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송로버섯 찾는 3세기 돼지 모자이크…사실은 양송이라고? 2024-11-21 16:43:50
빵의 크기와 비슷해 구워서 채식 버거의 패티로 흔히 쓴다. 자란 만큼 수분이 빠져 맛이 진하다. 양송이버섯은 세계적으로 흔하다. 그만큼 맛 또한 귀한 버섯에 전혀 뒤지지 않으니 얇게 썰어 날로 먹어도 진한 감칠맛을 느낄 수 있다. 따라서 조리가 귀찮다면 적당히 썰어 샐러드에 넣어 먹어도 제맛을 충분히 즐길 수...
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엔비디아 실적 예상 상회…매출 94%↑ [美증시 특징주] 2024-11-21 15:00:01
전했습니다. 예를 들어, 사용자가 채식주의자라는 것을 제미나이에게 알려주면 추후 식단이나 레시피를 알려달라고 질문할 때 제미나이는 사용자가 채식주의자인 것을 기억하고 관련한 답변을 준다는 설명입니다. 구글은 프리미엄 서비스인 ‘구글 원 AI 프리미엄 플랜’ 가입자에게 해당 서비스를 영어로 우선 제공하며,...
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'채식 한식' 맛본 인도 언론인들 "인도 진출하면 성공 가능" 2024-11-20 19:34:21
이들 음식은 채식주의자가 많은 인도 특성을 감안해 모두 채식으로 만들었다. 행사 후 인도의 유력 영자지 타임스오브인디아 기자 리마 샤르마도 "오늘 시식 행사에 나온 한국 음식은 인도 5성급 호텔에 진출해도 될 것같다"고 말했다. 다만 인도 중장년층은 젊은층보다는 대체로 한식을 덜 좋아한다는 평가도 나왔다. 인도...
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채식주의자 英번역가 "한강 노벨상, 내가 번역가 된 이유 알게 해" 2024-11-18 13:22:04
소회를 밝힌 글이다. 스미스는 2016년 영국 맨부커 인터내셔널 부문을 수상한 '채식주의자'를 비롯해 '소년이 온다', '흰', '희랍어 시간' 등 한강 작품을 영어로 번역해 영미권에 소개해왔다. 그는 이번 기고문에서 한강 작품 중 '채식주의자'와 '소년이 온다'의 문학적...
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"한강 문학, 부드러움·폭력성 동시에…마법같고 신비로워" 2024-11-16 09:45:44
채식주의자'에 대표적으로 드러나는 한강 문학의 특징을 이렇게 요약했다. 한강의 작품을 독일어로 펴내는 출판사 아우프바우의 프리데리케 실바흐 편집장은 "한강처럼 부드러움과 폭력성을 어느 한쪽에 치우치지 않고 아우를 수 있는 작가는 극히 드물다"고 평가했다. 올해 노벨문학상 수상자로 선정된 한강의 작품...
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유홍준·정재승·최재천 교수 동행 '크루즈'…모두투어, 특별프로모션 진행 2024-11-14 09:06:09
△채식 DAY △에코 가이드 등의 환경과 문화를 주제로 한 다양한 프로그램이 준비돼 있다. 모두투어 관계자는 "더 많은 사람들이 지속 가능한 여행을 실천하는 그린보트를 체험할 수 있도록 특별 판매 프로모션을 진행하게 되었다"며 "크루즈 여행과 환경 보호에 관심 있는 고객들은 이번 그린보트를 통해 특별한 크루즈...
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"조카 소설, 패륜 범죄 부추길 수도"…한강 '목사 삼촌' 편지 2024-11-14 08:12:18
먼저 "'채식주의자'에 대한 외설성, 청소년 유해성 논란과 관련해 형부·처제의 관계 및 장면 묘사는 충분히 비판받을 만하다"며 "D.H. 로렌스의 소설 '채털리 부인의 사랑'도 그런 가학적이고 변태적인 묘사는 하지 않았다"고 했다. 구체적으로 "채식주의자는 혈기 왕성하고 절제력과 분별력이 약한...
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예람, 11월 '미러볼 픽' 합류…신곡 라이브 최초 공개 2024-11-13 16:58:36
목표로 강제 철거 현장에서 연대 공연을 펼치고 채식을 실천하는 등 다양한 연대 활동에 참여하며 선한 영향력을 행사하고 있다. 지난해 5월에는 창작극이 가미된 예람의 단독공연 '요정과 춤을: 상상과 세계로 가는 안내서'를 성황리에 마쳤다. 해당 공연은 예람이 직접 각본을 쓴 창작극과 자전적 이야기를 하...
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'요리경연' 열풍에 대박 난 서울 미식주간 2024-11-10 17:38:20
라이브하우스에서 열린 미식마켓 행사에서 채식 전문식당인 ‘꽃밥에 피다’ 부스 앞에는 아침부터 긴 줄이 늘어섰다. 대표 메뉴인 도토리온면은 특유의 심심한 맛이 일품이라는 평가다. 넉넉하게 120인분을 준비했지만 한 시간 만에 모두 팔려나갔다. 오너셰프인 송정은 대표는 “평소 채식에 관심 없던 이들도 이번 마켓...
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파리지앵들 '소주' 싹쓸이…네덜란드선 '김치 토스트' 열풍 2024-11-10 17:31:39
초 유럽의 비건(채식) 트렌드에 맞춰 동물성 유지를 뺀 ‘까르보 불닭볶음면’을 선보였다. 빙그레가 4년간의 연구개발 끝에 지난해 출시한 ‘식물성 메로나’의 올해 유럽 수출액은 전년 동기 대비 400% 증가했다. 배추 겉잎으로 만든 ‘구씨반가 청잎김치’로 ‘2024 파리 국제식품박람회’에서 혁신상 그랑프리를 받은...
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