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남태평양의 숨은 보석, 에메랄드빛 파도가 일렁이는 타히티로 2024-08-07 16:50:11
난생처음 보는 물건들이 가득하다. 토란을 닮은 과일, 알록달록한 열대과일, 즉석에서 사탕수수즙을 내어 만드는 주스 등. 해산물 코너로 가면 신기함은 두 배다. 태평양 깊은 곳에 산다는 물고기들은 초현실적인 생김새를 가졌다. 일부러 물감으로 칠해놓은 듯한 파란색·초록색 무늬는 애니메이션 속 물고기 캐릭터를...
사랑꽃이 피지, 황홀하지, 그림같지 2020-02-16 15:08:19
대표하는 식재료는 달로(Dalo)다. 달로는 토란과에 속하는 구근식물로 동글동글 귀엽다. 섬유질이 많으며, 주로 익혀서 먹는다. 난디 시장에는 특이하게 코를 자극하는 향신료를 비롯해 커리 등 인도 식재료가 많다. 여기에 피지의 역사가 숨어 있다. 과거 피지의 주요 작물은 사탕수수로, 영국 식민지 때 인도인이 사탕...
[한경과 맛있는 만남] 라승용 농촌진흥청장 "'못 할 일도, 안 될 일도 없다'… 청년 농업인 1만명 키울 것" 2018-06-22 18:27:21
어린 고춧잎, 피마자잎, 고사리, 고비나물 등을 사용하고 장아찌는 돼지감자, 오가피순, 곰취 등으로 만든다.전라도식 걸쭉한 들깨탕이 나오는데 토란이나 감자, 버섯 등이 들어간다. 유기농 꾸지뽕 잎으로 만든 졸깃하고 탱탱한 묵도 이 집의 자랑거리다. 김제에서 많이 생산되는 파프리카로 만든 잡채와 연근전도 입맛을...
[쉿! 우리동네] 당신이 맛본 토란 70% 이상이 곡성産 2018-03-24 11:00:01
곡성 토란에 관한 이야기는 곡성군 오산면 청단리에 위치한 초현마을의 구전에서 엿본다. 400여년 전 임진왜란 때 왜구를 피해 정처 없이 떠돌다 초현마을에 다다른 한 일가족은 굶주림과 무더위에 지쳐 산기슭에 주저앉았다. 아사 직전의 가족들은 근처 땅을 파 둥근 알을 캐서 구워 먹고 넓은 잎으로 비를 막으며 기력을...
경북 북부에 때아닌 우박…사과·콩 1천160㏊ 피해(종합2보) 2017-09-19 20:14:19
등 피해가 났다. 채소밭에서도 배추와 토란 잎이 찢어지는 피해가 생겼다. 도와 시·군은 긴급 조사에 나서 농작물 1천159㏊가 피해를 본 것으로 잠정 집계했다. 작목별 피해는 사과 960㏊, 콩 150㏊, 호박 20㏊, 오미자 6㏊, 기타 23㏊다. 지역별 피해면적은 안동 600㏊, 문경 471㏊, 예천 73㏊, 청송 15㏊다. 경북도와...
곳곳서 우박 피해, 농작물 찢기고 비닐하우스 파손 `농민 날벼락` 2017-09-19 20:05:43
예천에서 사과밭 28㏊에 피해가 생겼고 배추와 토란잎이 찢어졌다. 강원 춘천에서는 방울토마토를 기르는 비닐하우스 지붕이 군데군데 뚫렸다. 3천300여㎡ 과수원 사과도 대부분 떨어졌다. 이뿐 아니라 비닐하우스 사이에 동전 크기만 한 우박이 쌓여 물길을 막는 바람에 물이 넘치는 피해도 났다. 시는 공무원을 우박...
안동·예천·문경에 우박 쏟아져…사과·배추 등 농작물 피해 2017-09-19 18:27:16
피해가 났다. 또 주변 배추밭에서도 피해가 생겼다. 오후 3시 20분 전후에는 문경시와 예천군에도 비슷한 크기 우박이 돌풍과 함께 쏟아졌다. 예천에서 사과밭 28㏊에 피해가 생겼고 배추와 토란 잎이 찢어졌다. 안동시 등은 공무원을 우박이 내린 곳에 보내 피해 규모를 조사하고 농작물 관리 요령 등을 지도할 계획이다....
안동·예천·문경에 우박 쏟아져…사과·배추 등 농작물 피해(종합) 2017-09-19 18:00:37
예천에서 사과밭 28㏊에 피해가 생겼고 배추와 토란 잎이 찢어졌다. 안동시 등은 공무원을 우박이 내린 곳에 보내 피해 규모를 조사하고 농작물 관리 요령 등을 지도할 계획이다. 경북도는 조사가 끝나면 농작물 피해 면적이 늘어날 것으로 보고 있다. leeki@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...
토란잎으로 더위 피해요~ 2017-07-19 14:11:10
내곡동 꽃초롱 자연 학습장에서 어린이들이 고사리손으로 토란잎을 쓰고 뜨거운 햇살을 가리고 있다. 서초구는 어린이들의 농산물에 대한 친밀감과 농업에 대한 관심 증대를 위해 이번 행사를 열었다.김범준 기자 bjk07@hankyung.com기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [ 무료 카카오톡 채팅방...
[Biz스토리(28)]한식 첫 미슐랭 2스타 받은 '정식'…성공 3요소 '캐주얼''로컬''와우' 2013-10-21 14:00:57
의 아이디어)이다. 장독대 모양의 초콜릿 위로 토란잎이 우산처럼 서있다. 장독대를 비에 젖지 않게 해준 토란잎 위에는 이슬 2방울이 맺혀있다. 계절별로 조금씩 다른 구성으로 동심을 자극하는 '이맘때쯤 합천은'만큼이나 인기를 끈 디저트는 '프티 푸르(petit-four)'다. 프티 푸르는 프랑스말로 한입 크기의...