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파크 하얏트 서울, 청량감 가득한 ‘주말 샴페인 브런치’ 선봬 2023-07-06 12:00:20
구운 뉴질랜드산 양갈비와 호주산 흑우 채끝 등심 딸리아따, 부드러운 육질과 풍성한 버터 향이 돋보이는 스페인산 이베리코 베요타 토마호크 밀라네제, 참나무 장작으로 서서히 부드럽게 구워낸 농어구이, 가람 마살라 마리네이드에 12시간 숙성한 닭고기구이, 여러 가지 여름 채소와 마스카포네 치즈로 부드러운 식감을...
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함양 가축유전자원센터에 제주흑우 보존…제주도서 첫 반출 2021-11-14 11:00:05
함양 가축유전자원센터에 제주흑우 보존…제주도서 첫 반출 (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 농촌진흥청 국립축산과학원은 가축 유전자원의 안전한 보존을 위해 경남 함양 가축유전자원센터에 제주흑우를 분산, 보존하기로 했다고 14일 밝혔다. 제주도는 천연기념물이자 지역 고유 재래가축인 제주흑우의 제주도 외 반출을...
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“손흥민이 메달 속에?”… 흥미로운 기념메달의 세계 2021-07-13 09:57:19
△‘천연기념물 시리즈’(참매·매사냥·제주 흑우·흑돼지, 장수하늘소, 수달, 쌍향수, 무등산 주상절리대) 등이 꼽힌다. ‘우리 품에 돌아온 문화재 시리즈’(주미대한제국공사관, 경천사지십층석탑, 청자구룡형주전자)와 로열(경복궁, 해학반도도) 시리즈 메달도 큰 인기를 얻었다. 또 김대건 신부 탄생 200주년...
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제주루프탑 "스카이브런치카페" 뷰맛집으로 SNS에서 유명해져 2019-10-28 17:40:25
곳은 제주에서 나오는 식자재를 메인으로 한 흑우, 흑돈, 제주닭 등을 사용하여 건강한 제주로컬푸드의 맛을 낸 브런치 전문점으로도 손님들이 많이 찾고 있다. 브런치에 빼 놓을 수 없는 커피와 티 또한 수준급이다. 블루마운틴 계열의 종으로 천연 유기농 동티모르 프리미엄 원두를 사용하여, 시중에서 경험해 보지 못한...
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제주 특산물 `빙떡`을 결합한 파스타, 브런치 카페 마미포유에서 만날 수 있어 2019-10-15 16:45:43
소스를 베이스로 제주 흑우를 올려 만든 제주 빙떡 파스타로 제주의 맛과 고소한 로제 크림 맛까지 맛볼 수 있다. 또한, 제주 메밀 빙떡 파스타 외에도 모듬김쌈, 한치&샐러드 매콤 비빔면, 제주 고사리 &치킨 퀘사디아 등 `제주 마미포유`에서만 맛 볼 수 있는 다양한 메뉴들이 있다. 특히나 이유식 제조 업체로는 제주...
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'당나귀 귀' 원희룡 지사 동갑내기 아내 방송 최초 공개 2019-09-08 16:31:00
이날 원희룡 지사는 비바람이 몰아치는 악천후 속에서도 제주 천연기념물인 흑우 방목 현장과 농가를 방문, 도민들의 갑갑함을 풀어주기 위한 소통 행보를 강행했다. 이와 함께 원희룡 지사는 제주 흑우의 맛을 제대로 알리기 위한 ‘흑우 먹방’ 에도 도전했다. 지난번 우지원으로부터 먹방 꿀팁을 전수받은 ...
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"한국 재래소 칡소 혈통을 찾아라"…충남도 600마리 전수조사 2019-07-02 09:35:14
시행하고 있다고 2일 밝혔다. 칡소는 한우, 제주흑우, 백우와 함께 우리나라 재래소 4품종 가운데 하나로, 황갈색 바탕에 검정 또는 흑갈색 세로줄이 몸 전체에 나타나는 것이 특징이다. 칡소는 2012년 국제연합 식량농업기구(FAO) 가축다양성정보시스템에 우리나라 고유 품종으로 올랐으며, 멸종 위험 품종으로 분류돼...
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[ 사진 송고 LIST ] 2019-06-27 15:00:02
힘든 제주 흑우 싸게 구매하세요' 06/27 12:30 서울 진연수 서귀포시 축협이 기른 제주 흑우·한우 06/27 12:30 서울 강민지 파이팅 외치는 임윤아-조정석 06/27 12:30 서울 강민지 영화 '엑시트' 파이팅! 06/27 12:30 서울 진연수 이마트, 제주 흑우·한우 할인 판매 06/27 12:30 서울 진연수...
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농진청, 한국 재래소 '칡소' 판별 기술 개발 2019-06-25 11:00:03
밝혔다. 칡소는 한우, 제주흑우, 백우와 함께 우리나라 재래소 4품종 가운데 하나로 꼽힌다. 황갈색 바탕에 검정 또는 흑갈색 세로줄이 몸 전체에 나타나는 것이 특징으로, 전국에서 4천여 마리가 사육되고 있다. 칡소는 2012년 유엔 식량농업기구 가축다양성정보시스템에 우리나라 고유 품종으로 올랐고, 멸종위험품종으로...
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[주말 N 여행] 제주권: 전통문화를 오롯이…결혼식부터 음식까지 즐긴다 2018-10-19 11:00:08
천연기념물로 지정된 제주 흑우와 흑돼지 등 지역 특산물로 만들어진 가공식품 등을 전시·판매하는 자리다. 또 제주의 식재료를 활용한 다양한 제주 음식을 선보이며 제주 음식의 독창성과 우수성을 홍보한다. 올해 3회째인 박람회는 전국 팔도요리 경연과 제과·제빵 부문 요리 경연 등이 신설되면서 행사범위가 전국으로...
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