식약처, 반조리식품 대량 공급업체 점검…"식중독 예방" 2025-02-18 09:25:09

단체급식과 음식점 등에서 조리 시간과 조리설비 비용을 절감하고 조리식품의 맛과 품질을 일정 수준 이상으로 유지하기 위해 센트럴키친에서 전문적으로 전처리·조리한 식재료를 납품받아 활용하는 사례가 늘고 있다. 이에 따라 식약처는 센트럴키친에서의 건강진단 실시 여부, 소비기한 경과 식자재 사용·보관 현황...

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휴게소에 등장한 로봇셰프…라면·돈가스 조리해준다 2025-02-16 10:54:28

'보조셰프'는 5가지 이상 메뉴를 조리할 수 있는 것이 특징이다. 주로 돈가스, 우동, 라면, 찌개 등 휴게소 인기 메뉴 레시피를 학습했다. 조리로봇 도입으로 앞으로 논공휴게소 고객들은 24시간 푸드코트를 이용할 수 있게 됐다. 야간 근무자 부족으로 오후 10시면 문을 닫아야 했던 만큼 고객 편의가 크게...

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한화로보틱스, 대구 논공휴게소에 조리로봇 설치…"24시간 이용 가능" 2025-02-16 09:51:59

한화로보틱스, 대구 논공휴게소에 조리로봇 설치…"24시간 이용 가능" (서울=연합뉴스) 홍규빈 기자 = 한화로보틱스는 대구 논공휴게소(광주 방향)에 자사 조리로봇 'HCR-5A' 5대가 도입됐다고 16일 밝혔다. 타사 로봇은 약 2가지 메뉴를 조리하지만 HCR-5A는 돈가스, 우동, 라면 등 5가지 넘게 조리할 수 있다고...

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[한경 오늘의 운세] 2025년 2월 16일 오늘의 띠별 운세 2025-02-16 06:00:01

재정적인 주머니가 두둑한 고로 좋은 음식을 잘 조리해서 먹을 수 있겠습니다. 60년생 어떤 쪽에서든지 두각을 나타내는 것이 한없이 기쁠 것입니다. 이 시기에는 당신은 건강에 많은 신경을 쓰게 되는군요. 어떤 일에서든지 보상받을 수 있는 길은 열려 있습니다. 72년생 주변이 답답하고 당신을 자꾸 가두려는 느낌이 들...

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[이번주뭘살까] 새학기·결혼·이사철 맞아 할인·기획전 다채 2025-02-15 07:00:05

우수 밀키트' 기획전을 하고 대한민국 16대 조리 명장 안유성 셰프의 명담 평양 비빔냉면, 명담 한우 나주곰탕 등의 밀키트를 최대 30% 할인 판매한다. '백년가게'로 선정된 형제송정떡갈비의 수제 떡갈비, 남구 진월동 대표 맛집인 시골향의 추어탕 밀키트, 빛고을 김치와 잔칫집 잡채 등 현지 유명 맛집의...

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[르포] '수교 첫돌' 쿠바에 변화 물결…태극기 휘날리고 한국마트 성황 2025-02-13 10:09:54

2시간 30분 만에 아바나에 도착한 뒤 곧장 찾아가 본 이 마트에는 한국 먹거리를 구입하려는 현지 주민들로 문전성시를 이루고 있었다. 마치 백화점 명품 숍에 온 듯 종업원이 "내부 혼잡도를 줄이기 위해" 문 앞에 서서 입장 가능 고객 규모를 조절하는 진풍경도 목격됐다. 안에 들어가 보니 남자 성인 키 높이의 선반에...

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• #르포 수교 #쿠바 #한국 #아바나 #주민 #대사관 #현지 #태극기 #수교 #물결 #변화

가자지구 북부 첫 야전병원·보호소 속속 개설 2025-02-12 19:46:54

활동이 활발해지고 있다. 12일(현지시간) 유엔 인도적업무조정실(OCHA)에 따르면 팔레스타인 적십자사는 가자지구 남부 칸유니스에서 운영하던 야전병원을 가자지구 북부의 가자시티로 옮기고 곧 가동에 들어간다. 가자시티를 비롯한 북부 지역은 2023년 10월 이스라엘과 팔레스타인 무장정파 하마스가 전쟁을 개시한 이후...

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중소기업 옴부즈만 "작년 규제개선 건수 76% 증가" 2025-02-10 12:00:00

3대 분야를 중점적으로 개선했다. 조리·영양사의 식품위생 보수교육 시간을 6시간에서 3시간으로 단축하고, 소규모 축산농가의 폐기물처리시설 기술관리인 채용 부담을 경감하는 등 소상공인이 직면한 33건의 중요 민생규제를 개선했다. 또 하천·소하천 점용료 부담 경감, 공유재산 활용규제 합리화, 공장건축 부담규제...

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명동의 새로운 핫플 너구리의 라면가게 2025-02-09 15:46:55

등 조리 시설도 갖춰 결제 후 입맛대로 골라 먹을 수 있다. 라면은 우리나라의 ‘수출 효자 상품’이다. 작년 수출액이 12억4846만 달러(약 1조8000억 원)로 재작년보다 30% 넘게 늘었다. 농심은 미국, 중국 등 해외에서도 인기를 끌고 있는 ‘K라면’을 더 널리 알리기 위해 지난해 너구리의 라면가게를 열었다. 주니어...

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