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"달콤한 연말 준비 지금부터" 호텔가 크리스마스 케이크 예약 시작 2024-11-18 13:33:50
트리 클럽 앤 스파 서울, 몽상클레르 크리스마스 스페셜 케이크 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 몽상클레르에서 크리스마스 스페셜 케이크 4종을 선보인다. 케이크는 △고소한 피스타치오 시트와 새콤달콤한 베리의 맛이 조화로운 '노엘 세라비' △바닐라빈 향이 진한 커스터드 크림과 달콤한 딸기를 담은 '노엘...
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그랜드 하얏트 서울 호텔, 밸런타인데이 스페셜 스트로베리 치즈 케이크 출시 2023-01-30 16:00:12
카라멜 코코넛, 살구바질, 피스타치오, 더블바닐라, 라즈베리 로즈, 망고 패션프룻, 오렐리스 바나나, 딸기 발사빅, 헤이즐넛 프랄린 등 9가지 맛을 한 번에 경험할 수 있는 프리미엄 초콜릿이다. 그랜드 하얏트 서울은 스트로베리 시즌을 맞이해 지리산 산청 딸기를 활용한 다양한 프로모션도 진행한다. 1층...
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페어몬트 앰배서더 서울, ‘블랑 드 블랑 샴페인 하이티 앳 페어몬트’ 선봬…‘연말의 설렘 만끽’ 2022-11-21 16:00:10
슈, 그리고 홈메이드 브리오쉬에 카라멜라이즈 된 사과와 블루베리, 까망베르 치즈가 올려진 한입 크키의 세이보리도 함께 제공된다. 2인 기준 하이티 세트 주문 시 차나 커피 혹은 시즌 한정 음료 중 1가지 선택 가능하다. 그리고 크리스마스 분위기를 더해 줄 루이나 블랑 드 블랑 샴페인도 1인 1잔 제공한다....
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에이치엘사이언스, 자회사 HLC ‘모나케어 블랙’ 홈쇼핑 출시 2022-06-24 14:36:15
부착되면 공기 중의 산소와 결합해 흰색 모발을 흑갈색으로 갈변시킨다는 설명이다. 모나케어 블랙은 독일 피부과학연구소의 검사에서 ‘엑설런트’ 등급을 획득했다. 유럽연합(EU)의 금지 성분인 트리하이드록시벤젠(1·2·4-THB)과 염모제, 염색제, 설페이트계 계면활성제, 카라멜, 실리콘 오일, 파라벤 등 7종을 포함해...
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[월드&포토] 남아공서 선보인 한국 등 8개국 맛의 향연 2022-05-31 15:00:39
중국 하이난섬 출신 화교들에 의해 유래됐다는 하이난 치킨 라이스, 말레이 코코넛 커리와 중국 누들이 결합한 뇨냐 락사를 내놨습니다. 필리핀에선 엔사이마다라는 치즈와 버터 페이스트리, 바나나와 잭푸르트에 카라멜을 입힌 투론 등 스낵류를 예쁘게 제공했습니다. 한국을 대표해선 김밥과 불고기가 소복이 쌓여...
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안다즈 서울 강남, 달콤한 제철 사과를 활용한 사과 크럼블 빙수 출시 2021-10-01 16:09:57
곁들일 수 있도록 바닐라 아이스크림, 달콤한 카라멜 소스, 바닐라 커스터드 크림이 트레이에 함께 서빙된다. 조세핀 로크 부총주방장은 “사과를 가장 맛있게 즐기기 좋은 가을에, 달콤한 계절의 맛을 안다즈 스타일로 재해석 한 ‘사과 크럼블 빙수’를 출시했다. 패이스트리 팀은 충주 홍로 사과로 시작해, 다양한...
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조선 팰리스, 제철 식재료 활용한 다양한 가을 신메뉴 선봬 2021-09-16 11:00:02
시그니처 자개함 디저트로는 사과펜넬 젤리와 카눌레, 된장 카라멜 츄러스 2종 등 가을 디저트로 풍성하게 채워 눈과 입 모두 즐거운 미식의 경험을 선사한다. 광동식 파인 다이닝 더 그레이트 홍연(The Great Hong Yuan)에서는 시그니처인 딤섬 메뉴를 특화시켜 중국 본토 출신의 왕시보 셰프가 선보이는 5가지의...
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인터컨티넨탈, 로맨틱 화이트데이 프로모션 선봬 2021-03-08 10:00:03
카라멜과 카프레제를 선보일 예정이다. 그랜드 델리는 화이트데이 선물을 준비하는 고객들을 위해 러블리 하트 케이크와 플라워 박스를 3월 8일부터 14일까지 한정 판매한다. 수석 페이스트리 셰프 에릭 칼라보케가 선보이는 러블리 하트 케이크는 핑크색 하트 모양 무스 케이크에 꽃이 올라간 로맨틱한 케이크이다....
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파크 하얏트부산 파리세리, 연말파티를 위한 '크리스마스 케이크' 3종 선보여 2020-11-30 10:36:13
조화를 이루고 카라멜라이즈한 아몬드와 초콜릿이 고소한 견과류 맛을 극대화한 반짝이는 오너먼트를 형상화한 ‘크리스마스 볼 케이크’이다. 달콤한 레드벨벳 스펀지에 신선한 국내산 딸기와 마스카포네 크림을 겹겹이 쌓고 케이크의 겉면에는 바닐라 크림을 얹어 하얀 눈이 소복이 쌓인 듯한 트리를 표현한 ‘크리스마스...
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[호텔소식] ‘비주얼+맛’ 모두 사로잡을 특급호텔 ‘역대급 빙수’ 2020-05-14 18:03:40
짭조름함으로 카라멜의 달콤함을 극대화 한 솔티드 카라멜 젤라또를 크게 한 스쿱 얹어 민트잎 가니쉬와 함께 완성하였다. 곁들여 제공되는 밀크티 소스를 추가하여 밀크티의 풍미를 더욱 깊게 즐길 수 있으며 녹차로 수제 제작한 바삭하고 쫀득한 그린티 파이와 달콤 쌉싸름한 말차 생초콜릿도 사이드로 제공되어 다양한...
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