지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
-
올라미나, '클럽 올라미나 프리미엄 멤버십' 모집 2024-11-01 09:47:45
지중해식 라이프스타일로 호응을 얻고 있는 올라미나(대표·작가 손미나)는 지중해식 라이프 참가자들의 성원에 보답하기 위해 ‘클럽 올라미나 프리미엄 멤버십’을 오는 30일까지 홈페이지를 통해 모집한다고 1일 밝혔다. 올라미나에 따르면 이번 프리미엄 멤버십은 글로벌 문화 전문가로 활동 중인 손미나 작가가...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
-
[한경에세이] 음식은 국경을 뛰어넘는 언어 2024-10-24 18:14:07
문화유산으로 등재됐다. 신선한 지역의 식재료를 사용한 건강식을 추구하는 지중해 식단도 마찬가지다. 국제화 시대에 다양한 국가 음식이 융합되는 것은 불가피하고 매력적인 현상이다. 이탈리아의 맛과 한국의 맛이 섞인다고 생각해 보자. 예컨대 김치의 매콤함과 이탈리아 대표 음식 파스타가 만난다는 상상만 해도 멋지...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
美 외식업계에 부는 파산 바람… “올해 파산 최다 전망” 2024-10-22 16:20:24
매출이 회복 중에 있었다. 하지만 식자재 비용, 인건비 증가에 이어 외식 비용을 줄이려는 고객 발길까지 끊기게 됐다. 이후 루비오스는 파산 절차를 밟던 도중 지난 8월 투자회사 트루캐피탈 매니지먼트에 인수됐다. 시카고에 본사를 둔 지중해식 체인 로티는 지난 8월 파산 신청을 했다. 로티는 2020년 초까지만 해도 6개...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
세브란스병원, 신장병 환자 신장보호에 지중해식 식단 도움 2024-10-22 09:32:42
연구는 많지 않았다. 연구팀은 한국인 식습관을 반영한 한국형 지중해 균형식을 개발해 신부전 환자 대상 효과를 비교했다. 연구팀은 기존 지중해식 기본 원칙에서 벗어나지 않으면서 나트륨, 단백질, 칼륨 섭취를 줄일 수 있는 식단을 만들었다. 국 대신 숭늉을 먹는 방법으로 나트륨 섭취를 줄이고 단백질 섭취 비중은...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
치폴레, AI플랫폼·패스트 캐주얼 레스토랑에 투자 2024-10-15 23:33:36
루마체인은 농장에서 식탁까지 공급망 내 품목의 출처, 위치 및 상태를 실시간으로 추적하는 기술을 개발했다. 이 기술은 식품 생산 시설 내 운영을 모니터링하는 인공지능 플랫폼과 함께 운영된다. 이번 투자는 치폴레가 운영에 기술을 통합하기 위한 가장 최신의 움직임이다. 지난달에는 자동 아보카도 스쿠퍼와 그릇...
- 뉴스 > 정치·사회
- 바로가기
-
[한경에세이] 韓·伊 관계 새 지평 여는 도시외교 2024-09-26 18:33:34
자부심이 대단하다. 그러한 사실은 식문화에서도 뚜렷이 나타난다. 큰 틀에서 이탈리아 음식은 지중해식 음식이지만 지역별 특색이 두드러진다. 가장 기본적이고 단순한 음식도 지역에 따라서 조리법이 다르다. 예컨대 이탈리아 북부 지역에서는 조리할 때 버터를 사용하고, 남부에서는 버터 대신 올리브 오일을 사용한다....
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
스트레스·우울, 식이섬유 섭취와도 관련…서울대병원 연구 2024-09-23 14:02:20
식이섬유 섭취량이 스트레스, 우울 등 정신건강과 관련 있다는 연구 결과가 나왔다. 박민선 서울대병원 가정의학과 교수·조신영 임상강사 연구팀은 23일 국내 40~79세 성인 11,288명을 대상으로 성별에 따른 식이섬유 섭취와 정신건강의 연관성을 분석한 연구 결과를 발표했다. 최근 연구에 따르면 지방 함량이 높은...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
"식이섬유, 몸에 좋은 줄 알았지만"…연구 결과에 '화들짝' [건강!톡] 2024-09-23 13:40:43
성인 1만1288명의 식이섬유 섭취와 정신건강 연관성을 분석해 이런 내용을 확인했다고 23일 발표했다. 정신건강은 심혈관 질환, 암, 각종 만성질환 발생에 영향을 준다. 지방이 많이 든 서양식 식단은 우울증 발병 위험을 높이고 지중해식 식단은 불안을 줄인다는 연구 결과도 최근 보고됐다. 연구팀은 식이섬유 섭취량과...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
"외식할 돈 없어요" 등 돌리더니…대규모 파산 사태 '비상' 2024-09-02 09:12:15
지점을 운영하는 지중해식 패스트 캐주얼 체인 로티는 지난달 23일 파산을 신청했다. 저스틴 시몬스 최고경영자(CEO)는 파산 신청 당시 "코로나19 팬데믹 동안 시내 비즈니스 지구에 위치한 절반의 지점이 어려움을 겪었다"며 "최근 소비자 지출이 침체되면서 결국 파산에 이르게 됐다"고 설명했다. 이탈리안 레스토랑 체인...
- 뉴스 > 정치·사회
- 바로가기
-
뉴욕증시, 엔비디아 향한 기대감과 경계심…강보합 마감 2024-08-28 06:19:17
상승했다. 지중해식 레스토랑 체인 카바는 최고경영자 브렌트 슐먼이 자사주 21만여 주를 매각한 사실이 공개되며 주가가 6% 이상 급락했다. 카바는 지난주 호실적을 내놓고 연간 가이던스를 높인 이후 5거래일간 주가가 25.80% 급등한 바 있다. 중국 전자상거래업체 테무의 모기업 PDD(ADR)는 시장 예상치를 하회하는 분기...
- 뉴스 > 정치·사회
- 바로가기
