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"크리스마스 케이크 못 먹겠네"…확 달라진 상황 '비상' 2024-10-16 17:31:20
생산량 감소로 올해 버터 가격 전망을 작년보다 15% 오른 파운드(0.45㎏)당 3달러로 상향 조정했다. USDA는 “부족한 우유 공급량과 견고한 수요로 2025년까지 버터 가격이 높게 유지될 것”이라고 전망했다. 데이터 전문 기업 스태티스타에 따르면 올해 전 세계 버터 시장 매출은 420억달러(약 57조원)로, 2022년보다 8%...
내 회사의 숨겨진 식스팩을 찾아라 [김태엽의 PEF썰전] 2024-10-16 09:52:59
근본 원인은 사업부별 실적이 더 적나라하게 드러나기 때문이다. 커피는 겨울에, 이온음료는 여름에 주로 팔리는데, 이걸 갈라놓으면 양 사업부가 각각 여름용 아이스커피, 겨울용 숙취해소 이온음료를 내놓게 된다. 이런게 생존형 모델이 되려면 결국 어떤 사업부의 누가 뭘 이루었는지 측정할 수 있어야 하고, 미안하지...
AI 기업 무하유, AI가 쓴 일어 문장 잡아내는 ‘GPT킬러’ 출시[Geeks' Briefing] 2024-10-15 11:08:38
기술 박람회인 ‘익스팬드 노스 스타’에서 전략적 제휴를 위한 파트너십 계약을 체결했다. TDH는 UAE를 기반으로 한 호텔 컨시어지 기술 기업이다. 인터컨티넨탈, 밀레니엄, 메르디앙, 스위소텔 등 글로벌 5성급 호텔에 서비스를 제공하고 있다. 양사는 우선 H2O의 스마트 모바일 체크인 솔루션부터 TDH의 서비스와 연동할...
“바리스타 챔피언이 만드는 라임 모히또, 참 쉽죠”[2024 청춘, 커피 페스티벌] 2024-10-13 15:24:12
커피연구소 이디야커피랩 소속인 위 바리스타는 지난 6월 덴마크 코펜하겐에서 열린 ‘월드 커피 인 굿 스피릿 챔피언십(WCIGS)’ 대회에서 우승해 바리스타 월드 챔피언에 올랐다. 이디야커피를 비롯해 엔제리너스 동서식품 커피앳웍스 매일유업 스타벅스 등 커피 업체들은 행사 기간 부스를 운영하며 커피를 체험할 수...
엔제리너스 키링 만들기 '인기'... 잔디광장 밖까지 긴 줄 늘어섰다 [2024 청춘, 커피 페스티벌] 2024-10-13 15:12:03
등 커피 브랜드들이 준비한 '체험 프로그램'이다. 현장을 방문한 관객들이 늘어나면서 줄은 계속 길어졌다. 특히 가족들로 붐볐던 곳은 엔제리너스 부스다. 엔제리너스는 이번 '2024 청춘, 커피 페스티벌'에 다양한 즐길거리들을 선보여 관객을 끌어들였다. 가장 인기가 높은 체험 프로그램은 키링...
[책꽂이] '시대예보: 호명사회' 등 2024-10-11 18:52:22
만드는 사람이 이긴다 직접 움직이지 않아도 저절로 수입이 들어오는 구조를 만드는 방법. (아라하마 하지메 외 지음, 오정화 옮김, 나비의활주로, 308쪽, 2만1800원) 인문·교양 ●세계사에 균열을 낸 결정적 사건들 강자를 상대로 저항한 ‘언더독’들의 이야기. (김형민 지음, 믹스커피, 336쪽, 2만원) ●워킹우먼, 일...
씁쓸한 날도 달콤한 날도 아아만 찾는 너…이번 주말, 인생 커피타임 2024-10-10 17:30:22
답변하면 예술가, 균형파, 핵인싸, 모험가 등으로 분류해 성향에 맞는 커피 드립백을 찾아 제공합니다. 현장에서 주는 커피 드립백은 청춘, 커피 페스티벌 주제인 ‘당연히 모든 청춘은 옳다!’에 맞춰 특별 제작한 △Diversity(다양성) △Equity(형평성) △Inclusion(포용성) △Honor(영광) 등 총 4종입니다. 각 드립백엔...
가을에만 500만잔 불티나게 팔렸다…스타벅스 '화제의 음료' 2024-10-09 09:56:36
있다. 9일 업계에 따르면 제과·제빵과 커피 프랜차이즈는 고구마와 밤 등 제철 재료를 활용한 음료와 디저트에 집중하고 있다. 수정과나 식혜 같은 우리 전통 음료부터 토피넛·솔티드 캬라멜 등 고소한 풍미와 낙엽을 떠올리는 색상을 가진 재료에 집중한다. 이디야커피는 ‘홍시 동동 수정과’, ‘배 모과차’, ‘흑임자...
오죽했으면 20대까지 과로사…사람 잡는 공포의 '996 근무제' 2024-10-08 19:48:01
동안 직장 동료들과 커피를 마시며 한두시간 푸념했는데 그게 내가 996 근무제에서 살아남은 이유 중 하나라고 생각한다"고 했다. 그의 근무시간은 일상 생활에도 영향을 미쳤다. 포스다이크는 집에 오면 지쳐서 잠들기 바빴고 모든 끼니를 회사에서 해결하다보니 아내와 얼굴을 마주보며 식사할 시간조차 없었다고 한다....
'사위 빈 자리에 장남'...트럼프 막후 실세 등극 2024-10-07 16:13:22
최상층 스위트에서 커피를 나눠마시며 당시를 회고했다고 한다. 토론 준비로 머리도 정리하지 못한 채 조찬에 나온 밴스 의원과 말끔하게 차려입은 트럼프 주니어의 모습이 두 사람의 위치를 보여준다는 것이다. 신문은 " 바쁜 일정에도 트럼프 주니어의 최우선 순위는 대선 이후에 맞춰져 있다"며 그가 이미 '트럼프...