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당신은 오늘 점심에 무엇을 먹는가? [장석주의 영감과 섬광] 2024-07-23 17:19:25
장어덮밥, 두부탕수를 떠올렸다가 고개를 젓고 만다. 한소끔 끓여 찬물에 헹군 국수를 매콤한 낙지볶음에 비벼 먹었으면 했으나 냉장고에 재료도 마땅치 않고 재료가 있다고 한들 번잡한 일이라 포기한다. 나이가 들면서 입맛도 변한다 이럴 때 열무김치 비빔밥을 떠올린 것은 기특한 일이다. 이것엔 보리밥이 제격이지만...
한 그릇에 1만6000원 넘었다…초복 앞두고 사람들 몰리는 곳 [오정민의 유통한입] 2023-07-05 10:55:35
시 할인 판매한다. 신제품으로 '장어&오차즈케 덮밥'을 기획상품으로 선보인다. 롯데마트는 오는 12일까지 삼계탕 재료와 간편식 중심으로 할인행사를 기획했다. 롯데마트에서는 오는 10일과 11일 백숙용 영계를 행사 카드로 결제 시 40% 할인이 적용된다. 삼계탕에 넣기 위한 황기, 인삼, 녹두 등도 준비했다....
돈가스부터 튀김덮밥까지…'맛집 총집합' 빌딩, 몸값 1조 돌파 [김익환의 컴퍼니워치] 2023-07-03 06:00:01
골목식당'에 나와 화제가 된 일본식 튀김덮밥집 ‘온센’ 등이 자리 잡고 있다. 스리프리야 란가나탄 주한 인도 대사도 즐겨 찾는 인도 요리 체인식당인 '강가'도 여기서 운영 중이다. 광화문 일대 직장인들이 즐겨 찾는 점심 장소다. 최근 몸값이 뛴 것은 코로나19가 수그러들면서 도심에 자리 잡은 기업들의...
배달·요리·집안 쓰레기 배출까지…일상 속으로 파고든 로봇 2022-12-05 16:34:29
돈가스는 웨이브가 자체 개발한 로봇이 튀김 부문을 맡아 자동 조리한다. 웨이브 관계자는 “로봇으로 안전하고 효율적인 주방 운영이 가능하며 로봇이 정확하게 조리하기 때문에 모든 손님이 균등한 맛을 즐길 수 있다”고 설명했다. 웨이브의 주방 로봇은 62가지 이상의 식재료를 단 2g 이내의 오차로 정량 조합할 수...
“집으로 온 호텔 셰프의 손맛” 글래드 호텔, ‘그리츠 투고 박스’ 신메뉴 3종 출시 2021-07-16 17:50:08
덮밥이 대표적이다. 특히 지난 3월에 선보인 이베리코 스테이크의 인기에 힘입어 이베리코를 활용한 메뉴를 추가로 선보인 것이 특징이다. 또한 남녀노소 모두 좋아하는 메뉴로 달콤하면서도 담백한 맛의 ‘불고기 덮밥’도 선보인다. 이외에도 그리츠의 투고 박스는 신선한 새우와 토마토, 바질 퓨레를 곁들인 바질...
`맛과 정통성 고수` 사보텐, 20주년 기념 캠페인 "대표 돈카츠 브랜드로 우뚝" 2020-08-27 16:43:08
전용 튀김유를 개발했고 업계 최초, 50년 정통비법 생 빵가루를 도입한 바 있다. 이 밖에도 `돈마호크를 그대로 구현해낸 최초의 카츠 스테이크, 본인(Bone-in) 카츠`, `블랙카츠`, `말차비어`, `모짜체다치즈카츠` 등도 사보텐이 국내에 처음 선보인 메뉴들이다. 사보텐은 프리미엄 돈카츠의 맛과 장인정신을 위해 노력을...
'라스' 김수미, 스튜디오 뒤집어 놓은 노 필터 팩트 폭격기…시청자 호평 2020-05-21 08:57:00
것. 게맛살을 넣은 멘보샤, 치즈 돈가스, 튀김 덮밥 등 송윤형이 만든 침샘 자극 요리 사진이 공개되자 김수미는 “저렇게 만드는 게 어려운 거다. 정말 잘했다”라며 특급 칭찬을 아끼지 않았다. 또한 송윤형은 30초 안에 감정에 몰입, 눈물 연기에 성공하는가 하면 ‘VJ 특공대’ 성우 성대모사, 예초기 소리, 파워풀...
국내 최초 텐동 프렌차이즈 저스트텐동 본격 전국 가맹모집 시작” 2020-04-27 15:46:47
거기에 더불어 단순한 튀김 덮밥집이 아닌 우동 메뉴 구성으로 잘 어울러 진다고 했다. 무엇보다 점주 입장에서는 테이블 회전이 빠른 것이 결정적인 이점인 것 같다고 결과를 내놓았으며 반대로 손님 입장에서는 가성비가 뛰어나고 특히 여성 고객들이 SNS에 업데이트하기 좋은 메뉴라는 점 등 호재가 많아 전반적으로...
'골목식당' 노라조 깜짝 출연, 백종원도 놀란 예리한 맛평가 2019-10-17 07:58:00
손님으로 깜짝 출연했다. 이날 방송에서 튀김덮밥집이 카레집으로 리뉴얼해 오픈했고, '카레'라는 곡으로 활동 했을 만큼 남다른 인연을 자랑하는 노라조가 손님으로 직접 매장을 찾은 것. 노라조의 깜짝 방문에 김성주는 "한국의 레이디가가"라고 노라조를 소개하며 반색했다. 백종원 역시 "저도 '슈퍼맨' 노래를 안다"고...
`골목식당` 노라조, 백종원도 놀란 예리한 맛평가 `진정한 카레 마니아` 2019-10-17 07:14:49
손님으로 깜짝 출연했다. 이날 방송에서 튀김덮밥집이 카레집으로 리뉴얼해 오픈했고, `카레`라는 곡으로 활동 했을 만큼 남다른 인연을 자랑하는 노라조가 손님으로 직접 매장을 찾은 것. 노라조의 깜짝 방문에 김성주는 "한국의 레이디가가"라고 노라조를 소개하며 반색했다. 백종원 역시 "저도 `슈퍼맨` 노...