식품업체의 악몽 '이물질'…쥐·벌레·유리 등 매년 5천건이상(종합) 2017-05-23 10:17:17

◇ 생쥐깡·쥐식빵 사건에 업체 '흔들'…소비자 자작극·오인도 식품업계 입장에서 이물질은 '공포'의 대상이다. 자칫 생산 공정에서 혼입된 것이 확인되면, 제품 위생에 대한 소비자의 신뢰에 돌이킬 수 없는 타격을 받기 때문이다. 일례로 지난 2008년 3월 농심 '노래방 새우깡' 제품에서...

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벌레·곰팡이·금속·유리…"식품에 이물질" 신고 작년 5천건 2017-05-23 06:12:01

◇ 생쥐깡·쥐식빵 사건에 업체 '흔들'…소비자 자작극·오인도 식품업계 입장에서 이물질은 '공포'의 대상이다. 자칫 생산 공정에서 혼입된 것이 확인되면, 제품 위생에 대한 소비자의 신뢰에 돌이킬 수 없는 타격을 받기 때문이다. 일례로 지난 2008년 3월 농심 '노래방 새우깡' 제품에서...

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[여행의 향기] 매콤한 양젖치즈 넣은 송아지 곱창볶음 한국인 입맛에도 '딱' 2017-02-19 16:46:57

생각하는 그런 샌드위치가 아니다. 하얀 식빵 사이에 으깬 감자와 베이컨 등을 넣는 것은 영국에서 일본으로 건너가서 일본화한 것이다. 일제강점기에 조선사회에서 널리 퍼졌고, 해방 후에도 굳건히 자리잡았다.이탈리아의 샌드위치는 파니노(panino)라고 부른다. 좀 딱딱한 듯한 빵 사이에 재료를 끼워넣는다. 그런데...

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[여행의 향기] 만리장성도 '식후경' 2016-11-13 16:09:22

마라룽샤와 개구리 구이, 양꼬치 구운 식빵, 새우 죽을 시켰다. 낯선 요리에 경계심을 보이던 어머니도 생각보다 맵지 않다며 맛있게 드셨다. 아버지는 어린 시절을 추억하며 개구리 통구이에 푹 빠지셨다. 양꼬치에는 칭다오 맥주라지만 마라룽샤에는 연경맥주가 제짝이다. 하루를 마무리하는 밤에 무척 잘 어울리는 요...

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기업 위기관리, 완벽주의는 던져버려라 2015-10-07 16:26:50

신속한 대응이 중요하다"고 강조한다.파리바게뜨 '쥐 식빵 사건'은 신속한 대처가 효과적으로 작용한 사례다.2010년 12월 23일 새벽 1시 45분께 파리바게뜨 식빵에 쥐 시체가 들어 있었다고 주장하는 사진이 커뮤니티 '디시인사이드'를 통해 퍼졌다. 파리바게뜨는 같은 날 오전 대책회의에 들어갔다....

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슈퍼맨 추사랑, ‘식빵 얼마나 맛났길래…표정에 다 담겨있네’ 2015-08-28 23:14:33

추성훈 딸 추사랑의 페이스북에는 `광고 촬영 현장 속 먹방 시리즈 2탄`이라는 제목으로 영상이 올라왔다. 공개된 영상에서 추사랑은 식탁에 아빠와 앉아 두 손에 식빵을 쥐고 맛있게 먹고 있는 모습이다. 특히 추성훈이 식빵을 빼앗아 먹으려 하자 추사랑은 식빵을 한꺼번에 입에 넣는 먹방을 선보였다. 슈퍼맨 추사랑,...

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평택 파리바게뜨, 경쟁 제과업체 상대로 호소문 내걸어 2014-10-14 15:06:53

쥐식빵' 논란과 관련해 '파리바게뜨' 측에서 사과를 촉구하는 호소문을 공개했다. 2010년 12월 말경 전국을 떠들썩하게 했던 '쥐식빵' 사건의 피해 당사자인 '파리바게뜨 송탄지산2호점' 등 평택시 송탄지역내 7개 파리바게뜨 운영주들이 6일 경쟁 제과업체에 대한 적절한 조치와 사과를...

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