"커피공화국 입맛도 '월클'…韓에 해외 첫 매장, 놀랄 일 아니죠" 2024-11-14 18:01:15

있었습니다. 커피를 향한 열정으로 달려가던 중 인텔리젠시아와 인연을 맺었습니다.” 인텔리젠시아는 창업자 더그 젤이 ‘신선한 생두를 볶아 커피의 효용을 더 높이자’는 생각을 담아 작은 로스터리 카페를 차린 게 그 시작이었다. 블루보틀, 스텀프타운과 함께 ‘미국의 3대 스페셜티 커피’ 브랜드로 불렸다. 농가와의...

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• #커피공화국 입맛도 #커피 #인텔리젠시아 #원두 #에스프레소 #한국 #스페셜티 #추출 #서울 #미국 #인텔리젠시

이걸 커피콩으로 그렸다고?…수만개 원두로 만든 작품 [2024 청춘, 커피 페스티벌] 2024-10-12 15:37:34

작가의 커피콩작품은 연필이나 물감대신 커피콩을 활용해 그림을 표현한 게 특징이다. 모든 작품에 인위적인 물감은 전혀 사용하지 않는다. 오직 직접 로스티한 생두를 사용해 색상을 구현한다. 커피콩은 오래 볶을 수록 더 진한 갈색을 띠는데, 전 작가는 볶음 정도에 따른 커피콩 색깔의 차이를 활용해 작품을 만든다....

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• #이걸 커피콩으로 #커피 #커피콩 #청춘 #작품

"저가 커피, 싼맛에 즐겨 마셨는데 어쩌나"…초비상 [1분뉴스] 2024-09-10 14:58:57

꾸준히 커지고 있다. 관세청 수출입무역통계에 따르면 지난해 커피(생두와 원두) 수입액은 11억1000만 달러(약 1조5000억원)로 2년 연속 10억 달러를 넘었다. 이는 5년 전의 1.7배이며 10년 전과 비교하면 2.7배에 이른다. 국내 커피 업계는 직격타를 맞고 있다. 이미 주요 품종인 ‘로부스터’, ‘아라비카’ 모두 역대...

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• #저가 커피 #가격 #커피 #원두 #음료 #베트남 #인상 #카페 #제품 #상황 #세계

할리스, 대한항공 국제선에 커피 원두 공급 2024-07-22 09:02:56

할리스가 대한항공[003490] 국제선에 커피 원두를 공급한다고 22일 밝혔다. 할리스가 대한항공에 제공하는 분쇄 원두는 중남미 지역의 생두를 배합한 것으로, 다수의 취향에 부합할 수 있도록 고소함을 끌어올렸으며 적당한 단맛과 산미를 느낄 수 있다고 회사 측은 소개했다. 할리스 원두로 내린 커피는 이달부터 대한항공...

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세븐일레븐, 디카페인 즉석커피 '세븐카페 디카페인' 판매 2024-07-15 08:54:25

증가하고 있다. 지난달 세븐일레븐의 디카페인 커피 제품군 매출은 지난해 동월보다 약 70% 증가했다. 관세청 수출입 통계를 봐도 지난해 디카페인 생두·원두 수입량은 6천521t(톤)으로 2018년 대비 약 4배 가까이 증가했다. 세븐카페 디카페인은 사무실과 병원이 몰려있는 핵심 상권의 200여개 점포에서 먼저 판매하고,...

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• #세븐일레븐 디카페인 #디카페인 #커피 #세븐카페 #원두

부산서 폴킴과 커피 한잔? 2024-07-09 18:23:47

△커피산업 기반시설 조성 △기업 육성 △글로벌 커피 도시 부산 브랜드 등 4개 전략 14개 전략과제를 추진한다. 커피 관련 전문가와 종사자 등 10명으로 구성된 커피산업발전협의회가 구심점이 된다. 부산항의 특성을 살리는 등 지역 인프라를 적극적으로 활용하는 사업도 추진한다. 부산시에 따르면 국내 커피 생두 유통...

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"왜 비싼 돈 내고 사먹죠"…'노란 간판' 커피에 푹 빠진 직장인 2024-06-30 08:16:47

잘 나타난다. 관세청의 수출입무역통계에 따르면 작년 커피(생두와 원두) 수입액은 11억1000만달러(약 1조5000억원)로 2년 연속 10억달러를 넘었다. 이는 5년 전의 1.7배이며 10년 전과 비교하면 2.7배다. 올해 1∼5월 커피 수입 금액은 4억6333만달러로 지난해 같은 기간보다 2.6% 증가했다. 5월까지 커피 수입 중량은...

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• #왜 비싼 #커피 #커피전문점 #매장 #기준 #브랜드

전국 카페 10만개 첫 돌파…편의점의 2배 2024-06-30 07:04:27

작년 커피(생두와 원두) 수입액은 11억1천만달러(약 1조5천억원)로 2년 연속 10억달러를 넘었다. 이는 5년 전의 1.7배이며 10년 전과 비교하면 2.7배다. 올해 1∼5월 커피 수입 금액은 4억6천333만달러로 지난해 같은 기간보다 2.6% 증가했다. 5월까지 커피 수입 중량은 8만4천654t(톤)으로 11.4% 늘었다. 커피 매장 수가...

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• #전국 카페 #커피 #카페 #매장 #커피전문점 #기준 #관계자

전국 카페 10만개 '첫 돌파'…커피 브랜드, 치킨보다 많아 2024-06-30 06:25:00

잘 나타난다. 관세청의 수출입무역통계에 따르면 작년 커피(생두와 원두) 수입액은 11억1천만달러(약 1조5천억원)로 2년 연속 10억달러를 넘었다. 이는 5년 전의 1.7배이며 10년 전과 비교하면 2.7배다. 올해 1∼5월 커피 수입 금액은 4억6천333만달러로 지난해 같은 기간보다 2.6% 증가했다. 5월까지 커피 수입 중량은...

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