[로컬 기념품]아련한 유자 맛으로 고흥을 기억해 2024-09-02 14:21:02

주조장, 유자향주 고흥의 특산물인 유자로 만든 막걸리를 2대째 가업을 잇고 있는 풍양주조장에 맛봤다. 약주, 탁주, 청주를 고루 제조하는데 그중 유자향주는 지난 2007년 유자를 첨가한 막걸리로 제조법 개발 특허를 냈다. 3년간 발효한 유자에 한약제 5종이 들어간 것이 맛의 비결이라고. 은은한 단맛과 향기가 어우러져...

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• #로컬 기념품아련한 #유자 #고흥 #음료

신나게 노는 거야, 한반도의 시작과 끝에서 2024-07-11 14:42:34

일컬어지는 해창주조장, 옥천주조장, 삼산주조장을 방문하면 프리미엄 막걸리와 함께 특별한 주크닉 세트도 구매할 수 있다. 뉴페이스 / 비원 지난해 여름 문을 연 ‘비원’은 비밀의 정원이란 뜻을 지닌 정원 카페다. 개인이 오랜 정성과 시간을 들여 가꾼 민간 정원으로 만개한 수국과 함께 구룡폭포의 절경을 감상할 수...

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• #신나게 노는 #해남 #자리 #정원 #체험 #특별

"와인을 혁신하다"…나파밸리의 K-와인메이커 세실 박 대표 [최진석의 실리콘밸리 줌인센터] 2024-04-24 07:43:10

주조장이 같이 있는 것을 떠올리죠. 근데 실제로 나파밸리는 보면 생산시설 없이 포도밭만 있는 농가도 많습니다. 포도농사를 지어 와인메이커에 판매하는 방식인거죠. 이때 밭에서 포도를 관리하는 데 전문적인 기술이 필요합니다. 저는 학교를 다니면서 빈야드를 관리하는 자격을 획득했습니다. 현재 80개의 포도밭을...

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• #와인을 혁신하다나파밸리의 #와인 #나파밸리 #생각 #이노바투스 #품종 #지역 #세실

도대체 뭐가 다르길래…19만원짜리 막걸리 없어서 못 판다 2023-04-18 21:08:23

병에 19만원…막걸리도 '프리미엄'이 대세전남 해남의 해창 주조장이 내놓은 '해창 18도'는 일명 '롤스로이스 막걸리'로 유명하다. 막걸리 패키지에 롤스로이스를 그려 넣어 이 같은 별명이 붙었다. 병당 10만원이 넘는 고가지만 없어서 못 팔 정도다. 각각 공장에서 주조된 '해창 18도'는...

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• #도대체 뭐가 #막걸리 #출시 #이색 #전통주 #프리미엄 #매출 #편의점 #증가

귀신 나올 것 같던 폐건물…청년 예술가들이 알록달록 색 입히다 2022-12-08 16:55:40

주조장을 전남 담양군이 2016년 부지를 매입한 뒤 문화재생사업을 통해 재탄생시켰다. 현재는 주조장과 함께 구읍교회, 구담양의원까지 세 건물에서 뮤지컬과 전시 등 문화 행사와 포럼, 강연 등이 열리고 있다. 특정인을 위한 예술이 아니라 누구에게나 열려 있는 예술을 지향하는 공간인 만큼 다양한 주제의 문화행사가...

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• #귀신 나올 #공간 #문화 #다양 #건물 #프로그램 #예술 #현재 #지역 #전시 #로컬

편의점에 가면…'소주 한잔'부터 크라운맥주, 박재범 소주까지 2022-05-24 11:31:41

브랜드 힐이 한국 전통 양조장에서 영감을 받아 미국 뉴욕 주조장에서 만든 프리미엄 소주인 '토끼소주'를 판매한다. 토끼 소주는 뉴욕 내 한식당을 중심으로 판매되기 시작해 SNS에서 입소문을 탔고, 한국에서도 판매되고 있다. 오는 7월엔 양조업체 '조은술세종'이 임창정과 협업해 만든 전통 소주 '...

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• #편의점에 가면소주 #소주 #편의점 #판매 #맥주 #선보 #제품 #수제맥주 #소맥 #주류

편의점 주류 경쟁…크라운맥주 재출시에 '소맥' 폭탄맥주까지 2022-05-24 09:33:47

힐이 한국 전통 양조장에서 영감을 받아 미국 뉴욕의 주조장에서 만든 소주다. 뉴욕 내 한식당을 중심으로 판매되기 시작해 입소문을 타고 한국에서도 판매되고 있다. 세븐일레븐은 7월부터는 양조업체 조은술세종이 가수 임창정과 협업해 만든 전통 소주인 '소주 한 잔'도 출시한다. 편의점 GS25도 가수 박재범...

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• #편의점 주류 #소주 #판매 #맥주 #크라운맥주 #편의점 #경쟁

얘기가 되는 술, 예술~이네 2021-09-30 17:16:22

시장의 트렌드다. 전남 해남에 있는 해창주조장이 내놓은 ‘해창 18도’는 한 병에 11만원이 넘지만 없어서 못 판다. 막걸리 라벨은 허영만 화백이 그렸다. 1920년대 롤스로이스를 그려넣었기 때문에 ‘롤스로이스 막걸리’라는 별명으로도 불린다. 12도로 담근 막걸리에 고두밥과 누룩을 넣고 다시 숙성해 도수가 높다. 한...

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• #얘기가 되는 #막걸리 #전통주 #시장 #양조장 #모양 #라벨

"중국서 현존 最古 기원전 600년경 금속화폐 주조장 확인" 2021-08-10 15:57:33

最古 기원전 600년경 금속화폐 주조장 확인" 중국 정저우대 고고학팀, 허난성 관좡유적 탐사·발굴 결과 발표 (선양=연합뉴스) 차병섭 특파원 = 중국에서 기원전 640~550년경 사용된 것으로 추정되는 전세계에서 가장 오래된 금속화폐 주조작업장이 확인됐다는 연구결과가 나왔다. 10일 현지매체 허난(河南)일보에 따르면...

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