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삼양사, 대체감미료·유산균으로 글로벌 시장 `원투 펀치` 2022-05-20 13:59:08
`케스토스의 피부면역력 개선효과`를 주제로 진행된 세미나에선 케스토스 섭취로 아토피 수치가 개선됐다는 동물 실험 결과를 발표해 관심을 끌었다. 케스토스는 프락토올리고당의 주요 성분 중 하나로 아토피 개선 효과가 있다는 연구결과가 의학 전문지인 `임상-실험 알레르기`(Clinical and Experimental Allergy) 등에...
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삼양사, 기능성 당과 식이섬유로 세계 시장 공략한다 2018-07-18 16:42:34
자체 개발한 효소 기술로 생산한 알룰로스·케스토스·g4 올리고당 등 기능성 당 제품과 곡물 유래 원료로 만든 식이섬유를 선보였다.알룰로스는 무화과, 포도 등에 들어 있는 단맛 성분으로 설탕과 비슷한 단맛을 내면서 칼로리는 거의 없어 ‘차세대 감미료’로도 불린다. 삼양사는 지난해부터...
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