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[여행의 향기] '魚米之鄕' 항저우… '두부 넣은 생선 머리'가 건륭제 사로잡아 2018-04-15 14:23:31
연구한 박사다. 식당에서 첸룽위터우와 구이화눠미어우, 바바오더우푸, 황페이쥐청쯔 등을 주문했다. 신 교수는 첸룽위터우의 깊은 맛을 제일로 평가했다. 찹쌀밥으로 구멍을 채운 연근도 훌륭하고 맛살을 튀겨 만든 요리도 훌륭했다. 가오인 미식가의 식당들은 어디를 가든 상당한 내공이 있다. 황판얼 다음에 또 한 끼의...
[여행의 향기] '魚米之鄕' 항저우… '두부 넣은 생선 머리'가 건륭제 사로잡아 2018-04-15 14:23:31
박사다. 식당에서 첸룽위터우와 구이화눠미어우, 바바오더우푸, 황페이쥐청쯔 등을 주문했다. 신 교수는 첸룽위터우의 깊은 맛을 제일로 평가했다. 찹쌀밥으로 구멍을 채운 연근도 훌륭하고 맛살을 튀겨 만든 요리도 훌륭했다.가오인 미식가의 식당들은 어디를 가든 상당한 내공이 있다. 황판얼 다음에 또 한 끼의 기회가...
[여행의 향기] 전라도 이 음식들 여기서 먹어야 제맛 2018-01-28 14:48:09
겨울제철 음식으로 매생이, 감태, 석화구이를 첫손에 꼽을 수 있다. 전국 생산량의 50%를 차지하는 매생이는 겨울 보양식으로 인기가 높고 일출 포인트인 남포마을의 석화구이는 가치에 비해 덜 알려진 우리나라 최고의 명물로 꼽힌다. 장흥군민보다 많은 사육두수를 자랑하는 한우, 청정해역 득량만에서 채취한 키조개,...
[여행의 향기] 일본의 베네치아 규슈 야나가와, 메이지시대 고택…햇살 쏟아지는 강변…사공의 노래는 꿈처럼 달콤하다 2016-07-03 15:29:17
이 마을은 국가 명승지로 지정된 정원과 장어구이로도 유명하다. 강에서 유유자적 뱃놀이를 즐긴 뒤 장어구이를 맛보고 고택의 정원을 거닐다 보면 무릉도원이 부럽지 않다.◆낭만적으로 울리는 뱃사공의 노래야나가와의 뱃놀이는 ‘가와쿠다리’라고 불린다. 후쿠오카 중심부의 니시테쓰 덴진(西鐵天神) 역에서...
`생생정보통` 이각경 아나운서가 대타 방송, 도경완 아나운서는 해외출장 2014-07-07 21:09:05
있냐"고 기뻐했다. 오정연, 이각경 아나운서와 함께 청일점으로 진행하게 된 것에 대한 기쁨의 표출이었던 것. 도경완 아나운서가 빠진 이날 `생생정보통`에서는 배트남 `냐짱` 머드온천 투어, 30년 전통의 참새꼬치구이 식당, 속초 킹크랩, 전복해물뚝배기 등이 방송돼 눈길을 끌었다. 한편, 도경완 아나운서는 지난...
`생생정보통` 참새구이, 참새로 꼬치 만드는 대박(?) 식당 화제 2014-07-07 20:15:43
참새구이를 메뉴로 하는 식당이 존재했다. 7월7일 방송된 KBS 2TV `생생정보통`에서는 참새꼬치구이 식당을 소개했다. 해당 식당은 서울 종로구 청진동에 위치한 `참새집`이라는 곳으로 무려 30년 전통을 자랑하는 곳이다. 참새구이는 곡식을 쪼아먹는 참새를 자아다가 구워먹는 데서 시작한 음식으로 이전부터 많은...
[한경과 맛있는 만남] 이왈종 화백 "욕망·불안, 붓끝에 녹여 中道 정신 담아내지" 2013-09-26 17:08:32
등 들꽃에 취했습니다. 비둘기 동박새 참새 꿩 까치 직박구리 비취새들이 마당에서 목을 축이고 첨벙대며 목욕하는 모습을 보면서 즐거워했지요. 새와 풀벌레들의 노랫소리를 듣고 있노라면 이곳이 천국처럼 느껴집니다. 꿈속에서 사는 듯했어요.” 이 화백은 고등어구이에 입맛을 다시며 자신이 오랫동안 추구해 온 중도...