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"이제 오징어 못 먹을 판"…역대 최악의 상황에 '발칵' [이슈+] 2024-10-15 14:56:59
△코다리 △북어 △황태 △노가리 등으로 다양하게 부르던 국민 먹거리였지만 국내 바다에서는 사실상 씨가 말랐다. 2019년부터 국내 포획이 금지되면서 현재 국내에서 유통되는 명태 대다수는 러시아 수입에 의존하는 상황이다. 국내 어획량이 급감한 오징어도 주로 중국에서 사오는 형편이다. 페루와 칠레 등 남미산...
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[이번주뭘살까] 가을맞이 서두르는 유통업계…제철음식·새학기 준비 2024-08-24 07:00:07
할인 판매한다. 국산 생새우와 손질 코다리는 20%, 국산 생오징어와 볶음 멸치는 30% 각각 싸게 판다. ▲ 롯데마트 = 다음 달 4일까지 밥상 물가를 지키는 10대 상품을 중심으로 할인 행사를 한다. 올해 처음 어획한 서해안 햇꽃게를 최대 30% 할인된 가격에 선보이고 제철 과일과 각종 수산물도 특가에 판매한다. 오는...
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꽃게가 돌아왔다…대형마트, 금어기 끝난 꽃게 할인 경쟁(종합) 2024-08-21 09:18:43
진행하는 수산물 소비 촉진 행사를 통해 국산 생오징어, 손질 코다리, 볶음 멸치 등을 최대 30% 할인된 가격에 선보인다. 홈플러스는 22일∼28일 올여름 마지막 슈퍼세일 '앵콜! 홈플런' 행사에서 '냉수마찰 기절꽃게'를 판매한다.서해에서 갓 잡은 꽃게를 5도 이하 냉수로 기절시킨 뒤 톱밥에 포장해 전국...
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이마트, 서해산 가을 햇꽃게 '반값 판매' 2024-08-21 06:00:08
진행하는 수산물 소비 촉진 행사를 통해 국산 생오징어, 손질 코다리, 볶음 멸치 등을 최대 30% 할인된 가격에 선보인다. 이수정 이마트 꽃게 바이어는 "제철 꽃게와 생새우 등 다양한 국내산 수산물을 저렴하게 구매할 기회"라고 말했다. lucho@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및...
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반포 자영업자가 밝힌 '찐부자' 특이점…"처음 보는 집단" 2024-08-05 11:21:50
것으로 보인다. 반포 한 아파트 상가에서 아귀찜과 코다리냉면을 파는 프랜차이즈 가게를 3개월 동안 운영하고 있다고 밝힌 글 작성자 A씨는 그가 경험한 '찐부자'들에 대해 "무례한 사람이 없다. 직원이 말한 것에 모두 쉽게 이해하고 받아들인다"고 밝혔다. 또 "옷차림이나 신발에 명품인 사람은 생각보다 없다....
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잡내 없이 깔끔한 부산식 전통 돼지국밥 '진리옥' 2024-05-29 16:06:03
곁들여 먹기 좋은 특제 양념장과 속초 코다리 명태회가 제공된다. 진리옥은 국내 최초로 산양삼 동결 건조 분말을 육수와 함께 배합했다. “자연에서 키운 산양삼을 중금속 분석검사 등 철저한 관리를 거쳐 사골소스 제품에 넣은 만큼, 국밥 한 그릇도 보양식처럼 건강하게 즐길 수 있다”고 회사측은 설명했다. 현재 해당...
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'일요일의 막내딸' 김신영, 홈쇼핑서 '매콤코다리' 판다 2023-11-27 10:56:56
코다리'를 출시한다고 27일 밝혔다. 해당 제품은 김신영씨가 평소 즐겨먹는 코다리조림을 손쉽게 즐길 수 있도록 만든 상품이다. 김신영씨는 오는 28일 GS홈쇼핑에 음원 '주라주라'를 발매했을 때 설정한 부캐(부캐릭터)인 '다비이모'로 출연해 상품을 선보인다. 김신영 씨는 "부모님께 맛있는 음식을...
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GS샵, 개그우먼 김신영의 '매콤코다리 조림' 출시 2023-11-27 08:53:25
'매콤코다리'는 김씨가 평소 즐겨 먹는 코다리조림을 누구나 손쉽게 즐길 수 있도록 만든 상품이다. GS샵은 머리와 꼬리 제거 뒤 30㎝ 이상 코다리에 60일 동안 자연 건조한 강원도 양구 시래기와 국내산 꽈리고추를 함께 넣어 조리했다. 상품은 설탕 대신 사탕수수를 100% 사용했고, 프라이팬으로 3분 만에...
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장애인직업재활시설 사랑온, 해썹(HACCP) 인증 받은 건강한 도시락 및 먹거리 판매 2023-10-23 09:01:00
도시락 외에도 간장게장, 코다리조림, 사골곰탕 등 다양한 반찬 메뉴도 취급하고 있다. 사랑온에서 생산 및 판매되는 도시락은 식품안전관리인증 해썹(HACCP) 획득과 식재료 품질과 위생관리인 당일생산, 당일소진, 잔식 폐기처분 등의 원재료 관리 원칙 준수를 통해 더욱 안심한 먹거리를 보장하며, 도시락 구매자가 더욱...
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[책마을] "남한 코다리조림은 뭔가 허전해요" 2023-05-19 18:01:50
명태는 씨알이 굵고 실해요. 양념이랑 버무린 코다리조림을 한입 가득 넣으면 맛이 좋죠. 그런데 한편으론 어딘가 허전한 느낌을 지울 수 없어요.” 위영금 작가(사진)의 말투엔 함경북도 억양이 녹아 있다. 그는 음식 에세이 를 출간한 북한이탈주민이다. 지난 18일 경기 용인시의 한 식당에서 만난 위 작가는 고향에서 ...
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