양승덕의 국밥기행8-신안 증도 이학식당 2024-05-17 08:00:04

하나되어 그곳을 지켰을 것이다. 그래서 짱뚱어탕은 무한한 세월의 갯벌을 통째로 갈아 넣은 맛이다. 이학식당의 짱뚱어탕은 자연에서 마음껏 뛰어놀던 짱뚱어를 자꾸 상상하게 만든다. 짱뚱어탕 한 그릇이 주는 즐거움 때문이기도 하지만, 청정 갯벌에서 즐겁게 뛰어놀던 짱뚱어처럼 일상을 유쾌하게 다시 시작할 수 있을 ...

• 뉴스 > 산업.IT
• 바로가기
• #양승덕의 국밥기행8신안 #갯벌 #국밥 #짱뚱어 #마음

[광주북구 대학타운형 도시재생뉴딜사업] “짱뚱어 때문에 찾아와 준 단골 없었으면 저도 여기 없었지요” 2021-06-28 12:04:35

간 광주에서 짱뚱어탕 전문점 호수짱뚱어탕을 운영해 온 김정출(64)씨는 동네에서 ‘짱뚱어 전도사’로 통한다. 여름철 보양식으로 각광받는 짱뚱어는 단백질과 미네랄이 풍부해 대표적인 스태미나 음식으로 손꼽힌다. 호수짱뚱어탕은 청정지역인 전남 보성군 벌교읍에서 잡은 짱뚱어만을 고집한다. 비리지 않고...

• 뉴스 > 취업
• 바로가기
• #광주북구 대학타운형 #짱뚱어 #가게 #짱뚱어탕

'손현주의 간이역' 능주 팔경 ‘영벽정’에서 풍류 만끽 삼행시 2021-03-27 18:45:00

‘짱뚱어탕’으로 능주역까지의 여독을 풀어내던 것도 잠시, 역으로 복귀한 이들은 능주역 새 단장을 위해 소매를 걷어붙이고 손 역장님의 진두지휘 하에 이불 빨래와 이정표 제작, 능주역 대청소를 각각 도맡아 진행했다. 특히 미적 감각이 뛰어나 별명이 ‘동카소’인 이동휘와 수준급 그림 실력으로 유명한 고아성의...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #손현주의 간이역 #능주역 #간이역 #손현주 #이동휘 #이정표 #봄맞이

단양, 기차 여행객이 뽑은 '올해 최고의 여행지' 2020-11-03 19:45:01

민어회, 꽃게무침, 갈치조림, 병어회(찜), 준치무침, 아구탕(찜), 우럭간국 등 '목포 9미(味)가 유명하다. 목포의 대표 명소인 해상케이블카는 3.23㎞로 전국에서 가장 길다. 최근엔 드라마 호텔 델루나를 촬영한 목포근대역사관(1관)도 명소로 떠오르고 있다. 265개의 크고 작은 섬이 군도를 이루는 '완도'와...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #단양 기차 #여행지 #최고 #올해 #단양 #목포 #매거진 #도시

[한경과 맛있는 만남] 유은혜 부총리 겸 교육부장관, 국회에서나 학교에서나 늘 운동화 신는 '현장형' 장관 2019-08-09 17:46:33

걸쭉한 짱뚱어탕 유명서울 종로구 내자동에 있는 남도 한정식 전문점이다. 경복궁역 7번 출구로 나오면 느린 걸음으로 걸어도 3분이면 도착한다. 실내외 인테리어를 한옥집처럼 꾸며 따뜻함이 느껴진다. 개별 방으로 돼 있어 조용히 이야기를 나누며 음식을 즐기기에 좋다.짱뚱어탕이 대표 메뉴다. 구수하고 걸쭉한 맛이...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #한경과 맛있는 #부총리 #교육 #교육부 #생각 #장관 #사회부총리 #대통령 #시간 #포도나무 #국회

[한경과 맛있는 만남] 김진경 국가교육회의 의장, 담임조차 존재 모르던 '평범한 학생' 2019-04-05 17:37:27

맛볼 수 있다. 여름에는 들깻가루, 방아잎을 넣어 걸쭉하게 끓여내는 짱뚱어탕이 인기다.여자만의 대표는 1984년 영화 ‘수렁에서 건진 내 딸’로 데뷔한 이미례 감독(62)이다. 이 감독은 “남편이 전남 고흥 출신이어서 시어머니가 철마다 꼬막을 보내주신 게 남도 음식점을 하게 된 계기”라고 했다....

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #한경과 맛있는

[한경과 맛있는 만남] 김낙순 한국마사회장, 산전수전 다 겪은 '멀티플레이어' 2019-03-15 17:58:05

전어가 차려진다.짱뚱어탕은 사계절 내내 맛볼 수 있는 이 집 대표 메뉴다. 뻘에 사는 짱뚱어를 훌치기 낚시로 잡아 가져온다. 동작이 재빠르고 예민해 작은 인기척에도 달아나므로 숙련된 낚시꾼만이 한 번에 한 마리씩 잡을 수 있다고 한다. 짱뚱어를 갈아 갖은 양념을 넣고 걸쭉하게 끓여내면 완성되는 짱뚱어탕의 맛은...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #한경과 맛있는

이재광 HUG 사장 "주택 보증에 '금융DNA' 이식… 서민주거 안정에 역량 쏟을 것" 2018-06-29 17:56:44

오른 음식을 골고루 맛봤을 때쯤 주방에서 짱뚱어탕을 내왔다. 추어탕과 비슷한데 맛은 훨씬 담백했다.“이건 벌교에서 주로 나는데 사실 그 지역에선 꼬막보다 짱뚱어탕을 더 쳐줍니다. 고향에 내려가면 죽마고우들이 꼭 사주는 음식이기도 하죠.”중학생 시절 그는 태권도 유도 검도 등을 즐겼다고 했다....

• 뉴스 > 부동산
• 바로가기
• #이재광 HUG