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"고기 대신 생선"...치매 위험 20% 감소 2025-01-16 09:25:29
연구팀은 붉은 육류와 가공육의 포화 지방과 염분 등이 뇌세포 건강에 영향을 미칠 뿐만 아니라 장내 미생물이 붉은 육류와 치매 위험을 연결하는 요인인 것으로 추정한다. 박테리아에 의해 육류가 분해되며 생기는 트리메틸아민 N-옥사이드(TMAO)가 알츠하이머병 등과 관련된 단백질인 아밀로이드와 타우의 응집에 영향을...
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"적색육 많이 먹으면 치매·인지기능 저하 위험 13% 증가" 2025-01-16 09:14:08
포함된 포화 지방과 염분 등이 뇌세포 건강에 영향을 미치는 것 외에도 장내 미생물이 붉은 육류와 치매 위험을 연결하는 요인으로 작용하는 것으로 추정한다. 박테리아에 의해 육류가 분해되는 과정에서 생성되는 트리메틸아민 N-옥사이드(TMAO)가 알츠하이머병 등과 관련된 단백질인 아밀로이드와 타우의 응집에 영향을...
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미국, 러 정보기관 당국자들 사이버공격 모의혐의 기소 2024-09-06 09:28:13
29155 부대원 5명과 러시아 민간인 아민 스티갈을 기소했다고 밝혔다. 법무부는 이들이 우크라이나 침공 전인 2020년부터 우크라이나에 대한 대규모 사이버 공작을 벌였다고 설명했다. 또한 시스템 약점을 알아내기 위해 적어도 26개 나토 회원국도 공격 대상으로 삼은 것으로 보인다고 법무부는 덧붙였다. 법무부는 지난...
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염색을 자주 하면 암 위험 커진다고? [건강!톡] 2024-08-01 06:47:02
공장, 페인트 공장 등에서 배출되는 '방향족 아민'이라는 발암물질에 남성들이 노출될 확률도 높기 때문이다. 최근에는 남성 호르몬 자체가 방광암의 발암 기전에 영향을 준다는 연구 결과도 나오고 있다. 지난 30일 건강 유튜브 '이러면 낫는다'에서는 복병암 시리즈 3탄으로 방광암을 다뤘다. 방광암...
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닭고기 상했나 안 상했나, 필름 한 장으로 확인한다 2024-07-30 11:48:00
지방이 화학 작용을 일으키면서 맛과 신선도가 변한다. 특히 단백질이 분해될 때 발생하는 아미노산, 암모니아, 아민 등 휘발성 염기 질소(VBN)는 부패를 일으키는 요인으로 작용해 육류 신선도를 판정할 때 지표로 활용된다. 연구진은 이 점에 착안해 에틸렌 초산 비닐(EVA) 합성수지에 색 변화 성분과 특정 용액을 섞어...
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"커피 대신 마셔요"…건강 챙기는 MZ들 사이 '인기' [건강!톡] 2024-06-28 10:26:12
중성지방의 침착을 억제하여 다이어트에 도움이 된다. 홍차에는 칼슘, 인, 마그네슘 등의 무기질이 들어 있다. 눈 떨림과 같이 무기질 부족 증상이 나타날 때 섭취하면 좋다. 또 탄닌과 같은 항산화 성분은 인플루엔자, 이질, 간염 등의 바이러스를 물리치는 강력한 항바이러스, 항균 기능을 가지고 있어 감기 예방에...
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[르포] "인니 민주주의 자랑스럽다"…유권자 2억명 초대형선거로 '들썩' 2024-02-14 14:40:26
2억명 초대형선거로 '들썩' 대선·총선·지방의회 선거 하루에 치러…책상 크기 투표용지에 후보 수백명 중복투표 방지 잉크 찍은 손가락 들고 셀피…"누구 찍었는지는 비밀" (자카르타=연합뉴스) 박의래 특파원 = 인구 기준 '세계 3위 민주주의 국가'로 불리는 인도네시아에서 14일(현지시간) '초대형...
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지방 대사 조절 메커니즘으로 새 난치성 항암 치료물질 발굴 2024-01-16 15:55:46
밝혀냈다. 다라 프라딥은 혈관에 지방질이 들러붙는 것을 줄일 수 있다고 알려져 동맥경화증 치료를 위해 개발됐다가 중단된 신약후보 물질이다. 연구팀은 다라 프라딥이 산화된 인지질인 PE를 리소포스파티딜에탄올아민(lysoPE)과 유리 지방산(FFA)으로 분해되는 것을 억제해 페로토시스가 촉진되는 것을 확인했다. 분해가...
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'치즈 100장 먹방' 유튜버 따라했다가…'무서운 경고' [건강!톡] 2023-11-25 10:41:13
피해야 한다. 처방한 약에 포함된 모노아민 산화효소 억제제(MOI) 성분이 숙성치즈의 티라민과 상호작용해 의도치 않은 부작용을 나타낼 수 있기 때문. 특히 매운 요리에 토핑으로 올라가는 치즈는 대개 단백질이 풍부한 자연치즈가 아닌 모조치즈인 경우가 많은 것으로 알려져 있다. 모조치즈는 우유로 발효한 치즈와는...
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[인터뷰] 김두겸 울산시장 "울산 시민들이 행복하다면 영업사원 1호로 어떤 역할도 할 것" 2023-03-30 16:22:34
하나가 ‘대한민국 어디서나 살기 좋은 지방시대’이고, 제가 대통령께 건의한 그린벨트 해제를 통한 지역 균형발전이 정부 정책으로 적극 받아들여지고 있습니다. 실효성을 높이기 위해서는 지방의 그린벨트를 전면 해제하거나 해제 권한을 전면 이양해야 합니다. 지난 2월 말 국토부가 마련한 개발제한구역법 시행령 개정...
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