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'생과일주스' 즐겨 마셨는데…카페 사장님 결국 '백기' [현장+] 2024-10-28 16:08:36
꽤 오르곤 한다"고 부연했다. 최철 숙명여대 소비자경제학과 교수는 "생과일주스는 사실상 과일 가게와 유사하게 다양한 과일 품목을 냉장 형태로 들여와야 한다. 그런데도 '가공품'이기 때문에 '시가' 판매가 어렵다"며 "소비자들의 소비 여력이 떨어진 상황에서 가격을 올리기 어렵기 때문에 자영업자들...
김병환 "불완전판매 반복…판매규제 실효성 냉철한 진단 필요" 2024-10-28 08:00:10
보장을 위한 은행의 점포·현금자동입출금기(ATM) 축소 제한 등을 건의했다. 이날 간담회에는 서울대 남영운 교수, 주소현 이화여대 교수, 박태영 성균관대 교수, 김민정 충남대 교수, 이영애 인천대 교수, 정용주 인하대 교수, 최철 숙명여대 교수 등 7명이 참석했다. yulsid@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
"한 줄에 8000원 vs 1000원"…인기 폭발한 '김밥집' 비밀 [현장+] 2024-10-04 19:50:01
행태가 양분화됐단 분석이다. 최철 숙명여대 소비자경제학과 교수는 "가격이 오르면 수요가 떨어지는 상품을 두고 '가격 탄력성이 높다고 표현하는데, 김밥은 여기에 해당하는 대표적인 외식 품목"이라며 "소비자를 납득 시키기 위해선 고가에 대한 명분 혹은 오히려 초저가인 파격 전략이 필요할 수밖에 없다. 소비의...
"그 많던 '김밥천국' 다 어디갔나"…깜짝 통계 나왔다 2024-09-16 08:00:18
이들이 늘어난 결과라는 분석도 나온다. 최철 숙명여대 소비자경제학과 교수는 "과거엔 김밥 등을 파는 분식집이 대충 끼니를 때우기 위한 최적의 장소였는데 이젠 다양한 간편식을 팔고 있는 편의점, 샌드위치나 빵을 판매하는 카페가 그 역할을 대신하고 있다"며 "김밥 말고도 간편하게 먹을 수 있는 음식이 많아진 점도...
탄수화물 기피에 김밥집이 사라진다 2024-09-16 07:42:26
이들이 늘어난 결과라는 분석도 나온다. 최철 숙명여대 소비자경제학과 교수는 "과거엔 김밥 등을 파는 분식집이 대충 끼니를 때우기 위한 최적의 장소였는데 이젠 다양한 간편식을 팔고 있는 편의점, 샌드위치나 빵을 판매하는 카페가 그 역할을 대신하고 있다"며 "김밥 말고도 간편하게 먹을 수 있는 음식이 많아진 점도...
김밥·떡볶이·라면 'K분식' 대표 김밥집 '감소세' 2024-09-16 07:03:01
이들이 늘어난 결과라는 분석도 나온다. 최철 숙명여대 소비자경제학과 교수는 "과거엔 김밥 등을 파는 분식집이 대충 끼니를 때우기 위한 최적의 장소였는데 이젠 다양한 간편식을 팔고 있는 편의점, 샌드위치나 빵을 판매하는 카페가 그 역할을 대신하고 있다"며 "김밥 말고도 간편하게 먹을 수 있는 음식이 많아진 점도...
부모들 진짜 큰일났다…"이러다 파산할 판" 난리 난 이유 [현장+] 2024-09-14 14:44:37
분석한다. 최철 숙명여대 소비자경제학과 교수는 "티니핑처럼 캐릭터의 종류가 많은 IP의 경우 자연스럽게 수집이 일종의 마케팅 포인트가 된다"며 "소비자의 수집 욕구를 지속시키기 위해서 오히려 적당한 가격을 유지하는 전략"이라고 진단했다. 이어 "유사한 특징을 가진 일본 애니메이션 '포켓몬스터'도 비슷한...
풍선효과 우려에…제2금융권 "우리도 줄인다" 2024-09-02 17:37:36
전망합니다. [최철 숙명여대 소비자경제학과 교수 : 비은행의 대출 금리차도 크지 않고 대출도 쉽고, 이렇게 되면 비은행의 대출이 늘어나는 효과가 되는거죠. DSR 범위를 넓힌다는 방침, 그 맥을 같이 생각해보면 아무래도 대출 규제는 비은행에도 어느정도 그 영향이 이어질 것이다...] 한국경제TV 장슬기입니다.
치킨프랜차이즈 가맹점 '71% 육박' 2024-08-26 06:14:27
나온다. 최철 숙명여대 소비자경제학과 교수는 "치킨집 개수가 줄어들고 있고, 가맹점 수도 성장세가 둔화한 것을 보면 전형적인 포화 상태"라며 "이 상태에서 프랜차이즈 브랜드 간 점유율 경쟁이 과열된다면 점주의 수익성이 나빠지면서 구조조정을 겪을 수 있다"고 지적했다. 실제로 치킨전문점의 수익성은 악화하고...
치킨프랜차이즈 가맹점 71% 육박…"포화상태 속 수익성 악화" 2024-08-26 06:05:00
나온다. 최철 숙명여대 소비자경제학과 교수는 "치킨집 개수가 줄어들고 있고, 가맹점 수도 성장세가 둔화한 것을 보면 전형적인 포화 상태"라며 "이 상태에서 프랜차이즈 브랜드 간 점유율 경쟁이 과열된다면 점주의 수익성이 나빠지면서 구조조정을 겪을 수 있다"고 지적했다. 실제로 치킨전문점의 수익성은 악화하고...