[여행의 향기] 국내 호텔로 떠나는 '맛있는 세계음식 여행' 2017-01-08 16:33:00

음식을 내놓는다. 한식으로는 조랭이 떡국이 나온다. 누에고치 모양의 조랭이 떡국은 개성 음식으로 누에고치의 실처럼 한 해의 일이 술술 잘 풀리라는 기원의 의미를 담고 있다. 미국인이 새해에 먹는 호핑 존은 검은콩, 쌀, 돼지고기, 야채 등을 넣어 끓인 요리다. 재료들은 모두 부(富)를 상징한다. 중국의 여러 새해...

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[여행의 향기] '북방의 장미' 태국 치앙마이, 때 묻지 않은 정글 속 트레킹 집라인 즐기다보면 어느새 나도 '타잔' 2016-05-08 16:33:12

길을 따라 걷다 보면 조랭이 논과 작은 폭포와 고산족 마을들이 차례로 펼쳐진다. 고산족 마을에서는 커피향이 진하게 풍긴다. 예전에 이 지역에서는 주로 양귀비를 재배했다고 한다. 지금은 쫓겨났지만 탁신 정권 시절 마약과의 전쟁을 선포하면서 농민들은 양귀비 대신 커피 재배를 시작했다. 고산족 할머니는 직접 딴...

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`생방송오늘저녁` 카르보나라 떡볶이, 파스타와 떡볶이를 한번에 `일석이조` 2016-04-12 18:48:53

떡볶이. 떡의 종류는 쫄깃한 식감의 조랭이 떡과 30센티의 부드러운 밀떡 중 취향에 따라 고를 수 있다. 특히 파스타면과 치즈가 듬뿍 들어가 파스타와 떡볶이 두 가지의 메뉴를 한 번에 즐길 수 있어 손님들의 만족도가 높았다. 손님들은 “느끼할 줄 알았는데 정말 맛있다” “떡볶이와 파스타의 즐거움을 동시에 즐길...

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[SNS 맛 감정단] 병신년 새해…'복'을 부르는 맛집 5선 2016-02-06 09:00:00

궁은 개성식 만두와 조랭이떡국으로 유명한 식당이다. 장정의 주먹만 한 만두는 두부, 숙주나물, 배춧속, 부추 등으로 속을 채우고, 직접 만든 만두피로 식감을 잘 살렸다. 가격대가 있는 편이지만 자극적이지 않으면서도 고급스러운 맛이 일품이다. 만두 외에도 전, 보쌈정식 등 다양하고 정갈한 음식이 준비돼 있어...

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[SNS 맛 감정단] 병신년 새해맞이 떡국 맛집 2016-01-02 09:00:05

사용해 쫀득쫀득한 조랭이 떡의 식감이 아주 좋다. 눈사람 모양의 조랭이 떡은 귀여운 모양 덕분에 떡을 싫어하는 어린이들도 맛있게 먹을 수 있다. 가족과 함께 떡국을 즐기고 싶다면 추천할 만한 곳이다.최유리 한경닷컴 기자 nowhere@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com [한경닷컴 바로가기] [스내커]...

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