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한솔제지 프로테고, 무인양품 포장재로 사용 2024-11-21 17:50:36
수분, 냄새 등에 대해 우수한 차단성을 가지고 있어 액체류 포장이 가능한 종이 포장재다. 탄소배출량 저감 효과를 인정받아 농림축산식품부로부터 ‘녹색기술제품’ 인증을 획득하기도 했다. 또, FSC 인증 펄프를 사용했으며, 종이류 분리배출이 가능해 재활용성도 높다. 이와 관련, 무인양품은 지난 해 일본에서 수입해...
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[르포] '장 담그기' 문화유산 등재 앞두고 K-장벨트 가보니 2024-11-17 12:00:02
중 하나의 뚜껑을 열자 간장 냄새가 퍼져 나왔다. 지난 2015년 기 장인이 손수 담근 진장(5년 이상 숙성한 간장)으로, 향은 짙고 맛은 부드러웠다. 체험장에서는 '장 가르기'를 해 볼 수 있었다. 기 명인이 미리 마련해 둔 장을 깔때기와 체를 이용해 간장이 될 장물 부분과 된장이 될 건더기(메줏덩이) 부분으로...
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배춧값 떨어지자 '반전'…불티나게 팔린 가전 뭐길래 2024-11-12 09:49:53
농림축산식품부 자료를 보면 배추 평균 도매가격은 지난달 상순 포기당 8299원에 달했지만 같은 달 하순 4014원으로 떨어졌다. 공급량이 늘어나면서 이달 8일엔 3919원으로 평년보다 4.8% 낮은 수준이다. 김치냉장고는 김장철인 매년 11~12월 판매량이 증가한다. 통상 배춧값이 하락해 김장하는 가정이 늘면 김치냉장고...
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홈플러스 메가푸드마켓 김해점 '새 출발' 2024-10-17 12:47:31
브랜드 '몽 블랑제'를 매장 입구 전면에 배치해 고소한 빵 냄새를 시작으로 고객의 발길을 사로잡을 예정이다. 축산 코너 '더 미트 마켓'에서는 '한돈 YBD 황금돼지 삼겹살/목심'을 처음 선보인다. YBD는 요크셔, 버크셔, 듀록 등 3가지 품종의 장점만 고루 담아 부드러운 맛, 탄탄한 육질, 진한...
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세계 최초 '소고기 쌀' 개발…한국 연구진 일냈다 2024-02-15 20:18:42
지방 함량의 정도에 따라 쇠고기나 아몬드 냄새, 크림과 버터 냄새가 났다. 식감도 달랐다. 일반 쌀밥과는 달리 찰기가 없고 단단해 잘 부서졌다. 상용화까지 추가 연구가 필요하다고 연구진은 보고 있다. 다만 상용화될 경우 축산으로 인한 온실가스 배출을 획기적으로 줄이는 한편, 향후 기근을 위한 식량 구호, 군사...
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양고기 즐겨먹었는데…"공짜로 줘도 안 데려간다" 발 동동 [노유정의 제철] 2023-11-27 08:00:35
축산공사(MLA)에 따르면 이날 기준 성체 양(머튼·mutton) 가격은 kg당 약 1.56호주달러로 집계됐습니다. 연초 4.55호주달러 대비 약 66% 하락했습니다. 최근 반등했지만 지난 19일에만 해도 kg당 가격은 1.24달러선이었습니다. 대중에게 보다 익숙한 명칭인 램(lamb)은 생후 1년 이하의 어린 양을, 머튼은 생후 1년 6개월...
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'이민자 음식'→'건강식'…세계인이 찾는 한식 'K-김치' 2023-11-21 06:01:05
김치를 이민자 식품으로 바라봤고 마늘 냄새나 빨간 색감을 꺼리기도 했으나 요즘에는 세대 자체도 변화했고 김치를 먹는 문화 자체를 즐기는 현상이 확산하고 있다"고 말했다. 이 단장은 "해외에선 김치를 생식하는 것보다 스낵으로 즐기거나 핫도그, 타코 등 응용해서 먹는 경우가 많아 거부감이 많이 줄어든 것 같다"고...
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[2023 DDM 청년창업센터 유니콘 스타트업 CEO] 반려견 위생용품 스타트업 ‘배러댄휴먼’ 2023-09-06 14:54:17
축산식품부에서 공산품으로 분류되기 때문에 안전 사각지대로서 유해 물질 기준이 미비합니다. 배러댄휴먼은 휴먼그레이드의 안전 인증마크로 소비자가 안심하고 반려견 제품을 고를 수 있도록 노력하고 있습니다.” 배러댄휴먼의 경쟁력은 친환경 소재이다. “반려견의 피부는 사람보다 3배가량 얇아 저항력이...
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"열심히 살아왔는데"…민원 시달리던 돼지 농장주 극단선택 2023-08-13 14:48:57
그들의 노력이 존중받을 수 있는 환경을 만들어 나가는 데 주력하겠다"고 밝혔다. 한편 A씨는 1999년 보성군 웅치면에서 축산업을 시작해 대한한돈협회 보성지부장을 역임했다. 그의 농장은 전남도 동물복지형 녹색축산농장·농림축산식품부 깨끗한 축산농장 인증을 받으며 지역 한돈 산업계에서 모범 농가로 꼽히기도...
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사료 그릇서 개 발바닥·뼛조각이…지옥의 '불법도축 현장' [르포] 2023-06-15 13:28:55
다가가기 힘들 정도로 역한 냄새가 진동했다. 농가 안에는 다 큰 진돗개 크기의 누런 색 개 3마리가 쇠 선반 위에 목이 베인 채로 죽어 있었다. 선반 밖으로 나와 있는 이들의 머리는 흐르는 피를 담기 위해 놓인 페인트 통을 향해 있었다. 페인트 통은 이미 수차례 사용된 듯한 흔적이 보였고, 피비린내가 진동을 했다....
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