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대상, 독일 식품박람회 참가…"고기능성 제품 해외판로 확대" 2024-11-18 10:58:52
최대 식품과 식품첨가물 박람회로, 올해 135개국에서 약 1천400개 기업이 참여한다. 예상 방문객 수는 약 2만3천명이다. 대상은 이번 박람회에서 알룰로스, 천연 조미 소재 등 고기능성(스페셜티) 제품을 홍보해 해외 판로를 확대할 계획이다. 또 음식 본연의 맛을 유지하면서 고기의 풍미를 더해주는 천연 향미 소재...
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대상, 유럽 최대 식품첨가물 박람회 참가…“소재 사업 글로벌 경쟁력 강화” 2024-11-18 10:03:21
첨가물 박람회다. 식품 제조에 필수적인 식품 원료와 첨가물 등 다양한 재료들과 식품 산업의 최신 트렌드를 확인할 수 있는 정보 교류의 장으로 평가받고 있다. 올해는 135개 국에서 1,400여 개 기업이 참가하고, 2만 3천명 이상의 방문객이 찾을 것으로 예상된다. 대상도 이번 박람회에서 알룰로스, 천연 조미소재와...
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트럼프, 보건복지 장관에 '백신 음모론' 케네디 주니어 지명(종합2보) 2024-11-15 07:27:41
식품 첨가물로부터 모든 이가 보호받을 수 있도록 큰 역할을 할 것"이라고 말했다.트럼프 당선인은 아울러 "케네디 주니어는 이들 기관을 최고 기준 과학 연구의 전통과 투명성의 길잡이로 회복시켜 만성 질환 확산을 종식하고 미국을 다시 위대하고 건강하게 만들 것"이라고 강조했다. 트럼프 당선인이 케네디 주니어를...
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강훈목장, 신축 공장 설립…프리미엄 유제품 생산 확대 및 위생 관리 강화 2024-11-11 09:49:58
1985년 강훈영농조합법인으로 설립된 강훈농업회사법인은 원유의 품질을 최우선으로 고려해 원료 선택과 가공 방식에서 차별화된 노하우를 축적해왔다. 신선한 원유와 독자적 발효 기술로 진한 풍미와 부드러운 맛을 자랑하는 요거트와 우유를 제공하며, 인공 첨가물 없는 순수한 맛을 지향하고 있다. 한경닷컴 뉴스룸...
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타블라 찻집, ‘2024 카페쇼’ 참가…‘차 요리 한 잔’ 건강 문화 선보여 2024-11-07 09:43:57
무첨가물 허브를 사용한 다양한 블렌딩 티를 소개하며 참관객들의 큰 호응을 얻었다. 대표 제품인 ‘코코숨’ 차는 그린 루이보스, 현미, 작두콩, 돌배, 도라지, 맥문동, 진피, 오미자 등 몸에 좋은 재료를 사용해 소화, 피부건강, 면역력 강화에 도움을 주는 항산화 및 식이섬유 성분을 제공한다. 현대인의 다양한 생활...
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프리미엄 치즈 브랜드 앙투어솔레, 전국 이마트 트레이더스 입점 2024-11-06 15:19:44
무첨가물 프리미엄 치즈로 일명 ‘치즈계의 에르메스’라고 불리며 큰 사랑을 받고 있다”고 설명했다. 이어 “트레이더스 입점을 통해 오프라인으로 판매 플랫폼을 확장, 고객분들이 직접 보고 구매할 수 있도록 편의성을 높였다”며 “이번 입점으로 고객 생활권까지 접점이 확대되어 더욱 쉽고 빠르게 앙투어솔레를 만나...
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식약처, 단순처리 농·수산물 생산업체 위생점검 2024-11-01 09:26:56
1일 밝혔다. 단순처리 농·수산물은 식품첨가물이나 다른 원료를 사용하지 않고 원형을 알아볼 수 있을 정도로 절단, 탈피, 건조, 세척 등 단순 공정을 거친 농·수산물이다. 점검 대상은 김장철 주요 소비 품목인 절임배추, 깐마늘, 세척 양파 등 단순처리 농산물 생산업체 144개소와 과메기, 마른김, 마른 멸치 등...
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올나츠, MBN 생생정보마당 ‘대표님이 미(美)쳤어요’ 출연…소상공인 우수제품으로 인정 받아 2024-11-01 09:00:01
단백질 보충제로 화학물질과 인공 첨가물을 배제하고 식물성 단백질을 사용해 주목 받고 있다. 저칼로리 식사 또는 간식 대용으로 활용할 수 있어 건강한 라이프스타일을 추구하는 사람들에게 추천하는 제품이다. 박준현 대표는 애착을 갖고 우수한 제품을 개발했지만, 한정된 예산으로 인해 브랜드 인지도를 확장하는 데...
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[서원대학교 2024년 창업도약패키지 선정기업] 식물성 원료를 사용한 비건 식품을 판매하는 기업 ‘온유어사이드’ 2024-10-31 22:53:44
천연 대체당만을 사용해 제품을 만들고 있고, 합성첨가물의 사용을 최소화하고 있습니다. 설탕을 사용하지 않고 천연 대체당을 적극적으로 활용하는 만큼 모든 제품이 저당 기준(100g당 당류 5g 미만)을 충족합니다. 또한, 전 제품 국제 비건 인증 기관인 V-LABEL의 인증을 받아 당뇨환자, 비건, 키토제닉, 성장기 어린이...
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수입식품 자동 검사 시스템, 식품용 기구·용기로 적용대상 확대 2024-10-31 09:29:12
첨가물, 농·축·수산물, 가공식품, 건강기능식품 등이었다. 이번 조치로 길게는 48시간 걸리던 '식품용 기구 및 용기·포장'의 수입검사(서류) 시간이 최대 5분 이내로 단축되고, 업무시간에만 가능했던 서류 검사가 365일 24시간 가능해진다. 다만 적용 대상은 식품 접촉면에 착색료를 사용하지 않아 위해 발생...
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