"백종원, 고압가스통 옆서 닭 튀겨"…위험천만 요리 신고 2025-02-03 14:50:47

닭 뼈를 넣고 튀겼다. 문제는 튀김기 옆에 LPG(Liquefied Petroleum Gas) 가스통이 설치돼 있었다는 점이다. 액화석유가스의 안전관리 및 사업법 시행규칙 제69조에 따르면 가스통은 환기가 양호한 옥외에 둬야 한다. 이를 위반할 시 허가관청이나 등록관청이 4000만 원 미만 과징금을 부과할 수 있다. 실제로 실내에 LPG...

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• #백종원 고압가스통 #가스통 #백종원 #대표 #논란 #위반

원인불명 치킨집 화재, 알고 보니…비밀 밝혀졌다 2024-12-26 10:55:53

음식점에서 튀김기의 가열된 튀김기름을 배출하던 중 튀김찌꺼기에 불이 붙어 6분 만에 꺼졌고, 같은 달 3일 대덕구 한 치킨집에서도 튀김찌꺼기 발화로 추정되는 불이 나 상가 전체가 전소됐다. 이후 두 기관은 정확한 화재 원인을 밝히기 위해 피해 당시 상황과 유사한 환경을 만든 후 2회에 걸친 재현 실험을 했다. 그...

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• #원인불명 치킨집 #튀김찌꺼기 #화재 #원인 #치킨집

에코클린사회적협동조합, 급식실 조리흄 차단 및 정화 가능 조리기구 개발 2024-11-13 10:51:34

및 정화가 가능한 조리기구(튀김기, 국솥) 제품 개발에 성공했다고 13일 밝혔다. 박민균 에코클린 대표는 “급식실 유해물질의 60% 이상은 조리시 기름의 발화점에서 발생하는 조리흄 때문이다. 또한 조리기구를 살균, 소독하기 위해 세제를 써야 하는데, 이러한 세제가 끓으면서 발생하는 유해물질도 큰 문제가 되고 있다....

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• #에코클린사회적협동조합 급식실 #급식실 #발생 #개발 #정화 #조리흄 #유해물질 #제품

KFC 한국 진출 40주년…"오리지널·핫크리스피 11억조각 판매" 2024-10-10 10:13:51

증발을 줄이는 특수 압력 튀김기 조리 방식으로 K-치킨계의 한 획을 그었다"고 설명했다. 아울러 오후 9시부터 1시간 동안 치킨을 한 조각 사면 한 조각 더 주는(1＋1) '치킨나이트'와 매달 11일 하루 종일 1＋1 혜택을 제공하는 '치킨올데이'도 소비자에게 큰 호응을 얻었다고 KFC는 강조했다. KFC는 지난...

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• #KFC 한국 #KFC

로봇發 산업 혁명…'일자리 지도'가 바뀐다 2024-08-25 17:57:42

지금은 산업용 로봇과 튀김기 같은 협동로봇이 로봇시장의 주류지만, 머지않은 시기에 사람을 닮은 휴머노이드가 새로운 주인공이 될 전망이다. BMW는 사람만 할 수 있는 복잡한 업무를 수행할 수 있는 휴머노이드를 공장에 배치했고, 테슬라도 내년에 투입하기로 했다. 김우섭/김형규/오현우 기자 duter@hankyung.com

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• #로봇 산업 #로봇 #사람 #산업혁명 #이제 #세계

SSG닷컴, '유럽 고급 감자칩' 들여온다…프리미엄 제품 확대 2024-08-09 13:44:39

다른 튀김기에 튀기는 생산방식 덕분에 바삭하고 단단한 식감을 자랑한다. 가장 기본적이고 단순한 원재료만 사용하여 프리미엄 품질의 제품을 선보이는 것으로 인정 받아, 이탈리아의 대표적인 고급 레스토랑인 이탈리(EATALY) 현지 매장에도 입점되어 있다. 미식으로 평판이 높고 DOC(이탈리아 와인 등급 가운데 상위)...

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• #SSG닷컴 유럽 #이탈리아 #와인 #행사

"돈쭐 내주자"…매일 '튀김기 청소 인증샷' 치킨집 매출 터졌다 2024-07-10 11:28:28

튀김기 청소 사진이 최고의 홍보 효과를 냈다"는 반응이 나왔다. 제작진은 박씨를 "청소 하나로 전국구 유명 인사가 달인"이라고 소개했다. 박씨는 튀김기 청소 사진을 올린 것에 대해 친구들과 지인들에게 '열심히 산다'는 걸 보여주려고 시작한 것"이라며 "갑자기 이렇게 다른 사람들한테까지 크게 관심받을 줄은...

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• #돈쭐 내주자매일 #청소 #튀김기 #매출 #수세미