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스웨덴 브랜드 '스웨디시 뉴트라' 국내 상륙…액상 멀티비타민 선보여 2024-11-20 09:00:01
제작됐다. 액상 타입의 특성상 팽창제, 필러, 젤라틴과 같은 불필요한 성분이 없어 보다 순수한 섭취가 가능하며, 주요 알레르기 유발 성분이 포함되지 않아 다양한 소비자가 안심하고 사용할 수 있다. 맛은 달콤한 오렌지향으로, 음용이 편리하고 거부감이 적다. 동도F&P는 한국 시장에 맞춘 맞춤형 제품 배합을 통해 스웨...
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KIST "발열·속도 다 잡은 바이오프린팅 잉크젯 기술 개발" 2024-10-08 12:00:05
"젤라틴 등 다양한 바이오잉크를 시도해 실제 이식 치료 및 독성 평가에 적용이 가능한 장기를 만들 수 있는 3차원 바이오프린터를 상용화할 계획"이라고 말했다. 연구 결과는 지난 6월 국제학술지 '센서 및 구동기 B: 화학'에 온라인으로 발표됐으며, 이달 15일 오프라인으로도 실린다. shjo@yna.co.kr (끝)...
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"한 봉지 8만원인데 없어서 못 사"…이번엔 북유럽 간식 돌풍 [이슈+] 2024-09-18 08:35:28
수 있는 2000원대의 유사 제품을 추천하거나, 젤라틴과 마시멜로 등 직접 재료를 구해 비슷한 맛과 식감을 구현하는 레시피 영상들이 쏟아졌다. 대부분 수십만회에서 많게는 100만회 이상의 높은 조회수를 기록하고 있다. 13일 네이버 데이터랩에 따르면 최근 3개월 스웨덴 캔디 관련 키워드 검색량은 지난달 18일 이전까지...
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이효리·김혜수 빠질 만하네…불티나게 팔린 '이것' 정체 2024-07-14 11:29:30
등 회복을 돕는 물질로 알려져 있다. 젤라틴을 분해한 콜라겐 펩타이드는 체내 흡수율이 높아 건강기능성식품, 화장품 등에 활용된다. 제약업계가 약물 전달 시스템을 개발하는 데 콜라겐을 활발하게 사용하고 있다는 점 역시 고성장 요인으로 꼽혔다. 한국에서도 콜라겐 시장은 건강기능성식품 수요 등에 힘입어 고성장하...
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"2030년까지 10조원대"…쑥쑥 크는 콜라겐 시장 2024-07-14 09:00:10
잘 알려져 있다. 콜라겐을 분해하면 젤라틴이 되고 젤라틴을 분해하면 콜라겐 펩타이드가 된다. 이 가운데 콜라겐 펩타이드는 체내 흡수율이 높아 건강기능성식품, 화장품 등에 주로 활용된다. 마켓앤마켓은 건강 관리와 미용에 대한 높은 관심 등이 콜라겐 수요를 견인하고 있다고 분석했다. 또 제약업계가 약물 전달...
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배양육서 소고기향이…'신기술' 개발 2024-07-10 05:54:28
이 연구에서 젤라틴 기반의 하이드로젤을 배양육 배양을 위한 기본 지지체로 사용하고 여기에 고온에 반응해 향기 물질을 방출하는 전환 가능한 풍미 화합물(SFC)을 통합했다. 젤라틴과 결합할 수 있는 물질(binding group)에 풍미 화합물을 붙인 것이다. 이렇게 만든 지지체는 세포를 배양해 배양육을 만드는 동안에는...
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[사이테크+] 배양육서 소고기향이 난다…풍미 다양한 배양육 생산 기술 개발 2024-07-10 00:00:02
이 연구에서 젤라틴 기반의 하이드로젤을 배양육 배양을 위한 기본 지지체로 사용하고 여기에 고온에 반응해 향기 물질을 방출하는 전환 가능한 풍미 화합물(SFC)을 통합했다. 젤라틴과 결합할 수 있는 물질(binding group)에 풍미 화합물을 붙인 것이다. 이렇게 만든 지지체는 세포를 배양해 배양육을 만드는 동안에는...
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베트남 결혼 답례품 초코파이…인도선 빼빼로 인기 2024-06-27 17:03:31
동물성 젤라틴을 식물성 원료로 대체해 출시했다. 롯데 초코파이의 인도 시장 점유율도 70%에 이른다. 최근엔 인도 현지 고속철도에서 아침 식사를 주문하면 승무원이 롯데 초코파이가 포함된 아침을 준다. 롯데웰푸드는 최근 330억원을 들여 인도에 ‘빼빼로’ 브랜드의 첫 번째 해외 생산기지를 짓기로 결정했다. 2025년...
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"중국산 믿지마"…美 비밀작전 벌였다 2024-06-15 20:02:45
이와 별개로 중동과 이집트, 서아시아 등을 담당하는 미 중부사령부(CENTCOM)도 역내 무슬림을 상대로 '중국산 백신 제조에 돼지로부터 추출한 젤라틴 등이 쓰였기에 이를 접종하는 건 이슬람 율법에 어긋난다'는 주장을 퍼뜨려 논란을 유발했다고 한다. 이와 관련한 질의에 도널드 트럼프 전 대통령과 조 바이든...
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"미군, 코로나때 '중국산 백신 믿지마세요' 가짜뉴스 유포" 2024-06-15 19:53:41
'중국산 백신 제조에 돼지로부터 추출한 젤라틴 등이 쓰였기에 이를 접종하는 건 이슬람 율법에 어긋난다'는 주장을 퍼뜨려 논란을 유발했다고 한다. 이런 정황을 파악한 페이스북의 모회사 메타 임원들은 같은해 여름 미 국방부에 문제를 제기했으나, 국방부는 이듬해 조 바이든 행정부가 들어선 이후까지 관련 활...
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