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[아르떼 칼럼] 좋은 사람들과 '타펠무지크'를 듣는 즐거움 2025-01-31 17:45:33
그때는 버스와 식당에서 대부분 주인장이 좋아하는 라디오 채널을 틀어놓곤 했는데, 유독 경양식집에서는 전축에서 클래식 음악이 나왔다. 나에게 자연스럽게 다가온 클래식은 돈가스를 매우 기분 좋은 상태로 ‘식탁(table)’에 앉아 즐기며 자연스럽게 스며든 음악이었을 것이다. 옛날 사람들도 동서고금을 막론하고...
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[월간미식회] 나만 알고 싶은 수원 맛집 4 2024-12-27 09:52:35
한옥 건물 곳곳에는 주인장이 하나하나 신경 써 배치한 듯한 소품이 가득하다. 아메리카노, 아인슈페너 등 커피 메뉴와 한옥과 어울리는 대추차, 백향과 에이드, 쌍화차, 가래떡구이 같은 전통 메뉴를 고루 갖췄다. 카페에서 직접 만든 수제 오렌지 초코 브라우니는 다크 초콜릿을 사용해 한국인 입맛에 맞는 은은한 단맛을...
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[튀르키예 세계유산 투어⑤] 길에서 만난 것들 2024-12-02 09:39:38
만난 과일가게 주인장 부자는 사진을 꼭 보내달라며 연락처까지 남겼다. 만남은 짧지만 그 여운은 길었다. 한국인 입맛 저격 길거리 간식은?튀르키예를 대표하는 길거리 음식으로 코코레치(Kokorec)가 있다. 쉽게 말해 고기 곱창으로, 양이나 염소의 내장에 후추·고춧가루·소금·타임 등 향신료를 곁들여 로티세리에 꿰어...
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“싸게 옵서예”…착한 가격으로 만나는 우리 제주 2024-11-09 08:59:30
주인장 민 회장이 운영하는 음악카페도 열린다. 한때 음악인이었던 그가 수집한 1만5000장의 LP와 억대를 호가하는 하이엔드 스피커 골드문트로 귀 호강까지 누릴 수 있다. 1980~90년대 LP바처럼 희망곡을 적어 DJ를 겸하는 민 회장에게 전달하면 그가 직접 하이엔드 스피커로 누리는 LP의 세계로 안내해준다. 담백한 질감,...
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[아르떼 칼럼] 결핍은 나의 힘 2024-10-25 17:47:16
무겁다. 주인장이 커피를 탁자 위에 놓고 간 모양이다. 너무 과몰입한 나머지 지칠법한 때가 돼서야 커피의 존재를 알아차리고 꿀꺽꿀꺽 마셨다. 조금 더 힘을 내 전체를 둘러보고 LP를 계산대로 가져갔다. 눈이 빨갛게 LP에만 정신이 팔렸다가 어느 순간 오디오가 눈에 들어왔다. 간만에 보는 명기다. ‘JBL K2 S5500’....
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선글라스 낀 文 한 달 만에 SNS 재개…강아지 사진 2장 올려 2024-08-21 11:29:16
이 집의 '단골손님'으로 만들려는 주인장의 야심 찬 계획"이라고 적었다. 한편, 최근 검찰은 문 전 대통령 가족과 문재인 정부 인사에 대한 수사를 확대 중이다. 전주지검 형사3부(부장검사 한연규) 문 전 대통령 전 사위인 A씨의 '타이이스타젯 특혜 채용' 의혹을 조사 중이다. 이와 관련해 검찰은 문 전...
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"점을 봤는데 잘된다고 합니다"…넷플 빛낼 예능 뭐가 될까 [종합] 2024-07-26 16:03:16
기안적 사고로 흘러간다. 예측불허 주인장 기안장과 기안적 낭만을 즐기러 찾아온 다양한 사연을 가진 개성 강한 청춘 숙박객의 이야기와 케미스트리가 큰 웃음과 특별한 공감을 선사할 예정이다. 정효민 PD는 "모든 것이 기안스러웠다"며 "게스트하우스도 기안적인 상상이 반영되길 바랐고, 울릉도에서의 시간도 기안적인...
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[월간미식회] 미쉐린 pick, 부산 해운대구 맛집 4 2024-06-03 15:27:32
오직 냉면으로 승부하겠다는 주인장의 결의가 느껴져 되레 기대감이 높아지는 곳이다. 냉면을 시키면 정겨운 황금색 주전자에 온육수가 먼저 제공된다. 따뜻한 육수로 속을 예열한 뒤 100% 순 메밀면으로 만든 평양냉면을 맛본다. 순메밀물냉면 물냉면과 비빔냉면을 함께 시켰다면 무조건 물냉면부터 맛봐야 한다는 식당...
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채식요리에 빠진, 고기굽기의 달인 2024-05-30 18:18:30
번째 역작이다. 요즘 일본 내에서 트렌드가 된 ‘주인장의 정찬(Table d’hte)’ 스타일의 새로운 공간 구성이 먼저 눈에 띈다. 채소 베이스의 식재료를 적극적으로 도입해 고기나 생선의 비중을 줄인 코스는 지속가능성을 염두에 둔 변화다. 특히 메인에서 고기와 채소를 고를 수 있는 선택지가 생겼다는 점도 눈에 띈다....
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[여행honey] 트롤리버스 타고 '부릉' 능내역 교외 여행 2024-01-10 08:00:17
기억이 있어 찾아왔다"며 수박을 찾는다. 카페 주인장은 "아버지가 직접 재배 수박과 멜론을 재배하는데 제철에만 음료를 마실 수 있다"고 답했다. 이곳에서는 볕이 좋은 날은 한겨울에도 바깥 테라스 자리에 앉아 푸른 보리밭 풍경을 즐기며 음료를 즐길 수 있다. 이곳은 다산 정약용의 출생지기도 하다. 능내역에서 1...
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