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세븐일레븐, 박은영 셰프와 '마라 마파두부 덮밥' 선보여 2025-02-16 08:47:57
수셰프로 근무하는 박은영 셰프만의 조리법과 소스 등을 담았다. 두반장과 두부, 다짐육 등에 매콤하고 알싸한 맛의 마라를 더해 부드럽고, 고소하면서도 고기가 씹히는 식감을 느낄 수 있다고 세븐일레븐은 설명했다. 세븐일레븐은 지난해부터 인기 셰프들과 협업하고 있다. 지난달 선보인 정지선 셰프와 안유성 셰프 협업...
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대형마트, 콩나물·두부 등 장바구니 대표품목 초저가 경쟁 2025-02-02 06:15:01
국산콩 두부 기획'(300g·2개)의 경우 3천890원으로 찌개와 조림, 부침 등 다양한 조리법에 모두 사용할 수 있도록 만들었다고 롯데마트 측은 전했다. '더 핫' 캠페인은 매주 3개 품목을 초저가에 파는 '이번주 핫프라이스'와 '이달의 핫 PB', '공구핫딜', '마이 핫프라이스'...
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롯데리아 "나폴리맛피아 협업 버거 일주일간 45만개 판매" 2025-01-24 08:56:08
셰프의 특별한 레시피(조리법)를 접목한 신메뉴다. 지난 16일 출시 당일에는 목표량의 230%를 판매했다. 또 신메뉴 출시 뒤 일주일간 롯데리아 매출은 작년 같은 기간과 비교해 33% 증가한 300억원으로 집계됐다. 이중 주말인 18∼19일 양일간 매출이 100억원이다. 신제품 구매자를 연령대별로 보면 20∼30대 비중이 약...
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담솥, 미국 LA점 성황리 오픈...K-푸드 세계화 박차 2025-01-24 08:00:00
대표 메뉴인 가지솥밥은 특허받은 조리법을 바탕으로 깊은 풍미와 독창적인 맛을 자랑한다. 또한 꽈리고추두부솥밥, 마늘쫑솥밥 등 다양한 메뉴들도 꾸준히 인기를 얻으며 고객들의 입맛을 사로잡고 있다. 담솥은 특히 일반 쌀 대신 갓 도정한 프리미엄 쌀 고시히카리를 사용해 밥맛의 차별화를 이뤘다. 고시히카리는 높은...
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국내서도 에드워드 리 요리 맛본다…맘스터치와 협업한 신메뉴 출시 2025-01-21 15:21:11
입히는 조리법) 방식을 통해 음식에 위스키의 오크 향을 더했다. 알코올은 조리 과정에서 모두 날아가기 때문에 아이들도 안심하고 먹을 수 있다. 빅싸이순살은 버번 소스에 꿀과 고추장을 섞은 특제 소스가 더해져 한 입 베어 물면 달콤함과 매콤함이 동시에 느껴진다. 닭다리살로만 만들어져 육즙이 가득하고 육질 또한...
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국수나무, 1등 국수 명성…'프리미엄 분식 프랜차이즈' 비전 2025-01-12 16:54:43
돈등심으로 즐길 수 있는 돈가스, 직화 조리법으로 고기와 야채를 볶아낸 밥요리까지 다양한 메뉴를 일상속에서 쉽게 즐길 수 있게 해준다. 국수나무는 트렌디함을 잃지 않기 위해 매년 다양한 신메뉴 출시 및 SNS 채널을 통한 콘텐츠 홍보 및 프로모션을 진행하고 있다. 매장 인테리어 또한 지속적으로 개선하고 고객과...
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전 세계 사로잡은 '매운 맛'…수출액 '역대 최대' 2025-01-12 09:47:59
농식품부 관계자는 "미국에서는 코스트코, 월마트 등 현지 유통사 입점이 확대됐고 다양한 김치 품목을 새로 선보이면서 수출이 연중 안정적인 증가세를 보였다"고 말했다. 이어 "유럽에서는 한식당의 인기가 높아지고 현지식에 김치를 적용한 조리법(레시피)이 확산하면서 네덜란드와 영국, 프랑스 등으로 수출이...
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작년 김치 수출량 7% 늘어 '역대 최대'…신시장 개척 나선다 2025-01-12 06:15:00
인기가 높아지고 현지식에 김치를 적용한 조리법(레시피)이 확산하면서 네덜란드와 영국, 프랑스 등으로 수출이 늘었다"고 설명했다. 일본의 경우 수출 1위 시장이기는 하지만 엔저 영향으로 현지 생산 김치와 가격 경쟁이 심화하면서 수출량은 8.9% 줄었다. 국내 수출기업은 해외 각국 수요에 부합하는 제품을 개발하고,...
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농심, 창립 60주년 기념 '농심라면' 재출시 2025-01-06 09:27:31
당시의 레시피(조리법)를 기반으로 했다. 다만 맛과 품질은 현재 소비자 입맛에 맞게 개선했다는 설명이다. 특히 전통 국밥에서 느낄 수 있는 감칠맛에 각종 다진 양념으로 칼칼한 맛을 더하는 특성을 제품에 적용했다. 포장 역시 출시 당시 디자인을 계승했다. 농심은 광고 '형님 먼저 아우 먼저'를 현대적으로...
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농심, 창립 60주년 기념 '농심라면' 재출시 2025-01-06 08:53:28
출시 당시의 레시피(조리법)를 기반으로 만들었으며, 맛과 품질은 현재 소비자 입맛에 맞게 개선했다. 농심은 전통국밥에서 느낄 수 있는 감칠맛과 다진 양념으로 칼칼한 맛을 더하는 특성을 제품에 적용했다. 국산 쌀을 첨가해 면을 더 쫄깃하고 탄력 있게 만들었으며 국물 맛은 한우와 채수로 우린 깊은 소고기 국물 맛을...
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