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"용진이 형 성공했네"…'나폴리 맛피아' 만나 다정한 투샷 2024-11-20 15:09:34
권 셰프는 '비아 톨레도 파스타바'의 오너셰프다. 재계의 소문난 미식가인 정 회장과 '흑백요리사' 우승자인 권 셰프의 만남에 네티즌들은 "용진이 형 성공했네", "인플루언서 도장 깨기" 등의 댓글을 달며 호응했다. 현재는 SNS 활동을 중단했으나, 한때 정 회장은 일상 사진을 올리며 대중과 적극적으로...
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[르포] 흑백요리사 파브리 셰프 "한국에 이탈리아 요리 알려요" 2024-11-20 08:48:12
"판자넬라 샐러드에는 문어를, 레몬 파스타에는 새우를 각각 넣는 레시피로 바꿔 파브리만의 터치(손길)를 가미했다"고 설명했다. 쿠킹 클래스의 열기는 뜨거웠다. 참가자들은 파브리 셰프에게 불은 중불과 약불 중 어떤 것으로 해야 하는지, 파스타 면은 어떤 것을 써야 하는지, 다른 해산물을 넣어도 되는지 등을...
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'불닭볶음면' 해외서 대박나더니…신박한 라면 또 나왔다 2024-11-18 17:44:59
치즈, 새우, 베이컨 등을 넣어 마치 투움바 파스타처럼 만드는 이른바 ‘모디슈머(수정하다+소비자) 레시피’가 SNS에서 유행하자 농심이 제품화한 것이다. 신라면의 매운맛은 물론 꾸덕꾸덕한 맛을 함께 느낄 수 있다. 용기면인 ‘신라면 툼바 큰사발면’은 출시 두 달 만에 500만 개 팔렸다. 지난달 나온 봉지면 제품은...
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두부로 美·日 홀린 풀무원, 분기 최대 실적 2024-11-15 17:45:11
파스타 등 신규 제품 출시를 통해 수익성이 개선되는 추세다. 풀무원이 2020년 말 일본에서 식물성 단백질 간식으로 선보인 ‘토후 프로틴’ 두부 바는 출시 3년 반 만에 누적 판매량 7000만 개를 돌파했다. 풀무원은 최근 일본 두부 바 생산 라인을 늘리기 위해 일본 자회사 아사히코에 257억원을 투입했다. 국내 식품...
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풀무원, 3분기 영업이익 52% 증가…“식품유통사업 성장 호조” 2024-11-15 11:01:54
부문에선 미국 법인에서 코스트코 등 채널의 추가 고객 확보와 아시안 푸드의 성장세로 3분기 매출이 33.3% 늘어 흑자 전환을 눈앞에 두고 있다. 중국 법인에선 냉장 파스타와 두부 제품의 호조로 3분기 매출이 9.2% 증가했다. 풀무원 관계자는 “3분기 식품 서비스 유통 사업과 해외 사업이 매출 성장을 이끌었다”며...
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풀무원, 영업이익·매출 사상 최대…식품유통사업 성장 호조 2024-11-15 08:23:35
33.3% 늘어 흑자 전환을 앞두고 있다. 중국 법인에선 냉장 파스타와 두부 제품의 호조로 3분기 매출이 9.2% 증가했다. 풀무원 관계자는 "3분기 식품 서비스 유통 사업과 해외 사업이 매출 성장을 이끌었다"며 "4분기에도 성장을 유지하고 해외 시장에 K-푸드 제품군을 확장해 수익성을 개선하겠다"고 밝혔다. kez@yna.co.kr...
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"'나폴리 맛피아'와 함께하는 특별한 크리스마스 다이닝" 2024-11-12 09:19:02
24명을 권성준 셰프의 레스토랑인 '비아 톨레도 파스타바'로 초대해 밤티라미수를 포함한 특별한 코스 요리를 제공한다. 식사 초대권(1인 2매) 응모 이벤트는 오는 15일부터 다음 달 1일까지 진행된다. 신세계면세점 온라인몰이나 오프라인 매장에서 1달러 이상 구매한 고객 누구나 참여할 수 있다. 신세계면세점...
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파스타·마라 뽁작장…한우, 다양한 레시피로 즐긴다 2024-11-08 17:23:05
‘한우 우족 국물 파스타’ 등의 레시피를 개발했다. 한우 마라 뽁작장은 다짐육을 활용해 된장찌개를 끓이는 과정과 비슷하게 만들면 된다. 뽁작장을 준비한 솥밥 위에 올리면 든든하고 영양 가득한 보양식이 된다. 우족을 활용한 우족 국물 파스타는 토마토소스와 함께 한우 우족의 쫄깃한 식감과 특별한 풍미를 느낄 수...
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육전에서 마라 뽁작장·파스타까지…한우, 다양한 레시피로 즐긴다 2024-11-08 17:19:54
‘한우 우족 국물 파스타’ 등의 레시피를 개발했다. 한우 마라 뽁작장은 다짐육을 활용해 된장찌개를 끓이는 과정과 비슷하게 만들면 된다. 뽁작장을 준비한 솥밥 위해 올리면 든든하고 영양 가득한 보양식이 된다. 우족을 활용한 우족 국물 파스타는 토마토소스와 함께 한우 우족의 쫄깃한 식감과 특별한 풍미를 느낄 수...
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분위기 반전 절실한 카카오…내년 구독형 AI 출시로 돌파구 기대(종합) 2024-11-07 14:50:50
파스타'에 대해서는 연속혈당측정기(CGM) 뿐 아니라 자가혈당측정기(BGM)와도 블루투스로 연동해 사용성을 개선할 계획이라고 설명했다. 아울러 카카오헬스케어가 올해 말까지 상급종합병원 10곳, 내년까지 17곳에 데이터 플랫폼을 구축함으로써 아시아 최대 규모의 '데이터 리서치 네트워크'가 출범할 것으로...
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