라비(진온) 등 6개 분유제조기의 조유농도 및...
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매일유업, 알리건강 통해 중국에 환아용 특수분유 확대 공급 2024-08-29 09:37:44
선천성 대사 이상 환아를 위한 특수 분유를 생산한다. 현재 선천성 대사질환자용 특수분유 8종 12개를 제조하는데, 전 제품을 알리건강을 통해 중국에 선보이기로 했다. 이번 품목 확대는 지난 5월 매일유업과 알리건강이 맺은 자선사업 파트너십 협약에 따른 것이다. 매일유업은 앞서 특수분유 앱솔루트 엠피에이(MPA)...
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식약처, 영·유아용 조제유·조제식 월령 구분 세분화 2024-08-26 10:30:14
분유와는 다른 특수영양식품으로 영·유아의 성장발육에 적합하도록 영양성분을 첨가해 모유 대용의 용도로 제조·가공한 제품이다. 주원료에 따라 원유 및 유가공품을 주원료로 하는 것은 조제유로 구분하고 원유와 유가공품 이외의 식품에서 분리한 단백질을 주원료로 하는 것은 조제식으로 구분한다. 이번 개정안에...
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[주니어 생글 기자가 간다] 맛있고 신선한 우유의 비밀…서울우유 양주공장 다녀왔어요 2024-08-25 22:46:34
우유가 왔는지 확인하고 저장 탱크에 집어넣습니다. 우유에 들어 있는 미생물과 부패균을 죽이는 등 여러 단계를 거쳐 최종적으로 소비자가 마실 우유가 완성됩니다. 서울우유는 우유 팩에 유통 기한과 제조 일자를 찍습니다. 제조 일자까지 적는 이유는 생산한 지 오래되지 않은 신선한 우유라는 점을 알리기 위해서라고...
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