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점주가 추천하는 유망 프랜차이즈 월남쌈샤브샤브전문점 코코샤브 2015-05-13 16:10:32
하는 것을 보고 두 베테랑 점주는 감동해 코코샤브에 대한 확신을 갖게 돼 지난해 5월 부산 동래구 사직동에 매장을 오픈했다. 두 점주는 코코샤브를 운영해 보니 전문 주방장 없이도 한상 차림이 가능하고 이익률도 만족스러웠다. 시스템도 깔끔하고 단순해 큰 어려움 없이 관리할 수 있다는 점이 코코샤브의 특징이라는...
[스몰비즈 단신] 월남쌈·샤부샤부전문점 ‘코코샤브’ 가맹점 모집 2015-03-30 07:01:24
◆월남쌈·샤부샤부전문점인 ‘코코샤브’가 가맹점을 모집한다. 서울 및 경기, 대구, 호남 지역 개설에 대해서는 가맹비 면제 등 창업 혜택을 제공한다. 베트남쌀국수전문점 ‘호아빈’의 자매브랜드인 코코샤브는 ‘음식에 건강을 담는다’를 콘셉트로 웰빙음식인 샤부샤부와...
[창업 뉴 트렌드] 가벼워진 주머니…외식시장 가격파괴 바람 2015-02-16 07:01:57
“코코샤브는 기존의 샤부샤부 전문점보다 가격이 저렴하면서도 샤부샤부, 샐러드바, 디저트 카페 등 세 가지 이상의 서비스를 제공해 소비자들이 만족감을 나타낸다”고 말했다.◆외식시장에도 불황 한파코코샤브 이촌점은 음식의 색깔이 몸을 건강하게 한다는 ‘컬러푸드’를 콘셉트로 한 샤부샤부...
월남쌈 샤브샤브 전문점 코코샤브, 신메뉴 사골들깨 샤브샤브 출시 맞아 이벤트 진행 2015-02-12 15:01:28
샤브로 잠시나마 힐링되었으면 합니다”라고 전했다. 코코샤브는 곧 설날도 맞이하고 신메뉴에 대한 고객 성원에 감사하기 위해 사골들깨 샤브샤브 주문 시 모든 고객들에게 떡국 떡사리를 제공하는 이벤트를 진행한다. 사골떡국샤브로 즐길 수 있으며 3월 8일까지 코코샤브 전 매장에서 실시된다. 코코샤브 은평본점과...
월남쌈 샤브샤브 전문점 코코샤브 이촌점, 오픈 첫 달 월 매출 1억 원 이상 기대해 2015-01-27 10:00:00
샤브는 각종 모임이나 가족 외식 메뉴로도 좋으며 비교적 칼로리 걱정이 낮아 부담 없이 즐기기 좋다. 채소와 고기를 천천히 음미하면서 즐길 수 있다는 큰 장점 덕분에 고객과 창업자 모두 만족하는 메뉴로 손꼽힌다. 외식전문프랜차이즈 기업인 (주)오리엔탈푸드코리아에서 운영하는 월남쌈 샤브샤브 전문점 코코샤브는...
[주목! 이 점포] 월남쌈샤브 4050女 입맛 잡아…月매출 1억5000만원 2015-01-05 07:02:04
우동 '코코샤브' [ 강창동 기자 ] 부산 해운대구 우동 지하철 2호선 센텀시티역 인근에 ‘코코샤브’란 외식 점포가 있다. 이곳은 가족외식을 비롯해 여성들의 모임장소로 소문이 났다. 주말이면 330㎡(약 100평)의 대형매장에 가족 외식, 동창 및 연말 송년회 모임, 결혼식 피로연 모임 등으로 손님이 꽉...
2015 창업 키워드 힐링·융합·스몰 2014-12-22 07:01:06
월남쌈을 결합한 월남쌈&샤부샤부 전문점 ‘코코샤브’ 같은 업종이 대표적이다. 코코샤브의 콘셉트를 벤치마킹하는 음식점이 늘어나고 있는 것만 봐도 융합 트렌드는 당분간 지속될 것으로 보인다. 스테이크와 쌀국수, 프렌치프라이드 등을 융합한 ‘스테이크 갤러리’와 월남쌈과 오리고기를 접목한...
[창업 뉴 트렌드] 건강한 외식…가벼운 샐러드 메뉴가 뜬다 2014-12-15 07:02:06
비롯, 샤부샤부전문점인 ‘코코샤브’와 ‘모리샤브’ 외에도 패밀리레스토랑, 카페, 베이커리 등 다양한 외식업체로 영역을 넓혀가고 있다.○대형마트서도 샐러드 재료 인기대형마트에서도 샐러드 관련 품목들의 매출이 늘어나고 있다. 이마트에서는 샐러드 채소 매출이 지난해 10.1% 성장한 데 이어...
음식 속에서의 힐링…'컬러푸드'가 뜬다 2014-11-10 07:01:57
전문점 ‘코코샤브s’ 은평본점이 있다. 이 음식점은 샤부샤부 전문점이다. 하지만 시중에서 흔히 보는 샤부샤부 전문점과 다르다. 샤부샤부를 월남쌈처럼 싸먹는데 화려한 무지개 색깔처럼 다양한 색을 가진 월남쌈 야채와 고기, 해산물을 육수에 살짝 익혀 ‘라이스 페이퍼’로 함께 싸 먹는다....
[프랜차이즈 CEO 인터뷰] 박규성'코코샤브' 대표 "월남쌈과 샤부샤부로 경쟁력…月 순익 2000만원 거뜬해요" 2014-10-27 07:01:24
사거리의 응암주민센터 인근에 문을 연 직영점 이름은 ‘코코샤브s’다. 코코샤브에 ‘s’를 붙인 것은 샐러드바와 스페셜을 동시에 뜻하는 것으로 기존 코코샤브에 샐러드바를 추가해 ‘특별한’ 음식을 제공한다는 의미를 담고 있다는 설명이다. 이 점포는 영업을 시작한 지 4개월이 채 안...
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