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먹고, 즐기고, 쇼핑하고…봄 밖으로 가다 2025-03-27 16:18:56
출신 셰프가 차린 페스츄리 전문점 ‘롤링엔필링’, 서울 연남동 구움과자 맛집 ‘호라이즌16x토스티서울’ 등을 만나볼 수 있다. 신세계사이먼 파주 프리미엄 아울렛은 야외 광장인 센트럴 스퀘어에서 초대형 ‘레고 F1’ 팝업스토어를 연다. 남녀노소 즐길 수 있는 팝업이다. 호텔들도 낭만있는 봄밤을 위한 스프링...
외식 시장을 향한 도전, 위기를 기회로 삼아야 [삼정KPMG CFO Lounge] 2025-03-26 10:00:29
진출에 박차를 가하는 모습이다. 한국식 치킨 브랜드 BBQ는 57개 국에서 700여 개 매장을 운영하며 글로벌 외식 브랜드로 거듭나고 있고, 즉석 떡볶이 전문점 두끼는 철저한 현지화 전략을 바탕을 동남아시아 지역에서 인기를 끌고 있다. 이와 같은 글로벌 시장 확장은 외식 프랜차이즈 기업의 스케일업(Scale-up) 기회로...
편의점 '피자 대전'…세븐일레븐, GS25에 도전장 2025-03-23 18:08:02
피자는 전문점 못지않은 맛있는 피자를 저렴한 가격에 제공하는 것을 목표로 세븐일레븐이 작년 9월 말 처음 선보인 즉석조리 피자다. 최근 편의점 즉석조리 식품이 인기를 끌자 세븐일레븐이 편의점 매장 형태에 맞게 오븐을 개발해 적극적으로 확대하고 있다. 편의점 즉석피자 시장은 GS25가 선점했다. 스타트업 고피자와...
이태원 레스토랑 어디길래…'출소' 돈스파이크 근황 보니 2025-03-19 08:42:47
돈스파이크의 식당은 이태원 역 인근의 스테이크 전문점이다. 2019년 오픈해 미국 텍사스 스타일 정통 바비큐 맛집으로 입소문이 나면서 예약도 힘든 곳으로 알려졌다. 가장 저렴한 바비큐 치킨 플레이트가 2만9500원, 가장 비싼 패밀리 세트는 19만2000원에 달한다. 하지만 방문자들에게 "돈이 아깝지 않다"는 평가를...
팬데믹 이후 서울 호프·분식집 2600여곳 사라져 2025-03-18 17:30:02
스포츠강습, 양식음식점, 슈퍼마켓, 육류판매, 컴퓨터·주변장치, 세탁소, 치킨전문점 등이다. 2022년 기준 20대 생활 밀접 업종 사업체는 27만7589곳으로, 이 가운데 한식음식점(4만7017곳)이 가장 많았다. 서울 호프·간이주점은 2022년 기준 1만4626곳으로 코로나19 이전인 2020년(1만6350곳)보다 1724곳 줄었다. 같은...
'불금엔 치맥'은 옛말?…치킨·호프집 확 줄어들더니 결국 2025-03-18 07:15:45
슈퍼마켓, 육류판매, 컴퓨터·주병장치 판매, 세탁소, 치킨전문점이 해당한다. 2022년 기준 20대 생활 밀접 업종 사업체 수는 총 27만7589개로, 한식 음식점이 4만7017개로 가장 많았다. 이어 부동산중개업(3만3개), 일반의류(2만8649개), 커피 음료점(2만2135개) 순이었다. 김수영 한경닷컴 기자 swimmingk@hankyung.com
코로나에 바뀐 상권...치킨집 줄고 '이것' 늘었다 2025-03-18 06:24:05
강습, 양식 음식점, 슈퍼마켓, 육류판매, 컴퓨터·주병장치 판매, 세탁소, 치킨전문점 등이 속한다. 2022년 기준 서울 호프·간이주점은 1만4천626개로 2020년 1만6천350개 대비 1천724개 줄었다. 분식집은 같은 기간 959개 줄어 1만454개였다. 치킨집은 393개 감소해 5천711개였다. 호프집, 치킨집, 분식집이 코로나1...
“백종원은 다를 줄 알았는데”...프랜차이즈 상장 저주 2025-02-28 08:58:41
여전히 상장을 유지하고 있는 프랜차이즈 기업은 교촌치킨 운영사인 교촌에프앤비가 유일하다. 프랜차이즈 기업이 국내 증시에 처음 상장에 성공한 것은 2007년이다. 저가 생맥주 전문점의 원조 격인 ‘쪼끼쪼끼’ 운영사 태창파로스가 우회상장으로 코스닥에 입성하며 스타트를 끊었으나 2015년 상장 폐지됐다....
농식품부, 외식업계에 "물가안정 협조해달라" 2025-02-25 18:00:01
이날 간담회에는 BBQ·bhc·교촌치킨 등 치킨 프랜차이즈와 스타벅스 코리아·투썸플레이스·메가커피 같은 커피 전문점을 비롯해 버거, 떡볶이 프랜차이즈 등 17개 외식업체의 대표와 임원이 참석했다. 이 밖에 한국외식산업협회, 한국외식업중앙회, 한국프랜차이즈산업협회 등 세 개 외식단체 관계자가 참여했다. 이들...
연말연시 특수 실종, 외식 매출 13주째↓…벼랑에 선 자영업자 2025-01-20 17:57:29
끼친 것으로 풀이된다. 기타 간이 음식점업에는 제과점, 치킨·피자 전문점 등이 포함된다. 이어 한식 음식점과 외국식 음식점 매출도 각각 3%, 1.6% 줄었다. 비싼 가격표를 보고 놀란 소비자가 지갑을 닫는 이른바 ‘스티커 쇼크’도 작용한 것으로 보인다. 통계청에 따르면 지난해 외식 소비자물가지수는 121.01로 2023년...