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우리나라 해역서 세계 최초 발견 해양생물 3종 확보 2024-01-31 11:00:04
예정이다. 또 식품으로 널리 활용되는 홍합, 지중해담치, 톳을 비롯해 축농증 예방과 치료 효능이 있는 괭생이모자반, 한천의 주원료인 우뭇가사리 등 유용자원 32종도 확보했다. 확보된 모든 해양생명자원은 국립해양생물자원관에서 국가자산으로 영구 보존된다. 해양생명자원통합정보시스템(www.mbris.kr)을 통해 서식지...
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크림·와인 넣고 팔팔…'공짜 안주' 홍합,겨울 홈파티 요리로 2022-01-06 16:53:06
품은 홍합의 세계로 들어가 보자. 지중해 담치와 토종 홍합일반적으로 우리가 알고 있는 검은색의 자그마한 홍합은 원산지가 서유럽이다. 무역선에 붙어서 몇 개가 우리 바다에 슬쩍 이민을 왔다가 아주 자리잡았다. 그래서 이름도 ‘지중해 담치’다. 껍데기 안쪽의 반짝이는 빛깔 덕분에 ‘진주 담치’라고도 불린다....
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수산과학원 넙치 등 양식 수산물 13종 해부 도감 발간 2017-11-17 11:30:33
해만가리비, 지중해담치, 참전복, 참굴), 무척추동물 3종(멍게, 돌기해삼, 흰다리새우) 등 총 13종의 생태학적 정보와 해부도를 담고 있다. 수산과학원은 초·중학생에게 교육용으로 무료 배포할 예정이다. 양식업계와 수산 관련 기관에도 보급할 계획이다. 관련 문의는 수산과학원 남동해수산연구소(☎ 055-640-4738)....
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-11-07 15:00:08
"추워지는 날씨에 지중해담치로 건강 챙기세요" 171107-0530 지방-0094 11:49 '평창 성화' 경남서 거북선·무동력 배·블랙이글스 탄다 171107-0531 지방-0095 11:50 제주 대중교통 중앙우선차로 2.7㎞ 전 구간 10일 개통 171107-0545 지방-0096 11:59 [충북소식] 보은군-충북대 속리산 숲체험휴양마을 171107-0575...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-11-07 15:00:07
171107-0510 지방-0093 11:48 "추워지는 날씨에 지중해담치로 건강 챙기세요" 171107-0511 지방-0094 11:49 '평창 성화' 경남서 거북선·무동력 배·블랙이글스 탄다 171107-0512 지방-0095 11:50 제주 대중교통 중앙우선차로 2.7㎞ 전 구간 10일 개통 171107-0555 지방-0207 12:00 근적외선에서 가시광선 고효율...
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"추워지는 날씨에 지중해담치로 건강 챙기세요" 2017-11-07 11:48:23
보충하는 수산물로 지중해담치를 추천한다고 7일 밝혔다. 지중해담치는 영양이 풍부하면서도 저렴한 가격에 즐길 수 있는 게 큰 장점이다. 우리 국민이 흔히 홍합으로 부르는 조개류는 실제로 지중해담치가 대부분이다. 시중에 유통되는 물량의 90% 이상을 차지한다. 종전에는 진주담치라고 불렀으나 학계에서 지중해담치를...
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[SNS 맛 감정단] '보글보글' 소리마저 즐거운 '전골 맛집' 2015-12-12 09:00:00
있는 지중해 담치에 비해 약 10배 이상 크다. 강원도 사투리로 '섭'이라고 부르기도 한다. 잘 삶아진 섭은 촉촉하면서도 부드러운 식감을 자랑하는데 1만원 단위로 추가가 가능하다. 국물의 매콤한 정도도 입맛에 따라 조정할 수 있다. 마지막으로 칼국수까지 추가해 얼큰하고 진한 국물의 맛을 느끼면 좋다.◆...
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`숙취해소 탁월` 홍합의 효능…`11가지 발암물질` 가짜 VS 진짜 구별은? 2014-12-03 15:21:27
`지중해담치(진주담치)` 구별법도 눈길을 끌고 있다. 홍합은 지중해담치(진주담치)와 비교했을 때 크기가 훨씬 크고 껍데기가 뚜꺼우며 광택이 돈다. 홍합의 경우 껍데기에 다른 부착생물이 붙었던 흔적이 많고 뒷가장자리 부분이 구부러져 있지만, 대량양식이 이뤄지는 지중해담치(진주담치)는 껍데기가 매끄러우며...
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홍합의 효능, 숙취해소+피로회복 `탁월`…`짝퉁 홍합` 차이점은? 2014-12-03 14:06:13
`지중해담치`였다는 사실이 알려져 논란이 된 바 있다. 지난 10월 방송된 `먹거리X파일`에 따르면 지중해 담치 양식에 쓰이는 폐타이어에 16가지나 되는 발암 성분이 있으며, 해산물에도 악영향을 끼치는 것으로 조사돼 충격을 줬다. 폐타이어에서 자란 지중해담치와 자연에서 자란 홍합을 비교한 결과 11가지나 되는...
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발암물질 범벅?…충격적인 '짝퉁 홍합'의 정체 2014-11-24 11:02:56
지난 10월 그동안 우리가 먹어왔던 홍합이 지중해담치였다는 사실을 공개했다. (▶지난 기사 바로가기) 이후 홍합에 관한 또 다른 충격적인 사실을 드러났다. 당시 채널a '먹거리x파일' 제작진은 지중해담치 양식장에서 이상한 점을 발견했다. 부둣가마다 산더미처럼 쌓여있는 검은 물체. 짐을 묶을 때 쓰는...
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