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'과자·김치 원산지 거짓표시'…표시위반 업체 396곳 적발 2025-02-05 11:00:02
외국산 조청과 중국산 호박씨, 미국산 아몬드를 원료로 과자 선물 세트를 만들어 팔면서 각 재료의 원산지를 모두 '국내산'으로 속였다. 대구의 한 식품제조업체는 중국산 고춧가루와 국내산 고춧가루를 섞어 김치를 만들고 중국산 소금으로 절임 배추를 제조했으면서 제품 라벨지에 고춧가루와 소금의 원산지를...
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[게시판] 우리금융, 설 맞아 7천500세대 노인 가구에 선물 2025-01-21 10:16:43
꾸러미'를 지원했다고 21일 밝혔다. 떡국, 조청 유과, 약과 등 식료품과 곰탕, 영양죽 등 보양식, 마사지기, 황토 찜질팩 등 건강 물품으로 구성된 선물이다. 임종룡 우리금융 회장은 전날 직원들과 서울 중구의 독거 어르신 가정을 직접 방문해 물품을 전달하고 안부를 확인하는 등 봉사활동을 했다. (서울=연합뉴...
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한상준 초산정 대표, 대한민국식품명인 제94호 됐다 2025-01-07 08:08:46
명인(현미초)과 전남 조명애 명인(쌀조청)이 선정됐다. 식품명인으로 지정받기 위해서는 식품 제조 보유기능의 전통성, 정통성, 경력과 사회활동 사항, 계승?발전의 필요성과 보호 가치, 산업성 및 윤리성 등 6개 항목에 대해 엄격한 심사를 거친다. 식품명인은 전수자 장려금, 체험교육 활동, 박람회, 명인 기록영상 제작...
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쌀조청 '조성애' 현미초 '한상준'…대한민국식품명인 지정 2025-01-06 17:28:44
6일 쌀조청 제조 기능 보유자인 조성애씨와 현미초 제조 기능 보유자인 한상준씨를 대한민국식품명인 제93호와 제94호로 각각 지정했다. 농식품부는 우수한 우리 전통식품의 계승·발전을 위해 1994년부터 식품 제조·가공·조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 사람을 발굴해 식품명인으로 지정하고 있다. 올해는 각...
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식품명인에 '쌀조청 제조' 조성애·'현미초 제조' 한상준씨 2025-01-06 15:00:01
식품명인에 '쌀조청 제조' 조성애·'현미초 제조' 한상준씨 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 농림축산식품부는 쌀조청을 만드는 조성애씨와 현미초를 제조하는 한상준씨를 각각 대한민국식품명인 제93호, 제94호로 지정했다고 6일 밝혔다. 농식품부는 전통 식품의 계승·발전을 위해 지난 1994년부터 식품...
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[가톨릭관동대학교 2024년 초기창업패키지 선정기업] 건강한 다이어트 제품 만드는 프랜차이즈 전문 스타트업 ‘푸드앤바이오’ 2024-12-11 23:42:20
위해 대부분 설탕, 벌꿀, 조청 등 당류 함량을 높여 실제 도라지 함량은 낮고 건강의 적인 당류 함량이 매우 높아 기관지 건강관리 효과를 기대하기 어렵다. 김 대표는 “모과 역시 한약재와 중의학 약재로 쓰일 만큼 폐, 기관지 건강관리에 매우 효과적인 식품이나 특유의 떫은맛 때문에 차로 마실 경우 설탕 함량이...
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현대이지웰, 농협경제지주와 '쌀 소비 촉진' 맞손 2024-11-27 10:29:28
현대이지웰은 2천700여 고객사의 약 350만명 임직원이 이용하는 이지웰 복지몰을 통해 전국의 다양한 쌀 상품을 소개하는 기획 행사 등을 열어 쌀 판로 확대에 나서기로 했다. 쌀·떡·미숫가루·조청 등 다양한 쌀 관련 상품을 최대 30% 할인 판매하는 '米(미)소 기획전'도 함께 열 예정이다. chacha@yna.co.kr (끝)...
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커플 만들어 주는 스님이라니…'나는 절로' 인기 폭발 [현장+] 2024-11-05 13:36:21
팀으로 나뉘어 표고버섯 조청 조림, 애호박 두부찜, 열무 된장무침, 감말랭이 고추장 무침을 직접 조리했다. 음식에 들어가는 재료는 암사 인근에서 재배한 채소와 직접 담근 고추장, 매실청 등 각종 장류로 비교적 단출했다. 스님은 네 팀의 조리대를 수시로 오가며 직접 조리와 재료 손질 과정을 시연해줬다. 단연 정관...
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“제2의 당당치킨 만든다”…홈플러스, 강정 브랜드 ‘솥솥’ 론칭 2024-10-07 11:25:19
지었다. 제품은 6종으로 청양고추와 조청쌀엿을 사용한 ‘한판닭강정’부터 국내산 사양벌꿀을 넣은 ‘허니닭강정’, 깐풍기 맛의 ‘매콤깐풍닭강정’, 마라 맛의 ‘마라새우강정’ 등이 있다. 홈플러스는 솥솥 출시를 기념해 오는 16일까지 마이홈플러스 멤버십 회원 대상으로 ‘한판닭강정’을 1천원, ‘마라새우강정’...
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"가격 미쳤다"…장보러 마트 갔다가 '화들짝' 놀란 이유 2024-10-07 11:02:59
신제품은 6종으로 내놨다. 청양고추와 조청쌀엿을 사용한 ‘한판닭강정’과 국내산 사양벌꿀을 넣은 ‘허니닭강정’, 깐풍기 맛 ‘매콤깐풍닭강정’, 마라 맛 ‘마라새우강정’ 등이 있다. 이들 제품은 1만원대 후반에 판매된다. 홈플러스는 솥솥 출시를 기념해 오는 16일까지 마이홈플러스 멤버십 회원 대상으로 한판닭강...
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