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고피자, '24년 매장 1,000개 돌파·글로벌 매출 500억 달성 2024-12-19 17:51:27
'올-뉴 크리스피 빠삭 도우'로 업그레이드한 파베이크 도우로 상품성까지 확보하며 국내외 소비시장에서 유의미한 성과를 내고 있다. 이러한 고피자의 독보적인 푸드테크 기술력은 기존 외식 기업들과는 다른 혁신적인 비즈니스 전략을 실행할 수 있는 발판이 되었다. 회사의 비전인 'The Pizza Everywhere...
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IBK투자 "신세계푸드, 체질개선 추세 이어질 것" 2024-11-19 08:33:58
이런 추세가 유지될 것으로 내다봤다. 구체적으로는 파베이크(생지를 85∼90% 정도 초벌로 구워낸 뒤 급속 동결한 제품) 공급의 비중 확대를 통한 효율화 추진, 고마진 채널 비중 확대에 따른 수익성 개선, 스무디킹코리아 정리 효과, 신세계[004170] 그룹 내 자체브랜드(PB) 브랜드 확대 전략에 따른 외형 및 수익성 개선...
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"피자 먹으로 공항갈까"…고피자, 이제 인천공항서 만난다 2024-07-31 11:11:41
파베이크 도우인 '크리스피 빠삭 도우'로 약 5분만에 고품질의 피자를 제공하며, 공항의 특성을 반영하여 촉박한 시간에도 빠르고 간편하게 즐길 수 있는 그랩앤고(Grab&Go) 형식의 메뉴인 하프 사이즈 피자 '핫앤고(HOT&GO)' 메뉴도 추가로 선보였다. '핫앤고'는 구운 즉시 포장해 전용...
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인도·싱가포르 공항까지 뚫더니…K피자의 진격 2024-07-31 09:39:02
전용 파베이크 도우인 ‘크리스피 빠삭 도우’로 약 5분만에 고품질의 피자를 제공한다. 공항의 특성을 반영해 촉박한 시간에도 빠르고 간편하게 즐길 수 있는 그랩앤고(Grab&Go) 형식의 메뉴인 하프 사이즈 피자 '핫앤고(HOT&GO)' 메뉴도 추가로 선보였다. '핫앤고'는 구운 즉시 포장해 전용 워머를 통해...
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고피자, GS25 안에 연말까지 1000개 매장 연다 2024-05-17 09:17:19
초저온 급속 동결한 파베이크 도우와 자체 개발한 편의점용 초소형 오븐(고븐 미니)을 공급한다. 매장 직원이 버튼 하나만 누르면 5분 만에 피자 한 판이 완성된다. 편의점은 24시간 영업하기 때문에 소비자들은 늦은 밤이나 새벽에도 갓 구운 피자를 맛 볼 수 있게 됐다. 고피자는 그동안 작은 공간에서도 피자를 만들 수...
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'패티 2장' 버거가 고작 3500원?…3주 만에 7만개 팔렸다 2024-04-24 09:45:38
푸드코트인 ‘T-카페’에서 지난 5일부터 파는 신메뉴 ‘더블패티 치즈버거’가 출시 20일 만에 판매량 7만개를 기록했다고 24일 밝혔다. 이 제품은 패티와 치즈를 각각 2장씩 넣은 더블 타입의 버거지만 가격은 3500원에 불과하다. 맥도날드에서 비슷한 메뉴인 ‘더블불고기버거’가 4500원인 것과 비교하면 30% 가까이...
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고피자 입점…차별화 나선 GS25 2024-02-29 18:03:14
급속 동결한 파베이크 도우와 자체 개발한 편의점용 초소형 오븐을 공급한다. 매장 직원이 버튼 하나만 누르면 5분30초 만에 피자 한 판이 완성된다. 편의점은 24시간 영업하기 때문에 소비자들은 늦은 밤이나 새벽에도 갓 구운 피자를 맛볼 수 있게 됐다. 고피자는 지난해 서울 신림동 GS25더관악점(사진)에 시범 매장을...
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"새벽에도 갓 구운 피자 먹는다"…편의점에 등장한 신박한 물건 [최형창의 中企 인사이드] 2024-02-29 11:17:16
동결한 파베이크 도우와 자체 개발한 편의점용 초소형 오븐을 공급한다. 매장 직원이 버튼 하나만 누르면 5분30초만에 피자 한 판이 완성된다. 편의점은 24시간 영업하기 때문에 소비자들은 늦은 밤이나 새벽에도 갓 구운 피자를 맛 볼 수 있게 됐다. 고피자는 지난해 서울 신림동 GS25더관악점에 시범 매장을 운영했다....
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유통업계 '11월 쇼핑 대전' 격돌…"싸게, 더 싸게"(종합) 2023-10-30 14:52:28
11월 한 달 내내 '코리아세일페스타'에 동참해 물가 안정 기획전을 벌인다. CU의 PB(자체브랜드) 우유인 '득템 우유' 등 6종을 삼성카드로 결제하면 30% 할인하고, 베이크하우스405 베이커리 전 상품과 온장고 음료 7종을 KB국민카드, NH농협카드로 결제하면 30% 할인한다. noanoa@yna.co.kr (끝)...
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'컴업 2023'이 선정한 유망 스타트업…백패커는 텀블벅과 합병[Geeks' Briefing] 2023-07-03 15:37:19
돌파 피자 프랜차이즈 스타트업 고피자가 해외 55호점과 월 거래액 10억원을 돌파했다. 푸드테크를 기반으로 한 ‘고피자’는 자동으로 피자를 구워주는 ‘GOVEN(고븐)’, 피자 반죽을 발효·성형할 필요 없는 ‘파베이크 도우’, 직원이 토핑만 하면 피자를 굽고, 커팅하는 로보틱스 기술이 결합된 ‘GOBOT STATION’ 등...
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