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롯데마트, 노르웨이 생연어 30t 공수…"올해 최저가 판매" 2024-12-10 06:00:05
롯데호텔에서 '씨푸드 아카데미' 행사를 진행한다. 롯데마트는 행사에서 노르웨이 수산물 최다 판매자와 관련 담당자들에게 감사패도 전달할 계획이다. 조성연 롯데마트·슈퍼 수산팀 MD(상품기획자)는 "고물가가 연일 이어지는 상황 속에서 소비자 물가 안정을 위해 3천원대 중반 연어를 준비했다"며 "앞으로도...
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한두 살 젊어진다…이탈리아의 건강味 2024-11-28 18:13:57
텍사스 오스틴에 있는 텍사스컬리너리아카데미에서 요리 공부를 시작했다. 이탈리아로 돌아온 뒤에는 로마의 일콘비비오트로이아니 레스토랑에서 경력을 쌓고 2006년부터 지금까지 글라스호스타리아에서 헤드 셰프로 근무 중이다. 2010년 이탈리아에서 여성 셰프로서는 유일하게 미쉐린 원스타를 받은 뒤 지금까지 유지하고...
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강건욱 서울대학교 캠퍼스타운사업단장 “2020년부터 2024년 상반기까지 총 127개 육성, 누적 매출 667억, 투자유치 1,484억 성과” 2024-11-27 14:17:46
운영 중인 프로그램으로는 Start-up 아카데미, TEU 교내 창업 프로그램, 그리고 서울대학교 창업지원단과 공동으로 추진하는 창업경진대회 ‘더 비기닝’이 있습니다. Start-up 아카데미는 창업 단계별로 필요한 심화 교육과 실무 중심의 과정으로, 학내 예비 창업자 및 초기 창업가들을 대상으로 하고 있습니다....
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삼성웰스토리, 베트남 물류센터 준공 2024-05-09 18:08:48
콜드체인 물류센터로 식품 연구소와 조리 아카데미 등 연구시설을 갖춰 식자재 잔류 농약, 미생물 자체 검사와 분석이 가능하다. 이를 통해 식자재 안전성과 연구개발(R&D) 역량을 높일 수 있을 것으로 삼성웰스토리는 기대했다. 2014년 12월 베트남 법인을 설립한 삼성웰스토리는 지난 8년간 연평균 21.4%의 매출 증가율을...
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삼성웰스토리, 베트남 신물류센터 준공…"식자재 유통 강화" 2024-05-09 09:24:06
검사 등을 할 수 있는 식품연구소와 조리아카데미 등도 마련했다. 삼성웰스토리는 앞으로 북부 산업단지에 위치한 신규 고객사를 유치하고 현지에서 식자재 유통사업을 확대한다는 방침이다. 정해린 삼성웰스토리 사장은 전날 준공식에서 "앞으로도 베트남 식음 문화 혁신을 선도하고 사업 경쟁력을 더 높여 '글로벌...
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호텔학교 한호전 호텔경영학과정, 엠블던호텔 실무교육으로 취업시스템 구축 2023-10-04 16:57:26
주관하는 ‘우수호텔 아카데미 호텔리어 양성과정’ 교육기관으로 선정됐으며 호텔서비스 분야 인력양성 교육기관 평가 중 국내 우수실무 교육기관으로 선정됐다. 학교 관계자는 “재단 내 엠블던호텔을 운영하며 호텔관광과 재학생들의 교육을 호텔에서 실무 중심으로 진행하고 있다”며 “엠블던호텔 내 갖춰져 있는...
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백화점같은 대형마트…이마트 킨텍스점, 종합 쇼핑몰로 재개장 2023-07-20 06:00:01
적립 시 블랙 콤비네이션 피자를 할인해준다. 이두섭 이마트 개발담당 상무는 "고객들에게 재미있는 쇼핑 경험을 드리고자 테넌트 유치에 큰 공을 들였다"며 "인기 맛집, 백화점급 델리(즉석 조리 식품), 만화카페, 골프아카데미 등 온 가족이 즐기는 다채로운 콘텐츠를 선보여 일산 고객의 '최애 장소'로 거듭날...
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스위스 요리학교서 열린 한식 워크숍…예비셰프들 "김치는 과학" 2023-05-25 05:15:33
몽트뢰 인근의 세자르 리츠 호텔학교 요리 아카데미에서는 미래의 세계적 셰프를 꿈꾸는 각국의 예비 요리사 36명이 김치 만들기를 실습하고 있었다. 조리실에 모인 호텔학교 학생들은 절인 배추를 앞에 두고 강연으로 들은 김치 요리법을 한 단계씩 따라 했다. 장갑을 낀 채 김칫소에 들어갈 양념을 만들고 배추를 버무리...
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"토큰증권이 미래" 이순호 예탁원 새 사장의 밑그림은 [인터뷰+] 2023-04-10 11:13:00
내부 직원들의 자발적인 스터디 모임인 '혁신금융아카데미'로 블록체인 기술과 사례 교육도 이어가고 있고요." 취임하고 막 20여일이 지났지만, 이순호 신임 예탁결제원 사장은 벌써 '토큰증권 스터디' 삼매경이다. 조각투자와 토큰증권 등 신종증권이 새 재테크 수단으로 떠오르는 지금, 변화하는 자본시...
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CJ프레시웨이, 부산에 조리아카데미 신설 2023-03-02 08:39:57
CJ프레시웨이, 부산에 조리아카데미 신설 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = CJ프레시웨이는 부산에 '조리아카데미'를 신설했다고 2일 밝혔다. 조리아카데미는 식문화 교육 시설로, 서울 본사에 이어 두 번째로 부산 중구 대교로에 마련됐다. CJ프레시웨이는 부산 조리아카데미를 통해 지역 어린이집, 유치원 등...
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