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인류 난제 풀어 줄 AI가 온다 2025-02-03 16:21:45
없이도 짠맛을 느끼게 해주는 ‘전자스푼’과 소변이 닿으면 당뇨 등 각종 질환을 체크해주는 ‘양변기 로봇’ 등이 상용화하면 헬스케어의 패러다임은 치료에서 예방과 진단으로 바뀐다. AI가 내놓는 원격진료 시스템은 의료 사각지대를 없애줄 뿐 아니라 신약 개발 비용도 10분의 1로 줄여줄 것으로 전문가들은 예상한다....
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국내서도 에드워드 리 요리 맛본다…맘스터치와 협업한 신메뉴 출시 2025-01-21 15:21:11
베이컨이 들어가 짠맛이 강하게 느껴진다. 맘스터치의 대표 버거인 싸이버거에 에드워드 리의 베이컨 잼을 넣은 에드워드 리 싸이버거는 닭다리살의 육즙과 베이컨의 식감이 만나 감칠맛이 커졌다. 에드워드 리는 베이컨 잼을 개발한 이유에 대해 “미국에서 치즈버거를 먹을 때면 베이컨이 딱딱하거나 질겨질 때가 있었고...
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"스마트폰 보면서 혼밥 자주 했는데…" 뜻밖의 연구 결과 2025-01-14 07:36:20
산만한 식사가 단맛뿐만 아니라 쓴맛, 신맛, 짠맛 등 모든 맛의 감지 능력을 저하시킨다는 사실을 입증했다. 로테 반 딜런 교수는 "현대인들은 언제 어디서나 모든 것을 할 수 있게 됐지만, 이는 건강한 식습관에는 좋지 않다"며 "더 많이 먹는데도 식사를 즐기지 못하는 건 비극적인 일"이라고 평가했다. 신현보 한경닷컴...
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"여보, 음식이 싱겁네"…소금 대신 쓰는 '기똥찬 숟가락' 공개 [영상] 2025-01-10 13:00:02
짠맛을 나게 만드는 '전자 숟가락'을 공개했다. 이 숟가락은 약한 전류를 사용해 음식 속 나트륨 이온 분자를 농축시킨다. 이를 통해 저염 식품에 감칠맛과 짠맛을 더해준다. 캣타워로 아파트 내부 공기를 깨끗하게 유지할 수도 있다. LG전자는 공기청정기와 캣타워를 결합한 '에어로캣'을 전시했다. 이...
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[CES 2025] IT 관람도 식후경…푸드테크와 만난 볶음밥·맥주 2025-01-10 07:38:13
혀의 짠맛 수용체를 자극, 음식에 염분을 추가하지 않고도 짠맛을 느낄 수 있도록 도와주는 도구로 개막 전부터 화제를 모았다. 조리 전 단계인 식재료 생산에서 인공지능이나 최첨단 정보통신 기술을 사용한 제품들도 다수 출품됐다. 농업법인 성호에이텍은 사과 등 과일을 수확하기에 알맞게 익었는지 알아서 판단하고 딴...
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[CES 2025] 바늘 없는 주사에 짠맛 내는 숟가락까지…이색기술들 2025-01-08 17:02:54
[CES 2025] 바늘 없는 주사에 짠맛 내는 숟가락까지…이색기술들 (서울=연합뉴스) 차병섭 기자 = 세계 최대 가전·정보기술(IT) 전시회 'CES 2025'에서 아이디어로 무장한 이색 제품들이 눈길을 끌고 있다. 미 일간 워싱턴포스트(WP)는 미국 라스베이거스에서 진행 중인 CES에서 바늘 없는 주사기, 짠맛을 더 느낄...
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[CES 2025] 스스로 공부 도와주고 잠자는 아기 체크하는 AI 2025-01-06 15:46:57
추가하지 않고도 짠맛을 느낄 수 있도록 도와주는 도구다. 전기 자극 기술을 활용해 혀의 짠맛 수용체를 자극한다. 이는 일본에서만 현재 판매되고 있으며 가격은 약 2만엔에 달한다. AI가 음악에 맞춰 캔버스에 이미지를 생성해주는 '캔버스 스피커', 자석 형태로 휴대전화에 붙여 들고 다니며 충전하는 매그네틱...
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전류 흘려 짠맛 강하게…저염식 돕는 '전자스푼' 2025-01-05 18:06:55
이 숟가락으로 먹으면 섭취한 소금보다 짠맛을 느끼게 된다. 짠맛은 4단계로 조절할 수 있다. 기린은 일본인의 소금 섭취량(10g)이 권장량(5g)보다 많은 점에 착안해 제품을 개발했다고 설명했다. 인체엔 무해하다. 전자스푼은 CES 디지털헬스 분야 혁신상을 받았다. 라스베이거스=박의명 기자 uimyung@hankyung.com
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AI 주치의, 인간수명 20년 늘려준다 2025-01-05 17:31:30
없이도 짠맛을 느끼게 해주는 ‘전자스푼’과 소변이 닿으면 당뇨 등 각종 질환을 체크해주는 ‘양변기 로봇’ 등이 상용화하면 헬스케어의 패러다임은 치료에서 예방과 진단으로 바뀐다. AI가 내놓는 원격진료 시스템은 의료 사각지대를 없애줄 뿐 아니라 신약 개발 비용도 10분의 1로 줄여줄 것으로 전문가들은 예상한다....
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팬톤 만나 더욱 화려해진 '딸기 천국'… 올해 첫 딸기 뷔페 가봤더니 2024-12-13 18:32:33
생딸기로 입안을 산뜻하게 만들라는 것. "이렇게 짠맛과 단맛 디쉬를 반복하다 보면 뷔페를 무한으로 즐길 수 있다"는 팁을 전했다. 호텔은 '살롱 드 딸기' 론칭을 기념하는 포토 리뷰 이벤트를 진행한다. 뷔페 방문 후 SNS에 방문 후기를 업로드하면 팬톤에서 제작한 핑크색 노트를 증정한다. 한국에서는 구할 수...
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